Το λεξικό της Σαρακοστής

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΑΓΙΑ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΤΕΣΣΑΡΑΚΟΣΤΗ: Μια περίοδος του έτους κατά την οποία νηστεύουμε. Αποτελείται από δύο περιόδους νηστείας. Η πρώτη έχει έξι εβδομάδες (6 επί 7 ημέρες) και η δεύτερη είναι η Μεγάλη Εβδομάδα. Κατά τη διάρκειά της η νηστεία είναι αρκετά αυστηρή.

ΑΛΑΔΟ ΓΕΥΜΑ: Συνήθως Τετάρτη και Παρασκευή τρώμε φαγητό, χωρίς προσθήκη λαδιού. Πολλοί τρώνε λάδι μόνο τα Σαββατοκύριακα.

ΑΠΟΔΕΙΠΝΟ ΜΕΓΑ: Ακολουθία της Εκκλησίας, η οποίας διαβάζεται στα μοναστήρια μετά το δείπνο. Πολλοί χριστιανοί την διαβάζουν πριν από τον βραδινό ύπνο. Κατά την περίοδο της Αγίας και Μεγάλης Τεσσαρακοστής διαβάζεται κάθε απόγευμα και στους ενοριακούς Ναούς.

ΑΡΤΥΣΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ: Τροφές που δεν επιτρέπονται κατά την περίοδο της νηστείας. Βασικά πρόκειται για το κρέας και όλα τα γαλακτοκομικά. Εκτός από εξαιρέσεις και το ψάρι.

ΕΝΑΤΗ: Η έκφραση είναι «κάνω ενάτη». Σε πολλά μοναστήρια, κατά την περίοδο της Αγίας και Μεγάλης Τεσσαρακοστής παρατίθεται τράπεζα μόνο μία φορά την ημέρα, μετά τις τρεις το απόγευμα. Κατά το βυζαντινό τρόπο μέτρησης των ωρών η πρώτη ώρα της ημέρας ξεκινά με την ανατολή του ήλιου. Συνεπώς η ενάτη είναι γύρω στις τρεις το απόγευμα.

ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ: Γιορτή ιδιαίτερης σημασίας για της Εκκλησία και την υπόθεση της σωτηρίας του ανθρώπου. Όποια μέρα και αν πέσει τελείται Θ. Ευχαριστία και τρώγεται ψάρι.

ΚΑΤΑΛΥΣΙΣ ΙΧΘΥΟΣ: Σε εξαιρετικές περιπτώσεις επιβάλλεται να φάμε ψάρι ακόμη και αν είναι Τετάρτη ή Παρασκευή (π.χ. της Μεταμορφώσεως, της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, των Εισοδίων). Κατά την περίοδο της Αγίας και Μεγάλης Τεσσαρακοστής ψάρι τρώγεται του Ευαγγελισμού και των Βαΐων.

ΚΑΤΑΛΥΣΙΣ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΥ: Σε όλη τη διάρκεια του έτους κάποιες ημέρες που η Εκκλησία εορτάζει τη μνήμη κάποιου πολύ μεγάλου αγίου επιτρέπεται να φάει ο πιστός φαγητό με λάδι και να πιει κρασί ώστε να στηριχθεί.

ΚΟΥΦΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ: Η εβδομάδα που προηγείται της Μεγάλης. Κατά τη διάρκειά της δεν έχουμε κάποια ακολουθία εκτός από το Μεγάλο Απόδειπνο.

ΚΥΡΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ: Μια κούκλα φτιαγμένη από ζυμάρι. Έχει επτά πόδια, ένα για κάθε εβδομάδα της νηστείας. Δεν έχει στόμα (γιατί νηστεύουμε και αποφεύγουμε τις άσκοπες συζητήσεις), τα χέρια σταυρωμένα σε στάση προσευχής.

ΜΕΓΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ: Η εβδομάδα που λήγει το Μ. Σάββατο. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει αυστηρή νηστεία και ακολουθίες πρωί και βράδυ.

