30/09/2020

Bocuse d'Or: Το Άγιο Δισκοπότηρο της γαστρονομίας

keimeno gastronomia
Από το 1987 και κάθε δύο χρόνια, η πόλη της Λυών φιλοξενεί τον τελικό του Bocuse d’Or. Πρόκειται για τον πιο διάσημο γαστρονομικό διαγωνισμό στον κόσμο.

24 σεφ από 24 χώρες διεκδικούν μια θέση στο βάθρο, σε αυτό που πολλοί αποκαλούν «Ολυμπιακούς αγώνες της γαστρονομίας». Αυτή η 17η διοργάνωση είναι η πρώτη χωρίς τον δημιουργό της, τον Πωλ Μποκιούζ, ο οποίος και απεβίωσε πριν από ένα χρόνο.
«Πιστεύω ότι ο πατέρας μου, πότε δεν θα μπορούσε να φανταστεί το πόσο αγαπήθηκε αυτός ο διαγωνισμός. Έχουν περάσει 32 χρόνια… Όταν βλέπω πόσοι άνθρωποι ήρθαν στη Λυών, τότε συνειδητοποιώ την αξία αυτού του θεσμού» δήλωσε ο Ζερόμ Μποκιούζ.
Οι σεφ έχουν 5 ώρες και 35 λεπτά για να προετοιμάσουν δύο περίτεχνα παρασκευάσματα. Το πρώτο έχει ως βάση το μοσχάρι και το δεύτερο λαχανικά και θαλασσινά. Μια κριτική επιτροπή που αποτελείται από διάσημους σεφ θα κρίνει ποιος δημιούργησε το καλύτερο πιάτο.
«Έχουμε θεσπίσει έναν κανονισμό που δίνει περισσότερες ευκαιρίες σε χώρες που δεν έχουν μεγάλη παράδοση στη μαγειρική ή που δεν έχουν διαφημίσει αρκετά την κουζίνα τους. Πλέον μπορούν να κερδίσουν τον διαγωνισμό. Εδώ και πολλά χρόνια, οι χώρες της Βόρειας Ευρώπης αξιοποιούν αυτή την ευκαιρία για να αναδείξουν την κουζίνα τους, για να προωθήσουν τον πολιτισμό τους» υποστηρίζει ο Ρεζί Μαρκόν, πρόεδρος της κριτικής επιτροπής.
«Οι κουζίνες είναι καθαρές. Οι μισοί από τους διαγωνιζόμενους έχουν ήδη ολοκληρώσει την προσπάθεια τους. Οι υπόλοιποι θα συνεχίσουν την δεύτερη ημέρα του διαγωνισμού. Φέτος, οι συμμετοχές ξεπερνούν κάθε προηγούμενο. Πρέπει να περιμένουμε μερικές ακόμη ώρες για να μάθουμε ποιος θα κερδίσει το Άγιο Δισκοπότηρο της γαστρονομίας» μεταδίδει από την Λυών, η δημοσιογράφος του euronews, Τσίντσια Ρίτσι.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=TPNxBVC5NjE&w=711&h=400]
https://twitter.com/Bocusedor/status/1090697942758027267
https://twitter.com/Bocusedor/status/1090680144866484224
euronews

Κάνε LIKE στη σελίδα μας στο Facebook!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΧΟΛΙΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

7η Ταξιαρχία: Η μετακόμιση της ντροπής

Το να κλείνει η κυβέρνηση μεσάνυχτα τα περίπτερα για να μην αγοράζουμε μπίρες και γλεντάμε στις πλατείες ή να μοιράζει στα νήπια μάσκες για...

Πως μια χούφτα ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους εισβολείς! (Σκληρό Βίντεο)

Ένα σκληρό βίντεο που δείχνει το σημείο όπου οι ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους Αζέρους και ισλαμιστές τρομοκράτες της εισβολής. Ο δρόμος διάσπαρτος με πτώματα...

Πύρινη παρέμβαση του Mega υπέρ του Αζερμπαϊτζάν!

Είπαμε, τα συστημικά κανάλια είχαν κρατήσει πολύ χαμηλά το θέμα της εισβολής του Αζερμπαϊτζάν στο Ναγκόρνο Καραμπάχ και τις θηριωδίες που διέπραξαν η Αζέροι...

Σάρωσαν τους Αζέρους τη νύχτα οι ηρωικοί Αρμένιοι! (Βίντεο)

Οι Ένοπλες Δυνάμεις των Αρμενίων του Ναγκόρνο Καραμπάχ ξεκίνησαν αντεπίθεση κατά του Αζερμπαϊτζάν το βράδυ της Κυριακής με αποτέλεσμα βαριές απώλειες προσωπικού και εξοπλισμού. Επίσης,...

