20/10/2020

Ο πλανήτης χρειάζεται επειγόντως περισσότερα φρούτα και λαχανικά

frouta
Η παγκόσμια γεωργία παράγει υπερβολικά πολλά σιτηρά, σάκχαρα και λίπη, ενώ η σημερινή παραγωγή φρούτων, λαχανικών και πρωτεϊνών δεν αρκεί για να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες του παγκόσμιου πληθυσμού, ούτε να εξασφαλίσει την περιβαλλοντική βιωσιμότητα, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες.

Στο Πανεπιστήμιο του Γκελφ στον Καναδά, ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι αν αυτήν τη στιγμή ολόκληρος ο πληθυσμός του πλανήτη αποφάσιζε να υιοθετήσει μια πιο υγιεινή διατροφή, δεν θα υπήρχαν αρκετά φρούτα και λαχανικά για να τον θρέψουν. «Πολύ απλά, δεν μπορούμε να υιοθετήσουμε όλοι μας μια τέτοια διατροφή στο πλαίσιο της σημερινής παγκόσμιας αγροδιατροφής», δήλωσε ο καθηγητής Evan Fraser, εκ των συντακτών της μελέτης.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι πιθανή μετατόπιση της παραγωγής, ώστε να υπηρετεί υψηλότερα διατροφικά πρότυπα, θα ήταν ευεργετική όχι μόνο για τον άνθρωπο, αλλά και για τον πλανήτη. Και αυτό, γιατί θα απαιτούσε 500 εκατομμύρια στρέμματα λιγότερης καλλιεργήσιμης γης, καθώς τα φρούτα και τα λαχανικά χρειάζονται μικρότερη έκταση για να αναπτυχθούν από τα σιτηρά, τη ζάχαρη και τα λίπη. Εφόσον όμως δεν αλλάξει κάτι, τις επόμενες δεκαετίες «η διατροφή περίπου 10 δισεκατομμυρίων ανθρώπων θα απαιτήσει 120 εκατομμύρια στρέμματα επιπλέον καλλιεργήσιμης γης και τουλάχιστον 10 δισεκατομμύρια στρέμματα επιπλέον βοσκοτόπων», προειδοποιεί ο Fraser.
Σύμφωνα με το πόρισμα μιας άλλης διαπανεπιστημιακής μελέτης που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature, η στροφή προς πιο υγιεινές και φυτικές δίαιτες, η μείωση κατά το ήμισυ των απωλειών και των αποβλήτων τροφίμων και η βελτίωση των γεωργικών πρακτικών και τεχνολογιών θεωρούνται επιβεβλημένες, ώστε να εξασφαλιστεί η τροφή για τα 10 δισεκατομμύρια ανθρώπων που θα απαρτίζουν τον παγκόσμιο πληθυσμό το 2050. Η υιοθέτηση αυτών των επιλογών μειώνει τον κίνδυνο υπέρβασης των παγκόσμιων περιβαλλοντικών ορίων που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή, τη χρήση γεωργικών εκτάσεων, την άντληση πόρων γλυκού νερού και τη ρύπανση των οικοσυστημάτων μέσω της υπερβολικής χρήσης λιπασμάτων.
ypaithros

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΧΟΛΙΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Δυο νέα προγράμματα διαγραφής χρέους από την τράπεζα Πειραιώς

Το είδαμε στο διαδίκτυο και μας άρεσε. Η τράπεζα Πειραιώς προσφέρει δυο νέα προγράμματα διαγραφής χρέους. 1) πρόγραμμα Λεντουδη 2) πρόγραμμα Πηλαδακη https://twitter.com/anka7624/status/1317473423937982464?s=21

J2us: Η Ζωζώ Σαπουντζάκη στα 87 της χόρεψε Μάμπο Μπραζιλέιρο και κατέπληξε τα πλήθη (Βίντεο)

Δεν την ονόμασαν άδικα βασίλισσα της πίστας. Παρά τα 87 της χρόνια η Ζωζώ Σαπουντζάκη συνεχίζει να ξεσηκώνει τα πλήθη και όχι άδικα. Χθες...

Οδηγούμαστε στην μεγαλύτερη εθνική καταστροφή από το 1922!

Σάββας Καλεντερίδης: Εάν δεν αντιδράσουμε τώρα στις τουρκικές προκλήσεις θα οδηγηθούμε στην μεγαλύτερη εθνική καταστροφή μετά το 1922! Καταπέλτης ήταν ο αμυντικός αναλυτής Σάββας Καλεντερίδης...

Νέα επίθεση του Ερντογάν στην Ρωσία!

Αντίστροφη μέτρηση με την παράνοια του σουλτάνου, η προσπάθεια να ρίξει δίχτυα πάλι στις Ηνωμένες Πολιτείες για να γλιτώσει τις κυρώσεις για τους S...

Νοθευμένο μέλι στα Lidl! Προσοχή μην το καταναλώσετε!

