1/11/2020

Θεαματική αύξηση της βελγικής «σαμπάνιας» λόγω της κλιματικής αλλαγής

belgium wine
Μπορεί οι Βέλγοι να γνωρίζουν περισσότερα για τη μπύρα παρά για το κρασί, ωστόσο η κλιματική αλλαγή τους ευνοεί και η οινοπαραγωγή τους αυξάνεται θεαματικά. Ιδιαίτερη επιτυχία γνωρίζει ο αφρώδης οίνος.

Στο μεγαλύτερο κελάρι κρασιού του Βελγίου ωριμάζει η «σαμπάνια» του 2016. Μέχρι την οροφή του χώρου αυτού στοιβάζονται οι φιάλες. Του χρόνου ο αφρώδης οίνος, που απαιτεί συνολικά δύο χρόνια ωρίμανσης, θα είναι έτοιμος. Αυτό προβλέπει η διαδικασία που εξελίχθηκε πριν από 200 χρόνια στην περιοχή της Καμπανίας. Ωστόσο ο οινοπαραγωγός Αρνό Λερουά δεν επιτρέπεται να ονομάσει τον αφρώδη οίνο του «σαμπάνια» αφού βρίσκεται λίγο μετά τα γαλλικά σύνορα.
«Σήμερα το κλίμα εδώ είναι όπως ήταν πριν από σαράντα χρόνια στην Καμπανία» λέει χαρακτηριστικά ο οινοπαραγωγός. Πράγματι οι συνθήκες είναι πλέον κατάλληλες: βροχερός χειμώνας και ηλιόλουστο αλλά όχι υπερβολικά ζεστό καλοκαίρι.
200.000 μπουκάλια αφρώδη οίνου το χρόνο παράγει η οικογένεια Λερουά και αποτελεί έτσι τη μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής στο Βέλγιο. Μάλιστα το κρασί τους είναι τόσο δημοφιλές που οι παραγγελίες γίνονται ήδη ενώ αυτό ακόμη ωριμάζει. Μέσα σε λίγες εβδομάδες η οικογένεια ξεπουλά όλη την παραγωγή.
Και αυτό σε μια χώρα που φημίζεται περισσότερο για τη μπύρα παρά για το κρασί της. Μόλις πριν από 20 χρόνια οι πρώτοι αγρότες ξεκίνησαν να καλλιεργούν σταφύλια για την παραγωγή κρασιού. Έκτοτε η παραγωγή αναπτύσσεται θεαματικά. Το 2012 η χώρα παρήγαγε 300.000 λίτρα κρασιού ενώ το 2015 περισσότερα από ένα εκατομμύριο.
Η συμβολή της πολιτικής
Σ’ αυτή την επιτυχία συμβάλλει και η τοπική κυβέρνηση. «Εκτός από επιδοτήσεις φροντίζουμε και για καλύτερες δυνατότητες εκπαίδευσης των οινοπαραγωγών καθώς και την προώθηση βελγικών κρασιών», δηλώνει χαρακτηριστικά ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης της Βαλλονίας Ρενέ Κολάν. Έτσι βελτιώθηκε και η ποιότητα του κρασιού σημαντικά, δηλώνει ο υπουργός.
Στο μεταξύ όχι μόνο κοντά στα γαλλικά σύνορα αλλά σε ολόκληρη τη χώρα παράγεται κρασί. Ο γάλλος Ρομέν Μπεβιγιάρ ίδρυσε πριν από μερικά χρόνια κοντά στη σύνορα με την Ολλανδία τον συνεταιρισμό «Vin de Liège». Γρήγορα βρέθηκαν 2.000 μέλη και ένα αρκετά μεγάλο αρχικό κεφάλαιο.
Σήμερα, τρία χρόνια μετά, ο Ρ. Μπεβιγιάρ παράγει 50.000 μπουκάλια το χρόνο. Παρ’ όλα αυτά δεν μπορεί να αντεπεξέλθει στην υψηλή ζήτηση. Τα επόμενα χρόνια θέλει να διπλασιάσει την παραγωγή του στα 100.000 μπουκάλια το χρόνο.
Οι αρνητικές συνέπειες της κλιματικής αλλαγής
Την ίδια ώρα που η παραγωγή κρασιού στο Βέλγιο αυξάνεται, σε άλλες περιοχές της Ευρώπης παρατηρείται το αντίθετο. Τα τελευταία χρόνια στη Γαλλία οι οινοπαραγωγοί έχουν να αντιμετωπίσουν τις αρνητικές συνέπειες της κλιματικής αλλαγής. Η παγωνιά σε συνδυασμό με την ξηρασία και την υπερβολική ζέστη το καλοκαίρι προκάλεσε σημαντικές ζημιές.
Παρ’ όλα αυτά το βελγικό κρασί δεν πρόκειται να γίνει ανταγωνιστής στην διεθνή αγορά. Η ζήτηση εντός των συνόρων είναι τόσο μεγάλη που δεν υπάρχει προς το παρόν η δυνατότητα οι Βέλγοι παραγωγοί να καλύψουν και την παγκόσμια αγορά.
DW

