29/09/2020

H διατροφή που όχι απλά παχαίνει αλλά απειλεί και το μυαλό

Ποιος τύπος διατροφής επηρεάζει τον εγκέφαλο αυξάνοντας τον κίνδυνο για διάφορες νόσους;

Αρκετές έρευνες έχουν υποδείξει το πώς η ανθυγιεινή διατροφή σχετίζεται με την παχυσαρκία αλλά δεν έχουν εξετάσει πώς η δίαιτα μπορεί να επιφέρουν νευρολογικές αλλαγές στον εγκέφαλο. Μία πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου Yale που δημοσιεύθηκε στο Cell Metabolism έχει ανακαλύψει ότι οι δίαιτες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά διαταράσσουν τον υποθάλαμο του εγκέφαλου, που ρυθμίζει το βάρος και το μεταβολισμό.
Η μελέτη, με επικεφαλής τη Sabrina Diano, εξέτασε πώς η διατροφή με πολλά λιπαρά και ειδικά εκείνη που συνδυάζει λιπαρά και υδατάνθρακες, οδηγεί σε φλεγμονή στην περιοχή του υποθάλαμου.
Οι ερευνητές επιβεβαίωσαν ότι η φλεγμονή αναπτύσσεται στον υποθάλαμο ακόμα και πριν αρχίσει το σώμα να δείχνει σημάδια παχυσαρκίας. «Το γεγονός ότι οι αλλαγές ήταν πολύ γρήγορες μας κίνησε την περιέργεια και θελήσαμε να κατανοήσουμε τον υποκείμενο κυτταρικό μηχανισμό», δήλωσε η Δρ. Diano.
Οι ερευνητές παρατήρησαν φλεγμονή του υποθάλαμου στα ζώα που είχαν δίαιτα υψηλή σε λιπαρά και ανακάλυψαν ότι οι αλλαγές στη φυσική δομή προέκυπταν ανάμεσα στα μικρογλοία των πειραματόζωων. Αυτά τα κύτταρα δρουν ως η πρώτη γραμμή άμυνας στο κεντρικό νευρικό σύστημα που ελέγχει τη φλεγμονή.
Η Δρ. Diano και οι συνεργάτες της βρήκαν ότι η ενεργοποίηση των μικρογλοίων οφειλόταν στις αλλαγές στα μιτοχόνδριά τους, που βοηθούν το σώμα να αντλήσει την ενέργεια των τροφών. Στα ζώα που είχαν δίαιτα υψηλή σε λιπαρά, τα μιτοχόνδρια ήταν πολύ μικρότερα. Η αλλαγή τους οφειλόταν στην πρωτεΐνη UCP2.
Η UCP2 μεσολαβεί για την ενεργοποίηση των μικρογλοίων που επηρεάζουν τους νευρώνες του εγκεφάλου όταν λαμβάνουν ένα φλεγμονώδες σήμα κατά τη δίαιτα που ήταν υψηλή σε λιπαρά.
Η μελέτη δεν δείχνει μόνο πώς οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε λιπαρά επηρεάζουν το βάρος, αλλά δείχνει πως μία ανθυγιεινή διατροφή μπορεί να τροποποιήσει τη λειτουργία του εγκεφάλου. «Υπάρχουν συγκεκριμένοι μηχανισμοί στον εγκέφαλο που ενεργοποιούνται όταν εκθέτουμε τους εαυτούς μας σε συγκεκριμένους τύπους φαγητού. Αυτός είναι ένας μηχανισμός που μπορεί να είναι σημαντικός από μία εξελικτική σκοπιά, αλλά αποδεικνύεται επιβλαβής όταν τροφές πλούσιες σε λιπαρά και υδατάνθρακες είναι διαρκώς διαθέσιμες».
Ο μακροπρόθεσμος στόχος της Δρ. Diano είναι η κατανόηση των φυσιολογικών μηχανισμών που ρυθμίζουν πόσο φαγητό καταναλώνουμε και συνεχίζει να ερευνά το πώς η ενεργοποίηση των μικρογλοίων μπορεί να επηρεάσει διάφορες νόσους στον εγκέφαλο, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ.
ygeiamou

Κάνε LIKE στη σελίδα μας στο Facebook!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΧΟΛΙΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πως μια χούφτα ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους εισβολείς! (Σκληρό Βίντεο)

Ένα σκληρό βίντεο που δείχνει το σημείο όπου οι ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους Αζέρους και ισλαμιστές τρομοκράτες της εισβολής. Ο δρόμος διάσπαρτος με πτώματα...

Σάρωσαν τους Αζέρους τη νύχτα οι ηρωικοί Αρμένιοι! (Βίντεο)

Οι Ένοπλες Δυνάμεις των Αρμενίων του Ναγκόρνο Καραμπάχ ξεκίνησαν αντεπίθεση κατά του Αζερμπαϊτζάν το βράδυ της Κυριακής με αποτέλεσμα βαριές απώλειες προσωπικού και εξοπλισμού. Επίσης,...