ΜΕΓΑΛΟΣ ΚΑΝΟΝΑΣ: Ένα εντυπωσιακό ποιητικό έργο του Αγ. Ανδρέου επισκόπου Κρήτης. Αποτελείται από εκατοντάδες τροπάρια, που αναφέρονται σε ολόκληρη την ανθρώπινη ιστορία, από την Πτώση και έπειτα. Μεταξύ πολλών άλλων αναφέρεται και στην μετάνοια. Ψάλλεται το απόγευμα της Τετάρτης πριν από τον Ακάθιστο Ύμνο.

ΝΗΣΤΕΙΑ: Ετυμολογικά σημαίνει δεν τρώγω (νή+εσθίω). Πρακτικά δεν πρόκειται για μία περίοδο τέλειας ασιτίας, αλλά για μία περίοδο κατά την οποία περιορίζουμε την ποσότητα και την ποικιλία των γευμάτων μας, ώστε να στρέψουμε την προσοχή μας στην προσευχή και τη μετάνοια.

ΝΗΣΤΗΣΙΜΕΣ ΤΡΟΦΕΣ: Όσπρια, θαλασσινά, φρούτα, λαχανικά, σοκολάτα υγείας, σόγια, λαδερά, μέλι, μαρμελάδα, ζυμαρικά, χαλβάς, ταχίνι, ξηροί καρποί, ψωμί, φρυγανιές, παξιμάδι.

ΞΗΡΟΦΑΓΙΑ: Ημέρα κατά την οποία δεν τρώμε λάδι.

ΠΡΟΗΓΙΑΣΜΕΝΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ: Ορθότερα αποκαλείται Θ. Λειτουργία των Προηγιασμένων Τιμίων Δώρων. Λόγῳ του πένθιμου χαρακτήρα της περιόδου της Αγίας και Μεγάλης Τεσσαρακοστής δεν τελείται το αναστάσιμο μυστήριο της Θ. Ευχαριστίας τις καθημερινές. Έτσι, προαγιάζεται Άγιος Άρτος κατά την κυριακάτικη Θ. Λειτουργία, φυλάσσεται σε ειδικό σκεύος και προσφέρεται στους πιστούς κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

ΤΡΙΩΔΙΟ: Βιβλίο της Εκκλησίας, το οποίο περιέχει τις ακολουθίες της περιόδου από τον εσπερινό του Τελώνου και του Φαρισαίου μέχρι το Μεγάλο Σάββατο.

ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ: Η Ακολουθία του Ακαθίστου Ύμνου συνδυασμένη και Απόδειπνο. Ψάλλεται κατά τις Παρασκευές της νηστείας. Ξεκινά από την Παρασκευή μετά την Καθαρά Δευτέρα. Τις τέσσερεις πρώτες Παρασκευές διαβάζεται τμηματικά ο Ακάθιστος Ύμνος, ενώ την πέμπτη ολόκληρος.

[pentapostagma] ΠρωτοσελιδαΕιδήσεις

Νεκρός στα 96 του χρόνια ο μεγάλος Γερμανός φιλόσοφος και κοινωνιολόγος, Γιούργκεν Χάμπερμας

Ο φιλόσοφος και κοινωνιολόγος Γιούργκεν Χάμπερμας άφησε σήμερα την τελευταία του πνοή, σε ηλικία 96 ετών  Την είδηση του θανάτου του έκανε γνωστή ο εκδοτικός...

Έσβησε ο δημιουργός ενός σπουδαίου ελληνικού συγκροτήματος της δεκαετίας του 80, ο Γιάννης Ευστάθιου των OPA

Κάτι που πέρασε απαρατήρητο«Έφυγε» ο Γιάννης Ευσταθίου μουσικός και συνθέτης της ελληνικής μουσικής σκηνής. Δημιούργησε το συγκρότημα Oppressive People Attack (O.P.A.) γύρω στο 1989...

