Ο Παναγιώτης Ευστρατιάδης (Νοέμβριος 1815-26 Ιουνίου 1888) ήταν Έλληνας γενικός έφορος των αρχαιοτήτων του Κράτους τον 19ο αιώνα.
Γεννήθηκε το 1815 και η καταγωγή του ήταν από την Λέσβο. Σπούδασε φιλολογία στη Γερμανία με υποτροφία της κυβερνήσεως. Επέστρεψε και διορίστηκε καθηγητής στο Ναύπλιο και Γυμνασιάρχης στην Αθήνα.
Διετέλεσε αντιγραμματέας, σύμβουλος και μέλος του επιστημονικού συλλόγου της Αρχαιολογικής Εταιρείας, και γενικός έφορος των αρχαιοτήτων του κράτους από το 1854 ως το 1884. Ως γενικός έφορος ίδρυσε το Μουσείο της Ακροπόλεως και το Κεντρικό Αρχαιολογικό Μουσείο.
Ήταν αντεπιστέλλον μέλος της Ακαδημίας των επιστημών στο Βερολίνο, ενώ του απονεμήθηκε ο αργυρός σταυρός του Τάγματος του Σωτήρος.
Απεβίωσε το 1888.