Οργή των Αρμενίων για την άθλια και ύποπτη στάση Μητσοτάκη

Την έκρηξη του προέδρου της ευρώ - αρμένικής ομοσπονδίας Δημοκρατίας και δικαιοσύνης, προκάλεσε η νερόβραστη ανακοίνωση της κυβέρνησης Μητσοτάκη αναφορικά με τις θηριωδίες Αζερμπαϊτζάν...

Πύρινη παρέμβαση του Mega υπέρ του Αζερμπαϊτζάν!

Είπαμε, τα συστημικά κανάλια είχαν κρατήσει πολύ χαμηλά το θέμα της εισβολής του Αζερμπαϊτζάν στο Ναγκόρνο Καραμπάχ και τις θηριωδίες που διέπραξαν η Αζέροι...

Προσπαθεί να τα μαζέψει ο Ρουβάς μετά το φιάσκο με την Mercedes

Του τράβηξε το αυτί η εταιρεία μετά την κατακραυγή; Δείτε την ανακοίνωση που έβγαλε

Γενική επιστράτευση στην Αρμενία! Χιλιάδες οι εθελοντές στην πρώτη γραμμή!

Πρωτοφανείς εικόνες σε όλες τις μεγάλες πόλεις και φυσικά στην πρωτεύουσα της Αρμενίας. Αυτός ο μαρτυρικός λαός δίνει ένα μεγάλο μάθημα σε όσους πιστεύουν...

Εύγε Στέλιο Κιμπουρόπουλε! Έσπασε την ομερτά των γονατισμένων!

Ο Στέλιος Κυμπουρόπουλος με ένα πύρινο μήνυμα στον προσωπικό του λογαριασμό στο Twitter έσπασε την ομερτά τον γονατισμένων και στάθηκε όρθιος στο πλευρό των...

7η Ταξιαρχία: Η μετακόμιση της ντροπής

Το να κλείνει η κυβέρνηση μεσάνυχτα τα περίπτερα για να μην αγοράζουμε μπίρες και γλεντάμε στις πλατείες ή να μοιράζει στα νήπια μάσκες για...

Η γενναία συγνώμη του Αντώνη Σαμαρά στον Αλέξη Τσίπρα για τις Πρέσπες

Γίγαντας ψυχής ο Αντώνης Σαμαράς, παραδέχεται πλέον ότι η στολή του μακεδονομάχου που είχε φορέσει, ήταν φερετζές. Με την σημερινή δήλωσή του υπουργείου εξωτερικών,...

Ντροπή για την Ελλάδα το εξώφυλλο του βιβλίου θρησκευτικών Γ Γυμνασίου.

Που είναι ο σταυρός βρε αχρείοι ; ΝΤΡΟΠΗ! Από τον ΓροθιάΣτοΜαχαίρι

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πως μια χούφτα ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους εισβολείς! (Σκληρό Βίντεο)

Ένα σκληρό βίντεο που δείχνει το σημείο όπου οι ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους Αζέρους και ισλαμιστές τρομοκράτες της εισβολής. Ο δρόμος διάσπαρτος με πτώματα...

Σάρωσαν τους Αζέρους τη νύχτα οι ηρωικοί Αρμένιοι! (Βίντεο)

Οι Ένοπλες Δυνάμεις των Αρμενίων του Ναγκόρνο Καραμπάχ ξεκίνησαν αντεπίθεση κατά του Αζερμπαϊτζάν το βράδυ της Κυριακής με αποτέλεσμα βαριές απώλειες προσωπικού και εξοπλισμού. Επίσης,...

Οργή των Αρμενίων για την άθλια και ύποπτη στάση Μητσοτάκη

Την έκρηξη του προέδρου της ευρώ - αρμένικής ομοσπονδίας Δημοκρατίας και δικαιοσύνης, προκάλεσε η νερόβραστη ανακοίνωση της κυβέρνησης Μητσοτάκη αναφορικά με τις θηριωδίες Αζερμπαϊτζάν...

Πύρινη παρέμβαση του Mega υπέρ του Αζερμπαϊτζάν!

Είπαμε, τα συστημικά κανάλια είχαν κρατήσει πολύ χαμηλά το θέμα της εισβολής του Αζερμπαϊτζάν στο Ναγκόρνο Καραμπάχ και τις θηριωδίες που διέπραξαν η Αζέροι...

Προσπαθεί να τα μαζέψει ο Ρουβάς μετά το φιάσκο με την Mercedes

Του τράβηξε το αυτί η εταιρεία μετά την κατακραυγή; Δείτε την ανακοίνωση που έβγαλε

Γενική επιστράτευση στην Αρμενία! Χιλιάδες οι εθελοντές στην πρώτη γραμμή!

Πρωτοφανείς εικόνες σε όλες τις μεγάλες πόλεις και φυσικά στην πρωτεύουσα της Αρμενίας. Αυτός ο μαρτυρικός λαός δίνει ένα μεγάλο μάθημα σε όσους πιστεύουν...