Του Λαζάρου, κάποια χρόνια, χωρίς σουπερ μάρκετ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ

Τό Σάββατο του Λαζάρου ηταν η αφετηρία γιά τίς διακοπές του Πάσχα

Δημήτρης Καπράνος

Τότε πηγαίναμε σχολειο καί τό Σάββατο. Τό πενθήμερο βρισκόταν ακόμη πολύ μακρυά. Του Λαζάρου, λοιπόν, ειχε εκκλησιασμό κι ύστερα, πάλι στό σχολειο, γιά νά φύγουμε κάπως νωρίτερα, αφου καί οι δάσκαλοι ήθελαν νά τακτοποιήσουν τίς δουλειές τους.

Φυσικά, οι σημερινοί νέοι δέν μπορουν νά φαντασθουν τήν ζωή δίχως πενθήμερο, δίχως σουπερ-μάρκετ, δίχως κυκλοφοριακό κομφούζιο, δίχως «μποτιλιάρισμα» στά διόδια. Δέν μπορουν νά διανοηθουν ότι στίς μεγάλες πόλεις, υπηρχαν (σέ κάποιες πλατειες) χωροι όπου πωλουνταν αρνάκια ζωντανά, τά οποια θά σφάζονταν από τόν αγοραστή στό σπίτι (!) γιά νά σερβιρισθουν στό πασχαλινό τραπέζι. Βαρβαρότητα, οπωσδήποτε, αλλά ηταν σχεδόν «έθιμο». Όπως καί οι ζωντανές γαλοπουλες, πού πωλουνταν τά Χριστούγεννα γιά νά καταλήξουν στό ταψί!

Άλλες εποχές, χρόνια πού σέ κάθε γειτονιά υπηρχαν δύο καί τρία παντοπωλεια, πού τά προϊόντα δέν ηταν συσκευασμένα, εκτός από τίς κονσέρβες.

Θραύση έκαναν τήν Μεγάλη Εβδομάδα τά καλαμαράκια κονσέρβα! Ποτέ μου δέν τά συμπάθησα κι άς τά έτρωγα, αφου έπρεπε κάτι νά βάλουμε στό στομάχι μας. Η κονσέρβα ηταν γεμάτη μέ ένα μαυρο υγρό, πού τό λέγαμε μελάνι καί τά καλαμαράκια μαλακά, σάν πλαστικά. Τά μαγείρευαν οι μανάδες μας μέ διαφορετικούς τρόπους γιά νά νοστιμίσουν καί νά τά καταναλώσουμε πιό ευχάριστα. Στήν νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας προτιμουσα τά «σκορδομακάρονα». Άσπρα, μέ λίγο λάδι καί τριμμένο σκόρδο. Ποιός νοιαζόταν άν θά φάει σκόρδο τότε; Μεγάλο σουξέ ειχε καί η τοματόσουπα, πού μέ λίγο αλάτι καί πιπέρι, μας φαινόταν «ντελικατέσσεν». Λίγα πράγματα, αλλά πολύς χωρος! Αλάνες, πλατειες, πρασινάδα.

Βλέπω καμμιά φορά εικόνες του Πειραια, τραβηγμένες από ψηλά καί αναρωτιέμαι πως γέμισε η πόλη τσιμέντο. Του Λαζάρου, λοιπόν, άρχιζε τό πανηγύρι των διακοπων. Πρίν απ’ όλα, έβγαιναν οι μπάλλες στόν δρόμο, στήναμε τά γκόλ-πόστ μέ πέτρες καί άρχιζε τό μάτς. Κάπου-κάπου, φωνάζαμε «αυτοκίνητο!» καί σταματούσαμε γιά νά περάσει από τόν χωματόδρομο κάποιο αυτοκίνητο, από τά ελάχιστα πού κυκλοφορουσαν στίς γειτονιές. Βέβαια, έχουν περάσει από τότε κάμποσα χρόνια, αλλά οι παιδικές αναμνήσεις γίνονται πιό έντονες, ιδιαίτερα όταν τίς διηγεισαι στά εγγόνια σου, καί μένουν μέ τό στόμα ανοιχτό.

