Ένας πολύ καλός λόγος να προτιμούμε ελληνικές σοκολάτες
Ένας πολύ καλός λόγος να προτιμούμε ελληνικές σοκολάτες Ή´ αλλιώς, ένας διατροφικός εφιάλτης προ των πυλών Από το αγρόκτημα στη δεξαμενή: Η…
#ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Σήμα κινδύνου για τις τιμές της σοκολάτας
Σε κρίσιμο σταυροδρόμι βρίσκεται η παγκόσμια παραγωγή κακάο, με τη Γκάνα, δεύτερο μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο μετά την Ακτή Ελεφαντοστού, να αντιμετωπίζει…
Chocomaster: Η ελληνική εταιρεία που πουλάει σοκολάτα ρόφημα στην Ελβετία
Μία ελληνική εταιρεία η Chocomaster, έχει καταφέρει να ξεχωρίσει στον κόσμο των ροφημάτων σοκολάτας. Με έδρα την Βέροια, η εταιρεία ειδικεύεται στην…
Βρέθηκαν κομμάτια πέτρας σε Βελγική σοκολάτα
Συναγερμός έχει σημάνει στις ευρωπαϊκές αγορές μετά την ανακάλυψη επικίνδυνων ξένων σωμάτων σε σοκολάτα που κυκλοφορεί σε πολλές χώρες. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με…
Μεγάλες αυξήσεις στις τιμές της σοκολάτας τους τελευταίους μήνες
Μία άλλοτε γλυκιά απόλαυση μικρών και μεγάλων, η σοκολάτα φαίνεται πως έχει ξεκινήσει να αφήνει μια πικρή γεύση στους καταναλωτές, καθώς οι…
Σοκολάτα: Ένοχη, γλυκιά αμαρτία ή μήπως «γιατρικό»;
Τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα μας αν τρώμε από μία σοκολάτα σε καθημερινή βάση; Μπορεί να δώσει ενέργεια ή και παραπάνω νευρικότητα,…
Η πικρή πλευρά της σοκολάτας
Στις φυτείες κακάου της δυτικής Αφρικής εργάζονται πολλά παιδιά για να απολαμβάνουμε εμείς τη σοκολάτα. Αυτό πλήττει βέβαια το προφίλ των σοκολατοπαραγωγών.…
Οι άνθρωποι και η σοκολάτα: μια ιστορία αγάπης 5000 ετών
Νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιστημονική επιθεώρηση Nature, Ecology and Evolution επισημαίνει ότι η κατανάλωση του κακάο χρονολογείται πριν από 5.000 χρόνια.…
Η… πικρή πλευρά της σοκολάτας
Στις φυτείες κακάου της δυτικής Αφρικής εργάζονται πολλά παιδιά για να απολαμβάνουμε εμείς τη σοκολάτα. Αυτό πλήττει βέβαια το προφίλ των σοκολατοπαραγωγών.…