Άλλο ένα κρούσμα στην γερμανική αλυσίδα. Επιτέλους, αρχίστε να προτιμάτε ελληνικά προϊόντα από ελληνικές επιχειρήσεις ! Άλλο ένα κρούσμα νοθείας «συμπτωματικά» στην γνωστή γερμανική αλυσίδα!...

Γερμανικό σαμποτάζ και στο East Med! Οδηγούν την Ελλάδα στον όλεθρο!

Μόνο... φρίκη προκαλεί η συνέντευξη που παραχώρησε στο investigate-europe.eu, ο αναπληρωτής διευθυντής της ΓΔ Ενέργειας της Κομισιόν, Κλάους-Ντίτερ Μπόρχαρντ, ο οποίος λέει αναίσχυντα ότι...

Ο Δένδιας επικαλείται το άρθρο αμοιβαίας άμυνας της ΕΕ! Τροχιά ρήξης με Μητσοτάκη

Μπράβο στο Ν. Δένδια.  Αυτονομείται από τον Κ. Μητσοτάκη και επικαλείται στην Ευρωπαϊκή Ένωση τη ρήτρα αμοιβαίας αλληλεγγύης κατά της Τουρκίας Επιτέλους, βρέθηκε ένας υπουργός...

Εύγε Εύα! Η Καϊλή απαίτησε την αφαίρεση της βίζας από Αζέρους διπλωμάτες!

Πραγματικό παλικάρι αποδείχτηκε στην ευρωβουλή η Εύα Καϊλή με την απαίτηση της να επιβληθούν πολύ σκληρά μέτρα στους Αζέρους. Εμείς γνωρίζουμε πόσο σημαντική είναι...

Κεραυνοί Βαρτζόπουλου, εκθέτουν Μητσοτάκη – Γεραπετρίτη. Εύσημα σε Τσίπρα!

Ο βουλευτής και πρώην υφυπουργός της ΝΔ, Δημήτρης Βαρτζόπουλος  ξεκαθάρισε ότι με τον Ερντογάν δεν υπάρχει κανένα περιθώριο διαλόγου  και εξήρε την στάση του...

Εκτακτο: Στο νοσοκομείο η Βίκυ Σταμάτη – Παραλίγο να πάθει έμφραγμα

Με συμπτώματα εμφράγματος μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο η Βίκυ Σταμάτη. Το ανακοίνωσε η ίδια με ανάρτηση της στα social media.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Δυο νέα προγράμματα διαγραφής χρέους από την τράπεζα Πειραιώς

Το είδαμε στο διαδίκτυο και μας άρεσε. Η τράπεζα Πειραιώς προσφέρει δυο νέα προγράμματα διαγραφής χρέους. 1) πρόγραμμα Λεντουδη 2) πρόγραμμα Πηλαδακη https://twitter.com/anka7624/status/1317473423937982464?s=21

J2us: Η Ζωζώ Σαπουντζάκη στα 87 της χόρεψε Μάμπο Μπραζιλέιρο και κατέπληξε τα πλήθη (Βίντεο)

Δεν την ονόμασαν άδικα βασίλισσα της πίστας. Παρά τα 87 της χρόνια η Ζωζώ Σαπουντζάκη συνεχίζει να ξεσηκώνει τα πλήθη και όχι άδικα. Χθες...

Οδηγούμαστε στην μεγαλύτερη εθνική καταστροφή από το 1922!

Σάββας Καλεντερίδης: Εάν δεν αντιδράσουμε τώρα στις τουρκικές προκλήσεις θα οδηγηθούμε στην μεγαλύτερη εθνική καταστροφή μετά το 1922! Καταπέλτης ήταν ο αμυντικός αναλυτής Σάββας Καλεντερίδης...

Νέα επίθεση του Ερντογάν στην Ρωσία!

Αντίστροφη μέτρηση με την παράνοια του σουλτάνου, η προσπάθεια να ρίξει δίχτυα πάλι στις Ηνωμένες Πολιτείες για να γλιτώσει τις κυρώσεις για τους S...

Νοθευμένο μέλι στα Lidl! Προσοχή μην το καταναλώσετε!

Άλλο ένα κρούσμα στην γερμανική αλυσίδα. Επιτέλους, αρχίστε να προτιμάτε ελληνικά προϊόντα από ελληνικές επιχειρήσεις ! Άλλο ένα κρούσμα νοθείας «συμπτωματικά» στην γνωστή γερμανική αλυσίδα!...

Γερμανικό σαμποτάζ και στο East Med! Οδηγούν την Ελλάδα στον όλεθρο!

Μόνο... φρίκη προκαλεί η συνέντευξη που παραχώρησε στο investigate-europe.eu, ο αναπληρωτής διευθυντής της ΓΔ Ενέργειας της Κομισιόν, Κλάους-Ντίτερ Μπόρχαρντ, ο οποίος λέει αναίσχυντα ότι...