Του Λαζάρου εόρταζε καί ο γείτονάς μας, ο Λάζρος, πού ηταν «έμπορας»

Δηλαδή ειχε ένα κλειστό ημιφροτηγάκι, από εκεινα τά «Μόρρις» μέ τήν ξύλινη επένδυση καί γύριζε τίς γειτονιές πουλωντας διάφορα, γυναικεια κυρίως, είδη. Πολλές φορές έπαιζε «διαιτητής» στούς ποδοσφαιρικούς μας αγωνες. Φυσικά, δέν είχαμε γήπεδα μέ φυσικό ή πλαστικό χορτάρι, αλλά χωματόδρομους καί οικόπεδα μέ φυσικό χαλίκι, πού όταν έπεφτες κάτω ειχε τούς μώλωπες καί τίς γραντζουνιές σίγουρες!

«Κοίτα πως έγινες πάλι» ηταν η συνήθης υποδοχή στό σπίτι, αφου φθάναμε πάντα μέσα στόν ιδρωτα καί τό χωμα καί πολλές φορές μέ τά γόνατα καί τούς αγκωνες ματωμένους. Τώρα, τά παιδιά έχουν τά γήπεδα «πέντε επί πέντε», έχουν τά γυμναστήρια. Αυτά, εμεις τά βλέπαμε μόνο στόν κινηματογράφο. Αλλά άν τά είχαμε, δέν θά θυμόμασταν εκεινα τά χρόνια.

Καλή Μεγάλη Εβδομάδα, συμπατριωτες.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Καλαντα του Λαζαρου: Οταν τα παιδιά γυρνούσαν ανέμελα στις γειτονιές για να τα ψάλλουν

"Ήρθε ο Λάζαρος, ήρθαν τα Βάγια, ήρθε των Βαγιών η εβδομάδα. Ξύπνα Λάζαρε και μην κοιμάσαι, ήρθε η μέρα σου και η χαρά σου."Παιδιά τραγουδούν τα κάλαντα...

Ο τάφος στρατιώτη στην Αλεξάνδρεια τον 2ο αιώνα μΧ

Ένας νεαρός άνδρας καταταγμένος, προφανώς, στον ρωμαϊκό στρατό, με το όνομα Άρης θάφτηκε στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου Η μαρμάρινη ταφόπλακά του τον δείχνει στραμμένο προς...

Έγινε μητερα η Κατερίνα Καινουργιου: Γέννησε κοριτσάκι

Η Κατερίνα Καινούργιου έγινε μαμά, καθώς το απόγευμα της Παρασκευής έφερε στον κόσμο την κορούλα της Ο καρπός του έρωτά της με τον Παναγιώτη Κουτσουμπή,...

Σφοδρή επίθεση του Πάνου Καμμενου στον Αντώνη Σαμαρα – Η αποκαλυπτική φωτογραφία που ανέβασε

Σε ανάρτηση του ο Πάνος Καμμένος αναφέρει:Το να μιλάει ο Σαμαράς για τον ΟΠΕΚΕΠΕ όταν πρωταγωνιστές είναι οι υπασπιστές του που έκανε βουλευτές και...

Μην ψήσεις αρνί φέτος το Πάσχα πριν διαβάσεις αυτές τις οδηγίες

Αν φέτος σκοπεύεις να δοκιμάσεις για πρώτη φορά τις δυνάμεις στου στο ψήσιμο του οβελία, υπάρχουν κάποια βασικά πράγματα που θα πρέπει να γνωρίζεις Ακόμα,...

Ευφόρμπια, το αγκάθι του Χριστού

Η ευφόρμπια, γνωστότερη ως το “αγκάθι του Χριστού” είναι ένα πανέμορφο κακτοειδές παχύφυτο που φέρει πολλά αγκάθια και χαρακτηριστικά μικρά λουλούδια σε διάφορα χρώματα.Απο το...

Κουλούρια γεμιστά, από τη Σαντορίνη

Υλικά Μερίδες: για 3 λαμαρίνες φούρνου, ανάλογα τον φούρνο7 αυγά (ένα ασπράδι το κρατάμε για την γέμιση) 500 γρ. βούτυρο γάλακτος 500 γρ. ζάχαρη χυμός από 2 πορτοκάλια ξύσμα...