Ολυμπιάδα Χαλκιδικής – Το Κρυμμένο Διαμάντι της Βόρειας Ελλάδας

Το γραφικό χωριό βρίσκεται στη βορειοανατολική ακτή της Χαλκιδικής, στο δρόμο για το Άγιο Όρος Είναι περικυκλωμένο από βουνά κατάφυτα, ενώ και η παραλία του...

Νηστίσιμα: Σεφουκλωτή Νάξου (Νηστίσιμη πίτα με σέσκουλα)

Σεφουκλωτή Νάξου, μία παραδοσιακή νηστίσιμη πίτα με σέσκουλα που η νοστιμιά της είναι μοναδική Η διάσημη χορτόπιτα της Νάξου με όλα τα μυστικά της για...

Αγιορείτικη αλάδωτη καρυδόπιτα!

Οι αγιορείτικες συνταγές βασίζονται σε απλά, αλλά θρεπτικά υλικά τα οποία αποκτούν ξεχωριστή γεύση μέσα από τους εκπληκτικούς συνδυασμούς τους. Μια από αυτές τις μοναστηριακές...

Ευαγόρας Παλληκαριδης: Σαν σήμερα ο Άγιος του Ελληνισμού πέρασε στην αθανασία

Εις μνήμην Γεννήθηκε στην Τσάδα της Πάφου, στις 26 Φεβρουαρίου 1938. Ήταν το τέταρτο παιδί της οικογένειας του Μιλτιάδη. Στην οικογένεια του Ευαγόρα ανήκει –...

Ένας εξαιρετικός επαγγελματίας φωτογράφος, ο Δημήτρης Μπαϊρακτάρης έχασε τη ζωή του σε τροχαίο στη Βουλγαρία

Δυσάρεστα νέα καθώς ο Δημήτρης Μπαϊρακτάρης έχασε τη ζωή του σε τροχαίο δυστύχημα στη Βουλγαρία Ο Δημήτρης ήταν φίλος, ένας εξαιρετικός επαγγελματίας φωτογράφος, αλλά πάνω...

Υγιεινό νηστίσιμο παστίτσιο

Το παστίτσιο είναι ένα φαγητό που μικροί και μεγάλοι αγαπούν πολύ!Και το οποίο δε χρειάζεται σε καμία περίπτωση να στερηθούμε κατά την περίοδο της...

Συγκίνηση στο τελευταίο αντίο στον Γιώργο Μαρίνο: Φεύγεις και παίρνεις ένα μεγάλο κομμάτι της ζωής μου – Καλό ταξίδι στο φως

«Φεύγεις και παίρνεις ένα μεγάλο κομμάτι της ζωής μου. Καλό ταξίδι στο φως. Η αγαπημένη σου Κατερίνα»Με αυτά τα λόγια γραμμένα στην κορδέλα του...

Σιμιγδαλόπιτα νηστίσιμη αλάδωτη

Νηστίσιμες συνταγές Υλικά: ½ φλιτζάνι ταχίνι¾ φλιτζανιού νερό¼ φλιτζανιού χυμό λεμονιού2 φλιτζάνια ζάχαρη1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού1 φλιτζάνι νερό1 κουταλάκι κανέλα½ κουταλάκι γαρύφαλλο3 ½ φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό1...

Μαχαίρωσαν μέχρι θανάτου 20χρονο παλικαράκι στην Καλαμαριά

Σοκ στο πανελλήνιο έχει προκαλέσει ο θάνατος ενός 20χρονου στην Καλαμαριά της Θεσσαλονίκης ο οποίος δολοφονήθηκε με μαχαίρι το βράδυ της Πέμπτης 12 Μαρτίου.Τις...

