29/11/2020

Οι κορυφαίες υπερτροφές του φθινοπώρου για υγεία & ευεξία

superfoods fthinoporina
Το καλοκαίρι έφυγε και πήρε μαζί του πολλά πλούσια σε αντιοξειδωτικά φρούτα και λαχανικά. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε όμως, αφού το φθινόπωρο είναι η εποχή της συγκομιδής για πολλές καλλιέργειες και φέρνει καρπούς πλούσιους σε θρεπτικά συστατικά που θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας και να αυξήσετε την ενέργειά σας, τώρα που μεγαλώνουν οι απαιτήσεις της καθημερινότητας.

Δείτε ποιες είναι οι κορυφαίες τροφές του φθινοπώρου, καθώς και τα οφέλη τους για την υγεία σας:
Μήλα:
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Η κουερσετίνη, ένα φλαβονοειδές που υπάρχει κυρίως στα κόκκινα μήλα, φαίνεται να παίζει ρόλο στην τόνωση της μνήμης και τη μάθηση και βοηθά στην πρόληψη της άνοιας και άλλων ασθενειών που σχετίζονται με τη γήρανση. Μια διατροφή πλούσια σε μήλα συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καθώς και διαφόρων μορφών καρκίνου.
Παντζάρια:
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρώδη άλατα που βελτιώνουν τη ροή του αίματος με αποτέλεσμα να φτάνει περισσότερο οξυγόνο στους μυς. Αυτό βοηθά ιδιαίτερα όσους αθλούνται. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο χυμός παντζαριών μπορεί να συμβάλλει στην αντιμετώπιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Αχλάδια:
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, περίπου 6 γραμμάρια ανά τεμάχιο, που βοηθούν στη λειτουργία του πεπτικού. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται στη φλούδα τους, γι’ αυτό δεν πρέπει να τα καθαρίζετε πριν την κατανάλωση. Τα αχλάδια περιέχουν επίσης κάλιο το οποίο βοηθά στη λειτουργία των νεύρων και των μυών.
Λαχανάκια Βρυξελλών:
Τα περισσότερα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το λάχανο, θεωρούνται υπερτροφές. Τα λαχανάκια Βρυξελλών ανήκουν στην ίδια οικογένεια και περιέχουν σουλφοραφάνη, μια ένωση που έχει αποδειχθεί ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Είναι επίσης καλή πηγή φυτικών ινών. Ένα φλιτζάνι παρέχει πάνω από το 100% της βιταμίνης C που χρειάζεστε καθημερινά.
Σύκα:
Είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και φυτικές ίνες. Η φυσική τους γλυκύτητα και η ιδιαίτερη υφή τους, τα καθιστούν ιδανικό συστατικό πολλών συνταγών.
Κουμκουάτ:
Όπως τα πορτοκάλια, αυτά τα μικρά εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στον έλεγχο του βάρους, τη διαχείριση της χοληστερόλης, τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C.
Ραντίτσιο:
Το κόκκινο λάχανο με την ελαφρώς πικάντικη γεύση είναι πλούσιο σε φυλλικό οξύ, χαλκό, βιταμίνη C και βιταμίνη Κ, που βοηθά την υγεία των οστών.
Κολοκύθα:
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο και πολλά αντιοξειδωτικά, όπως οι βιταμίνες C και E και το β-καροτένιο. Το τελευταίο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου, προστατεύει από το άσθμα και τις καρδιακές παθήσεις και καθυστερεί τη γήρανση. Οι σπόροι κολοκύθας είναι καλή πηγή μαγνησίου και ψευδαργύρου.
Ρόδι:
Οι σπόροι του είναι πλούσιοι σε κάλιο και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην αποκατάσταση των μυών μετά από την άσκηση.
Γλυκοπατάτες:
Είναι καλή πηγή φυτικών ινών, καλίου, βιταμινών C και Ε και β-καροτένιου. Ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος είναι το βράσιμο, καθώς συγκρατούν το μεγαλύτερο μέρος του βήτα καροτένιου και βοηθούν στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Πηγή: Reader’s digest
onmed

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΧΟΛΙΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Απόφαση Πρωτοδικείου τιναζει στον αέρα τα πρόστιμα για τον Κορωνοϊο

Η απόφαση από το Τριμελές Διοικητικό Πρωτοδικείο Λιβαδειάς για το πρόστιμο ενός ουζερί στη Θήβα φέρνει τα πάνω κάτω όσο αφορά τα πρόστιμα που...

Επικίνδυνη κλιμάκωση στο Αιγαίο: To Oruc Reis άνοιξε πομπό μια ανάσα από το Καστελλόριζο

Όσο η Ελλάδα είναι ακυβέρνητη με τον Μητσοτακη εξαφανισμένο από την πρώτη γραμμής της μάχης για να μην ταυτιστεί με την παράταση του lockdown,...

Στην εκπομπή του Σπύρου Παπαδόπουλου άμα είσαι φίρμα δεν φοράς μάσκα, την φοράς μόνο άμα είσαι κομπάρσος στη δεύτερη σειρά

Τον θυμάστε τον Σπύρο Παπαδόπουλο που στο πρωτο lockdown είχε κάνει την πετυχημένη διαφήμιση για να μας πει πως πρέπει να μείνουμε σπίτι; Στην...

