23/09/2020

Ο "λευκός χρυσός" κατακλύζει τη γερμανική αγορά

sparaggia lefka
Εποχή των σπαραγγιών στη Γερμανία με τα ελληνικά να κατακλύζουν την αγορά. Πάνω από το 90% των ελληνικών σπαραγγιών καταλήγουν στη γερμανική αγορά, ποσοστό που κατατάσσει την Ελλάδα στον έκτο μεγαλύτερο προμηθευτή της.

Στη βόρεια Ελλάδα άρχισαν να μαζεύουν τα σπαράγγια ήδη από τον περασμένο Φεβρουάριο. «Ο λευκός χρυσός» έχει προορισμό αποκλειστικά τη Γερμανία. Ούτως ή άλλως στην Ελλάδα τα λευκά σπαράγγια δεν είναι ιδιαίτερα γνωστά. Πιο δημοφιλή είναι τα πράσινα σπαράγγια που τρώγονται κυρίως ως σαλάτα.
Ο καιρός είναι σημαντικός παράγοντας για τη συγκομιδή και φέτος η κατάσταση ήταν λίγο δύσκολη, όπως λέει ο Αναστάσιος Καρκατζάλος από τον αγροτικό συνεταιρισμό Νέστου. «Στην αρχή έκανε κρύο και άργησαν να βγουν τα σπαράγγια. Μετά μια εβδομάδα ήλιος και ζέστη, μετά πάλι σύννεφα, κρύο, βροχή» συμπληρώνει.
Το 90% των ελληνικών λευκών σπαραγγιών εξάγονται στη Γερμανία. Σύμφωνα με ειδικούς από το χώρο του ελληνογερμανικού εμπορίου, την άνοιξη του 2017 η Ελλάδα ήταν ο έκτος μεγαλύτερος προμηθευτής σπαραγγιών της Γερμανίας μετά από την Ισπανία, το Περού και την Ολλανδία. Ο μεγαλύτερος εξαγωγέας σπαραγγιών στον κόσμο είναι η Κίνα. Και η Γερμανία όμως είναι μεγάλη παραγωγός χώρα, γεγονός που δεν προκαλεί έκπληξη μιας και υπάρχει μεγάλη κατανάλωση. Ένας Γερμανός καταναλώνει κατά μέσο όρο 1,7 κιλά σπαράγγια τον χρόνο.
Σύμφωνα με το ομοσπονδιακό υπουργείο Γεωργίας, μέχρι το 2016 και μέσα σε πέντε χρόνια οι καλλιέργειες στη Γερμανία επεκτάθηκαν από 19.000 σε 22.300 εκτάρια.
Οι Έλληνες γνωρίζουν καλά πως οι Γερμανοί προτιμούν τα δικά τους σπαράγγια, ωστόσο επειδή η ζήτηση συνεχίζει να είναι μεγάλη, οι ελληνικές εξαγωγές πηγαίνουν καλά, εφόσον βέβαια το επιτρέπει ο καιρός.
Υψηλές τιμές που χάνεις τη μιλιά σου…
Στο τέλος του περασμένου χρόνου τα ελληνικά σπαράγγια κατέφθασαν στη γερμανική αγορά μαζί με τα σπαράγγια από το Περού. Ήδη τον περασμένο Οκτώβριο πωλούνταν έναντι 3,99 ευρώ τα 350 γραμμάρια.
Για τους Έλληνες παραγωγούς η καλλιέργεια σπαραγγιών είναι μια προσοδοφόρα αλλά και ριψοκίνδυνη καλλιέργεια. Πάνω από 20 χρόνια ο αγροτικός συνεταιρισμός Νέστου ειδικεύεται στην καλλιέργεια σπαραγγιών και από τις πρακτικές του μπορούν να μάθουν και οι χώρες που εισάγουν, όπως λέει ο Κώστας Μαραγκόζης από τον συνεταιρισμό: «Τα σπαράγγια δεν μπορεί κανείς να τα βάλει στο ψυγείο. Θα πρέπει να μεταφερθούν γρήγορα. Οι ιδέες που αφορούν στη συντήρηση των προϊόντων με σακούλες από νάιλον ή τη μεταφορά τους με βελτιωμένες τεχνολογικές μεθόδους προέρχονται από εμάς».
Ανάμεσα στα 5 και 8 ευρώ το κιλό ζητούν οι Έλληνες παραγωγοί για ένα κιλό σπαράγγια ανάλογα με την εποχή, την ποιότητα και την ζήτηση. Το γεγονός ότι στην αρχή της σεζόν στη Γερμανία τα λευκά γερμανικά σπαράγγια πωλούνται προς 15 ευρώ το κιλό και τα ελληνικά που είναι καλύτερα όπως πιστεύει ο Κώστας Μαραγκόζης, πωλούνται για έως και 21 ευρώ το κιλό, κάνει τους Έλληνες παραγωγούς να χάνουν πραγματικά τη μιλιά τους.
Στην ελληνική αγορά τα πράσινα σπαράγγια πωλούνται έναντι 2,5 ευρώ το κιλό και σύμφωνα με το γερμανικό Ομοσπονδιακό Κέντρο Διατροφής είναι και πιο υγιεινά αφού καλύπτουν το 80% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C και Ε.
[DW]