Η οργισμένη ανάρτηση-απάντηση της Ελένης Μενεγάκη για τα δημοσιεύματα που την θέλουν να έχει χωρίσει

Η Ελένη Μενεγάκη απαντά στα δημοσιεύματα που την ήθελαν να έχει χωρίσει: Τις τελευταίες ώρες κυκλοφορούν σε ιστοσελίδες, μέσα κοινωνικής δικτύωσης αλλά και σε τηλεοπτικές...

Αγιορείτικες νηστίσιμες συνταγές: Μελιτζανοσαλάτα

Νηστίσιμες συνταγέςΥλικά:1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά της σούπας αλάτι ψιλό 5 κουταλιές της σούπας ξίδιΕκτέλεση:Ψήνουμε τις μελιτζάνες...

Αγια Υπομονή: Η μνήμη της εορτάζεται τη 13η Μαρτίου και τη 29η Μαίου από την Ορθόδοξη Εκκλησία!

Πόσο δύσκολο είναι στις μέρες μας κάποιος να απαρνηθεί τα πλούτη και τα χρυσάφια Μια ζωή γεμάτη με όλα τα κοσμικά, επίγεια πλούτη, μια...

Θρήνος στην Αλεξανδρούπολη: Έφυγε από τη ζωή η παιδοχειρουργός Μαρία Αγγελιδου

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ - ΑΠΕΡΑΝΤΗ ΘΛΙΨΗ ΚΑΙ ΣΥΓΚΙΝΗΣΗ ΣΤΗ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ⚫"ΕΦΥΓΕ" ΑΠΟ ΤΗ ΖΩΗ ΣΕ ΗΛΙΚΙΑ 58 ΕΤΩΝ, Η ΑΓΑΠΗΤΗ - ΚΑΤΑΞΙΩΜΕΝΗ ΣΥΜΠΟΛΙΤΙΣΣΑ ΠΑΙΔΟΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ ΜΑΡΙΑ ΑΓΓΕΛΙΔΟΥ.ΘΥΓΑΤΕΡΑ...

Νηστίσιμο μπουρανί (σούπα με άγρια χόρτα)

Υλικά Μερίδες: 2 1 κιλό χόρτα για πίτα 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι αλάτι και πιπέρι 2/3 φλιτζ. τσαγιού πλιγούρι λεμόνι όσο θέλουμεΑπό το gastronomos.gr Διαδικασία Για το μπουρανί (σούπα...

Σάλος με την χαμηλή τιμή της βενζίνης στην Κύπρο – Η αποκάλυψη βόμβα του Κώστα Βαξεβάνη

Σε ανάρτηση του ο Κώστας Βαξεβάνης αποκαλύπτει:Αυτή είναι η τιμή της βενζίνης στην Κύπρο η οποία όχι μόνο είναι στα σύνορα του πολέμου αλλά...

Περσικοί Πόλεμοι: Πώς οι Αρχαίοι Έλληνες Άλλαξαν την Ιστορία

Η παγκόσμια ιστορία θα μπορούσε να είναι εντελώς διαφορετική σήμερα, αν οι αρχαίοι Έλληνες δεν είχαν σταματήσει την επέκταση της πανίσχυρης Περσικής Αυτοκρατορίας Μέσα από...

Αγιορείτικες νηστίσιμες συνταγές: Χταπόδι στιφάδο

Νηστίσιμες συνταγέςΥλικά:1 χταπόδι 1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξίδι 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 5 φύλλα δάφνης 1 κιλό φρέσκες ντομάτες μπαχάριΕκτέλεση:Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κρατάμε ολόκληρο. Στη...

Η Σχεδία της Μέδουσας: Ο Πίνακας που Αποτύπωσε μια Φρικιαστική Αληθινή Ιστορία

Παρίσι, 1819. Στο Σαλόνι του Παρισιού, την επίσημη έκθεση τέχνης της Ακαδημίας Καλών Τεχνών ένας πίνακας τεραστίων διαστάσεων (491 x 716 εκ.) προκαλεί δέος, αποτροπιασμό...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