Αυτές οι εικόνες από την Γαλλία τρομάζουν το Μαξίμου – Φοβούνται εξέγερση και στην Ελλάδα

Οι μαχες σώμα με σώμα διαδηλωτών και αστυνομικών στη Γαλλία τρομάζουν την Ελληνική Κυβέρνηση που φοβάται λαϊκή εξέγερση και επεισόδια παρόμοια με αυτά τις...

Απόλυτη σύγχυση με την προμήθεια των F-35, «κόλλησαν» και οι φρεγάτες

Απόλυτη σύγχυση επικρατεί μεταξύ του Μεγάρου Μαξίμου, του υπουργείου Εθνικής Άμυνας και της εκεί Γενικής Διεύθυνσης Εξοπλισμών, σε μία περίοδο που όλα θα έπρεπε...

Σοβαρό θέμα (ξαφνικά) με το εμβόλιο της Pfizer!

Δεν υπάρχουν καταψύκτες αποθήκευσης Από τον Μιχάλη Ψύλο «δημοκρατία» Ο ενθουσιασμός μπορεί να έχει φτάσει στα ύψη μετά την ανακάλυψη του κατά 90% αποτελεσματικού εμβολίου της Pfizer...

Βαρύ πλήγμα στο εμβόλιο, φρένο στους βιαστικούς

Ρεπορτάζ των «Financial Times» για τις «αμφιβολίες που εγείρονται» σχετικά με το εμβόλιο της Οξφόρδης για τον κορωνοϊό ήχησε ως μια πραγματική βόμβα από...

Big Brother: Κατέρρευσε η Ραμόνα όταν της είπαν ότι αποχωρεί (Βίντεο)

Δεν πίστευε στα αυτιά της όταν άκουσε ότι πως είναι η παιχτρια που θα αποχωρήσει. Της ήρθε σαν κεραμίδα στο κεφάλι καθώς είχε πιστέψει ότι...

Ο Τουρκόφιλος Μπράιζα θέλει «Η Ελλάδα να «εγκαταλείψει» το Καστελλόριζο και η Τουρκία να «εγκαταλείψει» Κρήτη και Ρόδο»!

Ο πρώην πρέσβης των ΗΠΑ στο Αζερμπαϊτζάν και πρώην υφυπουργός αρμόδιος για θέματα ενεργειακών ζητημάτων της Ευρώπης στην κυβέρνηση Ομπάμα, Μάθιου Μπράιζα, είναι στενός...

Lockdown: Δουλεύουν τον κόσμο – Μιλούν για παράταση ως τις 21 Δεκέμβρη – Τρόμος στην αγορά – Πανδημια, πείνα και εξαθλίωση

Κοροϊδεύουν τον κόσμο καθώς ήξεραν από την αρχή ότι το lockdown δεν μπορεί να κρατήσει μόνο τρεις εβδομάδες και αντί να πούνε ξεκάθαρα την...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Απόφαση Πρωτοδικείου τιναζει στον αέρα τα πρόστιμα για τον Κορωνοϊο

Η απόφαση από το Τριμελές Διοικητικό Πρωτοδικείο Λιβαδειάς για το πρόστιμο ενός ουζερί στη Θήβα φέρνει τα πάνω κάτω όσο αφορά τα πρόστιμα που...

Επικίνδυνη κλιμάκωση στο Αιγαίο: To Oruc Reis άνοιξε πομπό μια ανάσα από το Καστελλόριζο

Όσο η Ελλάδα είναι ακυβέρνητη με τον Μητσοτακη εξαφανισμένο από την πρώτη γραμμής της μάχης για να μην ταυτιστεί με την παράταση του lockdown,...

Στην εκπομπή του Σπύρου Παπαδόπουλου άμα είσαι φίρμα δεν φοράς μάσκα, την φοράς μόνο άμα είσαι κομπάρσος στη δεύτερη σειρά

Τον θυμάστε τον Σπύρο Παπαδόπουλο που στο πρωτο lockdown είχε κάνει την πετυχημένη διαφήμιση για να μας πει πως πρέπει να μείνουμε σπίτι; Στην...

Αυτές οι εικόνες από την Γαλλία τρομάζουν το Μαξίμου – Φοβούνται εξέγερση και στην Ελλάδα

Οι μαχες σώμα με σώμα διαδηλωτών και αστυνομικών στη Γαλλία τρομάζουν την Ελληνική Κυβέρνηση που φοβάται λαϊκή εξέγερση και επεισόδια παρόμοια με αυτά τις...

Απόλυτη σύγχυση με την προμήθεια των F-35, «κόλλησαν» και οι φρεγάτες

Απόλυτη σύγχυση επικρατεί μεταξύ του Μεγάρου Μαξίμου, του υπουργείου Εθνικής Άμυνας και της εκεί Γενικής Διεύθυνσης Εξοπλισμών, σε μία περίοδο που όλα θα έπρεπε...

Σοβαρό θέμα (ξαφνικά) με το εμβόλιο της Pfizer!

Δεν υπάρχουν καταψύκτες αποθήκευσης Από τον Μιχάλη Ψύλο «δημοκρατία» Ο ενθουσιασμός μπορεί να έχει φτάσει στα ύψη μετά την ανακάλυψη του κατά 90% αποτελεσματικού εμβολίου της Pfizer...