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΧΟΛΙΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ποιος διέγραψε την πτήση του Πρωθυπουργικού Αεροσκάφους στην Ελβετία;

netakias.com Πριν 3 ημέρες επισκεφθήκαμε τον ιστότοπο https://www.radarbox.com/data/flights/HAF678B/1423708729 και παρατηρήσαμε ότι υπήρξε μια πτήση του πρωθυπουργικού αεροσκάφους στις 23 Οκτωβρίου 2020 και εύλογα ρωτήσαμε: Πήγε το...

Τυχαίο; Δεν νομίζω…

Στις Βρυξέλλες, στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, στις 14-10-2020, με πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Αριστεράς, βραβεύτηκαν οι προστατευόμενοι μάρτυρες, οι μάρτυρες δημοσίου συμφέροντος, οι οποίοι κατέθεσαν στην...

Άδεια για θανατηφόρα βία εις βάρος ισλαμιστών έδωσε ο Μακρόν – Πληροφορίες για έξοδο του στόλου στην ανατολικη Μεσόγειο

Πληροφορίες του Ολυμπία κάνουν λόγο για μεγάλη κινητοποίηση των γαλλικών στρατευμάτων και επικείμενη έξοδο του γαλλικού στόλου με προορισμό την ανατολική Μεσόγειο. Ανατρέπεται πλήρως το...

Διάγγελμα Μητσοτακη: Όλα όσα είπε – Κλείνει την εστιαση – Απαγόρευση κυκλοφορίας από τις 00:00

Συμπολίτες μου, Είχα την πρόθεση να επικοινωνήσω μαζί σας από χθες. Εκδηλώθηκε, όμως, ο σεισμός στο Ανατολικό Αιγαίο και το ενδιαφέρον μου στράφηκε αμέσως...

Ο Κούρτς δεσμεύεται να πολεμήσει το «πολιτικό Ισλάμ» μετά την εισβολή νεαρών τούρκων σε εκκλησία της Βιέννης

Ο Αυστριακός Καγκελάριος Σεμπάστιαν Κούρτς είπε ότι η κυβέρνησή του δεν θα ανεχθεί τον θρησκευτικό εξτρεμισμό μετά την επιδρομή από Τούρκους νέους που εισέβαλαν...

Αγωγή-μαμούθ θα καταθέσει το Πολεμικό Ναυτικό για το «Καλλιστώ»

Αγωγή αποζημίωσης και μάλιστα μαμούθ πρόκειται να καταθέσει το Πολεμικό Ναυτικό μας στη Δικαιοσύνη κατά της δανέζικης εταιρίας Maersk, το πλοίο της οποίας έκοψε σχεδόν...

Έξαλλοι οι Ρώσοι: Ο Ερντογάν μας πρόδωσε, είμαστε σε πόλεμο!

