29/10/2020

Σε ποια φαγητά ταιριάζουν τα πιο γνωστά βότανα και μυρωδικά.

Λατρεύουμε το φαγητό, είτε στο σπίτι είτε σε ένα καλό εστιατόριο.
Ψάχνουμε τρόπους να κάνουμε τα πιάτα μας πιο νόστιμα και γευστικά για να ικανοποιήσουμε τους ουρανίσκους μας.
Προσθέτουμε πολλά υλικά και συστατικά για να πάρουν γεύση και άρωμα.
Τι είναι καλύτερο, λοιπόν, από μερικά βότανα και μπαχαρικά;
Μυρωδικά μπορούμε να βρούμε στην ελληνική γη, στον κήπο μας, στη γλάστρα αλλά και παντού στην αγορά.
Δίνουν μοναδικό άρωμα, υπέροχη γεύση και αναλόγως το πιάτο, βγάζουν και κάτι διαφορετικό.
Μερικά είναι πολύ κοινά, ωστόσο, δεν ξέρουμε να τα χρησιμοποιούμε όλα σωστά.
Ποια μυρωδικά λοιπόν ταιριάζουν σε κάθε φαγητό;
Ας δούμε πού πάνε τα 10 πιο συνηθισμένα μυρωδικά, όπως τα διαβάσαμε στο Διαδίκτυο:
Βασιλικός: Μπαίνει ως καρύκευμα σε σάλτσες όπως η ναπολιταίν και το πέστο. Είναι τέλειος για σαλάτες και πίτσα αλλά και ως διακόσμηση σε ένα πιάτο (ζυμαρικά, ριζότο), καθώς είναι ευωδιαστός.
Ρίγανη: Πάει παντού. Την χρησιμοποιούμε από τις σαλάτες, μέχρι τα ψητά κρέατα και ψάρια.
Μαϊντανός: Είναι ιδανικός για τα καλοκαιρινά, λαδερά φαγητά, σαλάτες κ.α.
Δυόσμος: Δίνει δροσερή γεύση στα γεμιστά και στα ντολμαδάκια και όπου πάει ρύζι.
Θυμάρι: Έχει ζεστή και πικάντικη γεύση. Μπορείς να το βάλεις από σαλάτες μέχρι σάλτσες, στα ψητά φούρνου ή σχάρας, πουλερικά, ψάρια, ριζότο κτλ.
Μέντα: Αρωματίζει υπέροχα σάλτσες, ντρέσινγκ για σαλάτες και μαρινάδες. Μπορείς να την προσθέσεις και σε γλυκά.
Μαντζουράνα: Έχει φίνο άρωμα και πάει τέλεια με κολοκυθάκια, θαλασσινά και σαλάτες, καθώς έχει γεύση λεμονάτη.
Δάφνη: Δεν μπορούμε να φανταστούμε φακές χωρίς δάφνη. Πάει σε ζωμούς και σάλτσες και ταιριάζει με το ξίδι.
Φασκόμηλο: Πάει σε κρεατικά με λευκή σάρκα και σε σαλάτα με φακές. Σαν αφέψημα είναι τέλειο για τον χειμώνα.
Δεντρολίβανο: Δίνει άρωμα στα ψάρια αλλά και σε κρεατικά. Ταιριάζει στις πατάτες φούρνου και στα ψητά λαχανικά.
Πηγη: bovary.gr 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΧΟΛΙΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Όταν η Σοφία Βέμπο ξυλοκόπησε δημόσια τη Σπεράντζα Βρανά!

Ζήλια. Ένα… ζιζάνιο που μολύνει τα πάντα χωρίς να σκοτώνει τίποτα. Ένα συναίσθημα που οδηγεί τον άνθρωπο σε ακραίες αντιδράσεις. Πόσα και πόσα δεν...

Krasukha: Το ρωσικό υπερόπλο κατά των Drones έστειλε ο Πούτιν στην Αρμενία!

Το πανίσχυρο σύστημα ηλεκτρονικού πολέμου που έχει αναπτύξει η ρωσική πολεμική βιομηχανία έχει φτάσει στα χέρια των Αρμενίων εδώ και λίγες ώρες. Δεν είναι...

Κάποιος να τους πει στο ΥΠΕΘΑ πως στην Google φαίνονται όλα…

Εντύπωση και προβληματισμό μας είχε προκαλέσει από το πρωί το γεγονός πως ο ΥΕΘΑ δεν έβγαλε Ημερήσια Διαταγή για την σημερινή εθνική γιορτή... Πρίν από...

Καλλιστω: Είναι σύμπτωση που ένα πλοίο με προορισμό την Τουρκια εμβολίζει ένα πολεμικο μας παραμονή της εθνικής επετείου;

Το σημείο που έγινε το ατύχημα είναι γνωστό σε όλους τους πλοιάρχους που ταξιδεύουν στη θάλασσα του Πειραιά ότι εκεί  πλέουν πολεμικά πλοία τα...

