19/02/2021

17 σούπερ-τρόφιμα που κάνουν καλό στην καρδιά

heart diatrofi
Για να είναι υγιής η καρδιά πρέπει να τρώμε άφθονα τρόφιμα φυτικής προελεύσεως και ψάρια. Αμερικανοί ειδικοί συνιστούν μερικά που ξεχωρίζουν.

Για να είναι υγιής η καρδιά πρέπει να ακολουθούμε μια διατροφή πλούσια σε τρόφιμα φυτικής προελεύσεως και σε ψάρια. Ωστόσο μερικά από αυτά τα τρόφιμα είναι πιο καρδιοπροστατευτικά από άλλα, αναφέρουν επιστήμονες από το Διατροφικό Πρόγραμμα Προληπτικής Καρδιολογίας της Cleveland Clinic.
Οι διαιτολόγοι του προγράμματος συνέταξαν προσφάτως έναν κατάλογο με τα καλύτερα τρόφιμα για γερή καρδιά. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα υπόλοιπα τρόφιμα της κατηγορίας δεν ωφελούν. Απλώς πρέπει να φροντίζετε να τρώτε τακτικά και τα τρόφιμα της λίστας.
Να ποια είναι αυτά τα τρόφιμα, αναλόγως με την κατηγορία, καθώς και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, σύμφωνα με τους ειδικούς της Cleveland Clinic:
Λαχανικά
Σπανάκι. Περιέχει βιταμίνες Κ και Α, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο και φυτικές (διαιτητικές) ίνες.
Μπρόκολο. Περιέχει βιταμίνες B6, C, E και K, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες.
Κράμβη. Περιέχει βιταμίνες A, C και K, καθώς και φυτικές ίνες.
Bok Choy. Είναι ένα δημοφιλές κινεζικό λαχανικό. Συχνά αναφέρεται και ως το άσπρο λάχανο της Κίνας. Περιέχει βιταμίνες B6, C και K, καθώς και ασβέστιο και φυτικές ίνες.
Ψάρια με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τόνος. Είναι πλούσιος σε βιταμίνες Β12 και D, καλής ποιότητας πρωτεΐνες, νιασίνη (βιταμίνη Β3), σελήνιο και σε ωμέγα-3 λιπαρά οξύ.
Άγριος ή φρέσκος σολομός. Είναι πλούσιος σε βιταμίνη Α, καλής ποιότητας πρωτεΐνες, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Φρούτα
Μούρα. Περιέχουν βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, κάλιο και φυτικές ίνες.
Μήλο. Περιέχει βιταμίνη C, φυτικές ίνες και φλαβονοειδή.
Δημητριακά
Κινόα. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών, ψευδαργύρου, φωσφόρου και μία πλήρης πρωτεΐνη (περιέχει όλα τα βασικά αμινοξέα, όπως το κρέας και τα ψάρια).
Βρώμη. Είναι πλούσε σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Όσπρια
Ξερά φασόλια. Είναι καλές πηγές βιταμινών Β1 και Β6, φυλλικού οξέος, πρωτεϊνών, φυτικών ινών, νιασίνης (βιταμίνης Β3), χαλκού, σιδήρου, μαγνησίου, μαγγανίου, καλίου και ψευδαργύρου.
Φακές. Περιέχουν βιταμίνες Β1, Β3 και Β6, πρωτεΐνες, διαλυτές ίνες, φυλλικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Ξηροί καρποί
Καρύδια. Αποτελούν φυτικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, καθώς και χαλκού, πρωτεϊνών και φυτικών ινών.
Αμύγδαλα. Περιέχουν βιταμίνη Ε, χαλκό, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες.
Λιναρόσπορος (αλεσμένος). Αποτελεί φυτική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Περιέχει επίσης διαλυτές φυτικές ίνες και βιταμίνη Β1.
Σόγια
Φασόλια edamame. Είναι τα φρέσκα πράσινα φασολάκια στο λοβό της σόγιας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες C και Α, σίδηρο, κάλιο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
Τόφου. Είναι προϊόν που παράγεται από το γάλα της σόγιας. Περιέχει βιταμίνες Β1 και Β3, πρωτεΐνες, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, σελήνιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Συμβουλές για γερή καρδιά
– Να γεμίζετε το μισό πιάτο σας με λαχανικά στο μεσημεριανό και βραδινό γεύμα.
– Να τρώτε τουλάχιστον 120 γραμμάρια από ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά, τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Πλούσια σε αυτά τα λιπαρά είναι επίσης ο γαύρος και η σαρδέλα.
– Να τρώτε φρούτα για πρωινό και ως σνακ (συνολικά 3 φρούτα την ημέρα).
– Δοκιμάστε την κινόα ως γεύμα ή ως συνοδευτικό. Να τρώτε βρώμη για πρωινό (μαγειρεμένη ή ωμή ως προσθήκη σε γιαούρτι) τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας. Η βρώμη προστατεύει την καρδιά μειώνοντας την κακή (LDL) χοληστερόλη.
– Να τρώτε όσπρια τουλάχιστον 2 φορές κάθε εβδομάδα, αντί για κρέας. Μπορείτε να τα τρώτε ως κύριο γεύμα ή σε σούπες, σαλάτες και ως συνοδευτικά.
– Να προσθέτετε τριμμένο λιναρόσπορο στη μαγειρεμένη βρώμη, το γιαούρτι και στα smoothies. Δύο κουταλιές της σούπας ημερησίως είναι αρκετές.
– Δοκιμάστε το τόφου και τα φασόλια edamame ως ορεκτικά, σε σαλάτες και ως σνακ.
iatropedia