Κάνε LIKE στη σελίδα μας στο Facebook!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΧΟΛΙΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Καρδίτσα: Έγινε Λούης ο Μητσοτάκης και έτρεξε σαν σίφουνας να κρυφτεί μέσα στο δημαρχείο

Σας είχαμε ενημερώσει με προηγούμενη δημοσιευμα πως υπήρχε ένταση στους δρόμους γύρω από το δημαρχείο στην Καρδίτσα με πολύ κόσμο που ήθελε να διαμαρτυρηθεί...

Καρδίτσα: Πολίτες αποδοκίμασαν τον Μητσοτάκη – Του φώναζαν Κυριακο μας κατέστρεψες

Με σκυμμένο το κεφάλι ο Μητσοτάκης στην Καρδίτσα. Οι πολίτες του φώναζαν συνθήματα και εκείνος έτρεχε να φυγει. Καρδίτσα:Τα πλάνα που προσπάθησαν να κρύψουν τα...

Μάγκας ο Ισραηλινός Πρέσβης στον ΟΗΕ: Μόλις ξεκίνησε η ομιλία Ερντογάν σηκώθηκε κι έφυγε (Βίντεο)

Ο Ισραηλινός Πρέσβης στα Ηνωμένα Έθνη Τζιλάντ Ερντάν κατηγόρησε την Τουρκία για «αντισημιτισμό»στη Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών. Μάλιστα, με το που ξεκίνησε η...

Αθλιότητα του ΝΑΤΟ σε βάρος της Ελλάδας!

Στην αποκάλυψη ότι το ΝΑΤΟ, συνειδητά, ύπουλα και μεθοδευμένα, επιχειρεί να αλλάξει το status του FIR Αθηνών, υιοθετώντας πάγιες τουρκικές προτάσεις, με απώτερο σκοπό...

Ο πραγματικός (και ντροπιαστικός) λόγος αναβολής της συνόδου της ΕΕ

Ένα πουλάκι από τις Βρυξέλλες που «κελαηδάει» στα ισπανικά, και που έχω κάθε λόγο να εμπιστεύομαι, μιας και γνωριζόμαστε ακριβώς 30 χρόνια, μου είπε...

Μια επικίνδυνη τακτική επιβολής πολιτικών στη βάση υποθέσεων (Με αφορμή τον φημολογούμενο πιθανό περιορισμό κυκλοφορίας των ατόμων άνω των 65 ετών)

Από τον Βασίλη Δημ. Χασιώτη Από πολλές απόψεις, το παρόν άρθρο αποτελεί συνέχεια χθεσινού άρθρου μου με τίτλο «Με αφορμή τον φημολογούμενο πιθανό περιορισμό κυκλοφορίας...

Είναι τόσο ξεδιάντροποι τελικά: Τι λέει το γερμανικό SPD για τη γαλλική υποστήριξη στην Ελλάδα

Ο Νιλς Σμιντ, εκπρόσωπος των εξωτερικών υποθέσεων της κοινοβουλευτικής ομάδας του Σοσιαλδημοκρατικoύ Κόμματος της Γερμανίας (SPD) προχώρησε σε μια ιδιαιτέρως προκλητική δήλωση που δείχνει...