Ανελέητο ξύλο σε Τούρκους φασίστες από Αρμένιους και Γάλλους! (video)

Μετά από προκλήσεις κι επιθέσεις με σφυριά από Τούρκους που είχαν βρεθεί στην πορεία των Αρμενίων σε πόλη της Γαλλίας, κάποιοι Αρμένιοι, αλλά  και...

Το ΝΑΤΟ ανέβασε φιλοτουρκική ανάρτηση λίγο μετά τον αποκεφαλισμό γυναικών στην Γαλλία!

Παγκόσμια οργή από την αψυχολόγητη ενέργεια υπέρ της Τουρκίας! Λίγο μετά την σφαγή στην Γαλλία, το ΝΑΤΟ είχε την φαεινή ιδέα να αναρτήσει ένα μήνυμα...

Το Charlie Hebdo ξεφτίλισε τον Ερντογάν! – Η χυδαία ανάρτηση Τούρκου υπουργού

Αυτό που δεν τολμά να κάνει η Ευρώπη (να την πει στα ίσια στον Ερντογάν), το κάνει το σατιρικό, αλλά και ηρωικό, γαλλικό περιοδικό...

Ήθελαν μπίζνες με τους Τούρκους οι Ισπανοί και τώρα καταρρέουν παρέα

Πλήρης κατάρρευση της τουρκικής λίρας όπως και των ισπανικών τραπεζών. Γιατί; Γιατί έτσι εξηγούνται όλα. Όπως και ο λόγος που οι ισπανοί δεν δεχόντουσαν...

Τώρα: Έμμεσο καρφί Τσιοδρα στην πολιτική ηγεσία και τον Κυριακο Μητσοτάκη προσωπικά

Ήταν απίστευτο το καρφί που πέταξε για τον πρωθυπουργό προσωπικά. Δεν έχω πάει σε καφέ από τον Φεβρουάριο είπε ο Σωτηρης Τσιόδρας φωτογραφίζοντας την...

Λυόν Γαλλία: Τούρκοι ισλαμοφασιστες κυνηγούν στους δρόμους της πόλης Αρμένιους (Βίντεο)

Στην Λυόν της Γαλλίας, μια οργανωμένη ομάδα από περίπου 300 νεαρούς Τούρκους φασίστες τριγυρνά στους δρόμους της πόλεως για να βρει Αρμένιους. https://twitter.com/antiwarrawitna/status/1321575127931408391?s=21

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Όταν η Σοφία Βέμπο ξυλοκόπησε δημόσια τη Σπεράντζα Βρανά!

Ζήλια. Ένα… ζιζάνιο που μολύνει τα πάντα χωρίς να σκοτώνει τίποτα. Ένα συναίσθημα που οδηγεί τον άνθρωπο σε ακραίες αντιδράσεις. Πόσα και πόσα δεν...

Krasukha: Το ρωσικό υπερόπλο κατά των Drones έστειλε ο Πούτιν στην Αρμενία!

Το πανίσχυρο σύστημα ηλεκτρονικού πολέμου που έχει αναπτύξει η ρωσική πολεμική βιομηχανία έχει φτάσει στα χέρια των Αρμενίων εδώ και λίγες ώρες. Δεν είναι...

Κάποιος να τους πει στο ΥΠΕΘΑ πως στην Google φαίνονται όλα…

Εντύπωση και προβληματισμό μας είχε προκαλέσει από το πρωί το γεγονός πως ο ΥΕΘΑ δεν έβγαλε Ημερήσια Διαταγή για την σημερινή εθνική γιορτή... Πρίν από...

Καλλιστω: Είναι σύμπτωση που ένα πλοίο με προορισμό την Τουρκια εμβολίζει ένα πολεμικο μας παραμονή της εθνικής επετείου;

Το σημείο που έγινε το ατύχημα είναι γνωστό σε όλους τους πλοιάρχους που ταξιδεύουν στη θάλασσα του Πειραιά ότι εκεί  πλέουν πολεμικά πλοία τα...

Ανελέητο ξύλο σε Τούρκους φασίστες από Αρμένιους και Γάλλους! (video)

Μετά από προκλήσεις κι επιθέσεις με σφυριά από Τούρκους που είχαν βρεθεί στην πορεία των Αρμενίων σε πόλη της Γαλλίας, κάποιοι Αρμένιοι, αλλά  και...

Το ΝΑΤΟ ανέβασε φιλοτουρκική ανάρτηση λίγο μετά τον αποκεφαλισμό γυναικών στην Γαλλία!

Παγκόσμια οργή από την αψυχολόγητη ενέργεια υπέρ της Τουρκίας! Λίγο μετά την σφαγή στην Γαλλία, το ΝΑΤΟ είχε την φαεινή ιδέα να αναρτήσει ένα μήνυμα...