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τούρκοι με αμερικανικά όπλα συνελήφθησαν στον Ασπρόπυργο! Ως «προσφυγες»;

Τα όπλα τους χρησιμοποιούνται και από τις τουρκικές ειδικές δυνάμεις! Εξαιρετικά ύποπτη και ανησυχητική υπόθεση στον Ασπρόπυργο Αττικής έπειτα από την μεγάλη επιτυχία των αστυνομικών...

Πολιτικοί τριγμοί από την δήλωση Χρυσοχοΐδη στον Χατζηνικολαου: Κάψανε 100 ανθρώπους στο Μάτι

Αυτοί έκαψαν 100 ανθρώπους ήταν η απάντηση του Χρυσοχοΐδη σε όσα τον ρώταγε ο Νίκος Χατζηνικολαου για τον διαλυμένο κρατικό μηχανισμό μέσα στην κακοκαιρια....

Τι είπε πάλι ο Πορτοσαλτε στον Σκαι και τους έκανε όλους άνω κάτω

Άφωνους μας άφησε πάλι με την πολιτική του ανάλυση ο Άρης Πορτοσαλτε. Αφού έπλεξε το εγκώμιο του Μιχάλη Χρυσοχοΐδη σε βαθμό που αρκετοί πλέον...

Μάζης: Βυθίστε το Τσεσμέ! (Βίντεο)

Κεραυνοί του κορυφαίου καθηγητή γεωπολιτικής στην Ελλάδα Ιωάννη Μάζη πριν από λίγο στην εκπομπή του Γιώργου Παπαδάκη στον ΑΝΤ1. Ο καθηγητής δικαίωσε πλήρως αυτά που...

Να γιατί ο Κ. Μητσοτάκης δεν θα μπορούσε ποτέ να ανεχτεί ως ΠτΔ τον Προκόπη Παυλόπουλο!

Πως η κυβέρνηση Μητσοτάκη επιχείρησε να νομιμοποιήσει και την λεγόμενη «τουρκική μειονότητα» στη Θράκη - Σε ένα άσχετο νομοσχέδιο για τα ΜΜΕ η κυβέρνηση...

Πάμε για πόλεμο: Οι τούρκοι παρενόχλησαν ερευνητικό του East Med εντός ελληνικής υφαλοκρηπίδας!