Θεαματικά υψηλή ή τηλεθέαση της συνέντευξης του Αλέξη Τσίπρα στον Νίκο Χατζηνικαου

Την πρωτιά κατέκτησε το «Ενώπιος Ενωπίω» το βράδυ της Πέμπτης (2/4) με τη συνέντευξη του Αλέξη Τσίπρα στον Νίκο Χατζηνικολάου Σύμφωνα με το enikos.gr η εκπομπή κατέγραψε...

Πασχαλιά, ένα φυτό που ανθίζει τις μέρες του Πάσχα

Η πασχαλιά, όπως δηλώνει και το όνομά της, είναι το καλλωπιστικό φυτό που έχει συνδεθεί με τη γιορτή του Πάσχα Και όχι άδικα, καθώς...

Γιατί φτιάχνουμε τσουρέκια το Πάσχα; – Μαζι και οι καλύτερες συνταγές για πασχαλινά τσουρέκια

Το Πάσχα, είθισται να φτιάχνουμε τσουρέκια - Μάλιστα, το έθιμο καλεί τις γυναίκες να ζυμώνουν τσουρέκια το πρωί της Μεγάλης Πέμπτης Γιατί, όμως, φτιάχνουμε τσουρέκια...

Κουλουράκια Πολίτικα με ελαιόλαδο και μαυροκούκι

Υλικά Κομμάτια: 25-30Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 118.gastronomos.gr500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. γλυκού μαχλέπι, καλά κοπανισμένο 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/3...

Έφυγε μετά από  πολύχρονη μάχη με τον καρκίνο, ο εκπαιδευτικός, μουσικός συγγραφέας και συναγωνιστής Γιάννης Μπρούζος

Έφυγε μετά από  πολύχρονη μάχη με τον καρκίνο, ο εκπαιδευτικός, μουσικός συγγραφέας και συναγωνιστής Γιάννης Μπρούζος Με υψηλές αξίες που πάντα πίστευε και για τις...

Τσουρέκι γεμιστό με παπαρουνόσπορο ή καρύδι

Υλικά Τεμάχια: 2 ρολλά Για τη ζύμη 200 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες, χλιαρό 50 γρ. ζάχαρη 1 1⁄2 φακελάκι ξερή μαγιά 500 γρ. αλεύρι σκληρό + λίγο για το άνοιγμα...

Πασχαλινά κουλουράκια με βούτυρο Κερκύρας

Υλικά Κομμάτια: για τουλάχιστον 401 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ 500 βούτυρο τύπου Κερκύρας 1 1⁄4 φλιτζ. ζάχαρη 4 αυγά + 1 κρόκος για...

Αγιορείτικη συνταγή για Vegan μαγειρίτσα χωρίς κρέας με μανιτάρια – Την φτιάχνουν οι καλόγεροι και ειναι πεντανόστιμη

Η μαγειρίτσα είναι το έδεσμα του Μεγάλου Σαββάτου, είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας μετά τη νηστεία της Σαρακοστής. Ωστόσο, η αγιορείτικη συνταγή...

Χαμός με τον Λακη Λαζοπουλο: Τους σακάτεψε στο Μαξίμου στην εκπομπή του το Mega

Ρεσιτάλ του Λακη Λαζοπουλου στην εκπομπή του στο Mega κατά του Μαξίμου

Κουλούρια καρπασίτικα – Μυρωδάτα και ημίγλυκα

Υλικά Τεμάχια: 6 μεγάλα1 κιλό αλεύρι κίτρινο, «χωριάτικο» (συνήθως αναγράφεται στη συσκευασία ότι είναι για ζυμωτό ψωμί και πίτες) 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα,...

Μαρία Δεναξά: Σχετικά με τις απειλές του Τραμπ για αποχώρηση απο το ΝΑΤΟ

"Οι Ηνωμένες Πολιτείες, πέρα από τια μεγάλα λόγια, έχουν την ίδια ανάγκη από το ΝΑΤΟ όσο και το ΝΑΤΟ από αυτές Παρά την ισχύ τους,...

Ξέσπασε σε κλάματα η Ιωάννα Τουνη μόλις δικαιώθηκε στο δικαστήριο

Ένοχοι κρίθηκαν από το Τριμελές Εφετείο Κακουργημάτων Θεσσαλονίκης οι δύο κατηγορούμενοι στην υπόθεση revenge porn με θύμα την Ιωάννα Τούνη Συγκεκριμένα, πρόκειται για τον τότε...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