Επική επίδειξη ηρωισμού και πατριωτισμού από τους Αρμένιους!

Αντί να ψάχνουν διαβατήρια για να φύγουν από την Αρμενία, πηγαίνουν ακόμα και με κάρα στην πρώτη γραμμή (video). Χιλιάδες Αρμένιοι που δεν μπόρεσαν να...

Οργή των Αρμενίων για την άθλια και ύποπτη στάση Μητσοτάκη

Την έκρηξη του προέδρου της ευρώ - αρμένικής ομοσπονδίας Δημοκρατίας και δικαιοσύνης, προκάλεσε η νερόβραστη ανακοίνωση της κυβέρνησης Μητσοτάκη αναφορικά με τις θηριωδίες Αζερμπαϊτζάν...

Προσπαθεί να τα μαζέψει ο Ρουβάς μετά το φιάσκο με την Mercedes

Του τράβηξε το αυτί η εταιρεία μετά την κατακραυγή; Δείτε την ανακοίνωση που έβγαλε

Δημόσια ΙΕΚ: Νομικά κολάσιμες οι πρακτικές που ακολουθούνται – Θα επέμβει επιτέλους εισαγγελέας;

Πόσο νόμιμο και πόσο ηθικό είναι οι ελεγκτές των αιτήσεων εισαγωγής στο Μητρώο Εκπαιδευτών Επαγγελματικής Κατάρτισης να είναι ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ και ελεγχόμενοι, συμμετέχοντας...

Δολοφόνοι! Χτύπησαν λεωφορείο με άμαχους μέσα στην Αρμενία!

Έγκλημα κατά της ανθρωπότητας πριν από λίγο από Αζέρους και Τούρκους, με χτύπημα κατά λεωφορείου εντός του αρμενικού εδάφους! Θύματα άμαχοι σύμφωνα με πηγές...

Γενική επιστράτευση στην Αρμενία! Χιλιάδες οι εθελοντές στην πρώτη γραμμή!

Πρωτοφανείς εικόνες σε όλες τις μεγάλες πόλεις και φυσικά στην πρωτεύουσα της Αρμενίας. Αυτός ο μαρτυρικός λαός δίνει ένα μεγάλο μάθημα σε όσους πιστεύουν...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

7η Ταξιαρχία: Η μετακόμιση της ντροπής

Το να κλείνει η κυβέρνηση μεσάνυχτα τα περίπτερα για να μην αγοράζουμε μπίρες και γλεντάμε στις πλατείες ή να μοιράζει στα νήπια μάσκες για...

Πως μια χούφτα ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους εισβολείς! (Σκληρό Βίντεο)

Ένα σκληρό βίντεο που δείχνει το σημείο όπου οι ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους Αζέρους και ισλαμιστές τρομοκράτες της εισβολής. Ο δρόμος διάσπαρτος με πτώματα...

Πύρινη παρέμβαση του Mega υπέρ του Αζερμπαϊτζάν!

Είπαμε, τα συστημικά κανάλια είχαν κρατήσει πολύ χαμηλά το θέμα της εισβολής του Αζερμπαϊτζάν στο Ναγκόρνο Καραμπάχ και τις θηριωδίες που διέπραξαν η Αζέροι...

Σάρωσαν τους Αζέρους τη νύχτα οι ηρωικοί Αρμένιοι! (Βίντεο)

Οι Ένοπλες Δυνάμεις των Αρμενίων του Ναγκόρνο Καραμπάχ ξεκίνησαν αντεπίθεση κατά του Αζερμπαϊτζάν το βράδυ της Κυριακής με αποτέλεσμα βαριές απώλειες προσωπικού και εξοπλισμού. Επίσης,...

Επική επίδειξη ηρωισμού και πατριωτισμού από τους Αρμένιους!

Αντί να ψάχνουν διαβατήρια για να φύγουν από την Αρμενία, πηγαίνουν ακόμα και με κάρα στην πρώτη γραμμή (video). Χιλιάδες Αρμένιοι που δεν μπόρεσαν να...

Οργή των Αρμενίων για την άθλια και ύποπτη στάση Μητσοτάκη

Την έκρηξη του προέδρου της ευρώ - αρμένικής ομοσπονδίας Δημοκρατίας και δικαιοσύνης, προκάλεσε η νερόβραστη ανακοίνωση της κυβέρνησης Μητσοτάκη αναφορικά με τις θηριωδίες Αζερμπαϊτζάν...