Η Τουρκία «ακυρώνει» πάλι την ελληνική κυριαρχία! Ταυτόχρονα με την έκδοση τουρκικής NAVTEX η οποία ακρωτηριάζει τον εθνικό κορμό, ενώ η κυβέρνηση παραμένει άφωνη.https://dai.ly/x7ze1p2Τουρκική...

Ρεζίλι των σκυλιών η Ούρσουλα από το Σπούτνικ

Ο απόλυτος διασυρμός για την επικεφαλής της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν που χθες το μεσημέρι προχώρησε σε μια περίεργη τοποθέτηση σχετικά με...

Ο απίστευτος λόγος που η κυβέρνηση δίνει 534 ευρώ και όχι πχ 634 ή 434 ευρώ! (Βίντεο)

Ο απίστευτος λόγος που η κυβέρνηση δίνει 534 ευρώ και όχι πχ 634 ή 434 ευρώ! (Βίντεο)Ο Γιάννης Χατζηθεοδοσίου Πρόεδρος Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών και...

Μεθοδεύουν απαγόρευση κυκλοφορίας των ηλικιωμένων με τεχνάσματα πρωινού ωραρίου στα σουπερ μάρκετ

Δίωρο μόνο για ηλικιωμένους στα σουπερ μάρκετ προτείνει η κυρια Λινου ώστε να αποφεύγεται ο συνωστισμος. Συγκεκριμένα η κ. Λινού πρότεινε να ανοίγουν τα...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τούρκοι με αμερικανικά όπλα συνελήφθησαν στον Ασπρόπυργο! Ως «προσφυγες»;

Τα όπλα τους χρησιμοποιούνται και από τις τουρκικές ειδικές δυνάμεις! Εξαιρετικά ύποπτη και ανησυχητική υπόθεση στον Ασπρόπυργο Αττικής έπειτα από την μεγάλη επιτυχία των αστυνομικών...

Πολιτικοί τριγμοί από την δήλωση Χρυσοχοΐδη στον Χατζηνικολαου: Κάψανε 100 ανθρώπους στο Μάτι

Αυτοί έκαψαν 100 ανθρώπους ήταν η απάντηση του Χρυσοχοΐδη σε όσα τον ρώταγε ο Νίκος Χατζηνικολαου για τον διαλυμένο κρατικό μηχανισμό μέσα στην κακοκαιρια....

Τι είπε πάλι ο Πορτοσαλτε στον Σκαι και τους έκανε όλους άνω κάτω

Άφωνους μας άφησε πάλι με την πολιτική του ανάλυση ο Άρης Πορτοσαλτε. Αφού έπλεξε το εγκώμιο του Μιχάλη Χρυσοχοΐδη σε βαθμό που αρκετοί πλέον...

Μάζης: Βυθίστε το Τσεσμέ! (Βίντεο)

Κεραυνοί του κορυφαίου καθηγητή γεωπολιτικής στην Ελλάδα Ιωάννη Μάζη πριν από λίγο στην εκπομπή του Γιώργου Παπαδάκη στον ΑΝΤ1. Ο καθηγητής δικαίωσε πλήρως αυτά που...

Να γιατί ο Κ. Μητσοτάκης δεν θα μπορούσε ποτέ να ανεχτεί ως ΠτΔ τον Προκόπη Παυλόπουλο!

Πως η κυβέρνηση Μητσοτάκη επιχείρησε να νομιμοποιήσει και την λεγόμενη «τουρκική μειονότητα» στη Θράκη - Σε ένα άσχετο νομοσχέδιο για τα ΜΜΕ η κυβέρνηση...

Πάμε για πόλεμο: Οι τούρκοι παρενόχλησαν ερευνητικό του East Med εντός ελληνικής υφαλοκρηπίδας!

Η Τουρκία «ακυρώνει» πάλι την ελληνική κυριαρχία! Ταυτόχρονα με την έκδοση τουρκικής NAVTEX η οποία ακρωτηριάζει τον εθνικό κορμό, ενώ η κυβέρνηση παραμένει άφωνη.https://dai.ly/x7ze1p2Τουρκική...