«Βρισκόμαστε πλέον σε πόλεμο με την Τουρκία! Η Τουρκία μας πρόδωσε δίνοντας το νατο τις συχνότητες των S 400!» Το Olympia.gr έχει γράψει εδώ και...

Το είπε και το έκανε! Ο Μακρόν διέταξε τις απελάσεις ισλαμιστών

Ξεκίνησαν από σήμερα το πρωί οι απελάσεις ισλαμιστών. Στο στόχαστρο ισλαμιστικοί σύλλογοι, πολλοί εκ των οποίων συνδέονται και με την Τουρκία. Ο Γάλλος πρόεδρος υλοποιεί...

Διαλύουν την εστίαση, έρχονται εκατοντάδες λουκέτα και απολύσεις

Με μαθηματική ακρίβεια προς την καταστροφή οδεύει ο τομέας της εστίασης στη χώρα μας και αν επιβεβαιωθεί στα νέα μέτρα που αναμένεται να ανακοινώσει...

Ο Ανδρέας Εμπειρίκος «απαντά» στον μίζερο Μητσοτάκη για την απαγόρευση των παρελάσεων

Έμελλε να το ζήσουμε και αυτό με κυβέρνηση Μητσοτάκη! Για πρώτη φορά μετά την απελευθέρωση από τη ναζιστική κατοχή δεν έγινε παρέλαση για την...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ποιος διέγραψε την πτήση του Πρωθυπουργικού Αεροσκάφους στην Ελβετία;

netakias.com Πριν 3 ημέρες επισκεφθήκαμε τον ιστότοπο https://www.radarbox.com/data/flights/HAF678B/1423708729 και παρατηρήσαμε ότι υπήρξε μια πτήση του πρωθυπουργικού αεροσκάφους στις 23 Οκτωβρίου 2020 και εύλογα ρωτήσαμε: Πήγε το...

Τυχαίο; Δεν νομίζω…

Στις Βρυξέλλες, στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, στις 14-10-2020, με πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Αριστεράς, βραβεύτηκαν οι προστατευόμενοι μάρτυρες, οι μάρτυρες δημοσίου συμφέροντος, οι οποίοι κατέθεσαν στην...

Άδεια για θανατηφόρα βία εις βάρος ισλαμιστών έδωσε ο Μακρόν – Πληροφορίες για έξοδο του στόλου στην ανατολικη Μεσόγειο

Πληροφορίες του Ολυμπία κάνουν λόγο για μεγάλη κινητοποίηση των γαλλικών στρατευμάτων και επικείμενη έξοδο του γαλλικού στόλου με προορισμό την ανατολική Μεσόγειο. Ανατρέπεται πλήρως το...

Διάγγελμα Μητσοτακη: Όλα όσα είπε – Κλείνει την εστιαση – Απαγόρευση κυκλοφορίας από τις 00:00

Συμπολίτες μου, Είχα την πρόθεση να επικοινωνήσω μαζί σας από χθες. Εκδηλώθηκε, όμως, ο σεισμός στο Ανατολικό Αιγαίο και το ενδιαφέρον μου στράφηκε αμέσως...

Ο Κούρτς δεσμεύεται να πολεμήσει το «πολιτικό Ισλάμ» μετά την εισβολή νεαρών τούρκων σε εκκλησία της Βιέννης

Ο Αυστριακός Καγκελάριος Σεμπάστιαν Κούρτς είπε ότι η κυβέρνησή του δεν θα ανεχθεί τον θρησκευτικό εξτρεμισμό μετά την επιδρομή από Τούρκους νέους που εισέβαλαν...

Αγωγή-μαμούθ θα καταθέσει το Πολεμικό Ναυτικό για το «Καλλιστώ»

Αγωγή αποζημίωσης και μάλιστα μαμούθ πρόκειται να καταθέσει το Πολεμικό Ναυτικό μας στη Δικαιοσύνη κατά της δανέζικης εταιρίας Maersk, το πλοίο της οποίας έκοψε σχεδόν...