Σάλος από την κυβερνητική απόφαση να εκλείψουν οι υπαίθριες ψησταριές από τα πανηγύρια ανά την επικράτεια. Εν όψει καλοκαιρού, οι τοπικοί παράγοντες και οι επαγγελματίες που βιοπορίζονται από τις εκδηλώσεις αυτές σε ολόκληρη την χώρα είναι στα κάγκελα!
Το σχετικό ΦΕΚ
Ποροοιωνίζονται δραματικές αλλαγές στα παραδοσιακά πανηγύρια, στα οποία υπήρχαν ψησταριές με κρεατικά, σουβλάκια και άλλα. Με τον νέο νόμο, που ψηφίστηκε πέρυσι και θα τεθεί σε εφαρμογή το καλοκαίρι του 2025, οι διοργανωτές υποχρεούνται να απευθύνονται σε εταιρείες catering.
Το σκεπτικό της περιστρέφεται γύρω από την συμμόρφωση και την τήρηση των υγειονομικών κανόνων που ισχύουν στην εστίαση και άλλα θέματα, όπως της φορολόγησης και της Πολιτικής Προστασίας για την αποφυγή πυρκαγιών.
Έντονο προβληματισμό και σφοδρές αντιδράσεις στις τοπικές κοινωνίες και τους πολιτιστικούς συλλόγους έχει προκαλέσει η απόφαση της κυβέρνησης Μητσοτάκη, καθώς πολλά πανηγύρια στηρίζονται στην εθελοντική συμμετοχή των κατοίκων.
Η επιπλέον επιβάρυνση του κόστους, λόγω της υποχρεωτικής συνεργασίας με επαγγελματίες του κλάδου, ενδέχεται να οδηγήσει στην ακύρωση αρκετών εκδηλώσεων, κυρίως σε μικρές κοινότητες που δεν διαθέτουν τους οικονομικούς πόρους.