Καρδίτσα:Τα πλάνα που προσπάθησαν να κρύψουν τα κανάλια από τις αποδοκιμασίες στον Μητσοτακη

Οι μπροστά κάμερες δείχνουν τους λιγοστούς που χειροκροτάνε οι οποίοι περίεργο πως κατάφεραν και έφτασαν μπροστά μπροστά ενώ δεν επιτρεπόταν στον κόσμο να πλησιάσει...

Τώρα Πεθαίνω! Έστειλε sms στο σύζυγο της και έπεσε στο γκρεμό με το αυτοκίνητο της!

Νέα τροπή παίρνει η υπόθεση θανάτου της 31χρονης μητέρας τεσσάρων παιδιών, που έπεσε σε γκρεμό το βράδυ του Σαββάτου στην περιοχή μεταξύ Καλάνου και...

Καρδίτσα: Δεν αφήνουν τον κόσμο να πλησιάσει στο δημαρχείο για να μην κράξουν τον πρωθυπουργό

Άθλιες εικόνες, με τους αστυνομικούς ο ένας πάνω στον άλλο να διώχνουν τον κόσμο μακρυά από το δημαρχείο για να μην πλησιάσουν στον πρωθυπουργό. https://twitter.com/jeronymoboss/status/1308319828978081792?s=21

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Καρδίτσα: Έγινε Λούης ο Μητσοτάκης και έτρεξε σαν σίφουνας να κρυφτεί μέσα στο δημαρχείο

Σας είχαμε ενημερώσει με προηγούμενη δημοσιευμα πως υπήρχε ένταση στους δρόμους γύρω από το δημαρχείο στην Καρδίτσα με πολύ κόσμο που ήθελε να διαμαρτυρηθεί...

Καρδίτσα: Πολίτες αποδοκίμασαν τον Μητσοτάκη – Του φώναζαν Κυριακο μας κατέστρεψες

Με σκυμμένο το κεφάλι ο Μητσοτάκης στην Καρδίτσα. Οι πολίτες του φώναζαν συνθήματα και εκείνος έτρεχε να φυγει. Καρδίτσα:Τα πλάνα που προσπάθησαν να κρύψουν τα...

Μάγκας ο Ισραηλινός Πρέσβης στον ΟΗΕ: Μόλις ξεκίνησε η ομιλία Ερντογάν σηκώθηκε κι έφυγε (Βίντεο)

Ο Ισραηλινός Πρέσβης στα Ηνωμένα Έθνη Τζιλάντ Ερντάν κατηγόρησε την Τουρκία για «αντισημιτισμό»στη Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών. Μάλιστα, με το που ξεκίνησε η...

Αθλιότητα του ΝΑΤΟ σε βάρος της Ελλάδας!

Στην αποκάλυψη ότι το ΝΑΤΟ, συνειδητά, ύπουλα και μεθοδευμένα, επιχειρεί να αλλάξει το status του FIR Αθηνών, υιοθετώντας πάγιες τουρκικές προτάσεις, με απώτερο σκοπό...

Ο πραγματικός (και ντροπιαστικός) λόγος αναβολής της συνόδου της ΕΕ

Ένα πουλάκι από τις Βρυξέλλες που «κελαηδάει» στα ισπανικά, και που έχω κάθε λόγο να εμπιστεύομαι, μιας και γνωριζόμαστε ακριβώς 30 χρόνια, μου είπε...

Μια επικίνδυνη τακτική επιβολής πολιτικών στη βάση υποθέσεων (Με αφορμή τον φημολογούμενο πιθανό περιορισμό κυκλοφορίας των ατόμων άνω των 65 ετών)

Από τον Βασίλη Δημ. Χασιώτη Από πολλές απόψεις, το παρόν άρθρο αποτελεί συνέχεια χθεσινού άρθρου μου με τίτλο «Με αφορμή τον φημολογούμενο πιθανό περιορισμό κυκλοφορίας...