9/03/2021

Τροφές με περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι

diatrofi sidiros
Η κόπωση, οι ταχυπαλμίες, η δύσπνοια και οι ημικρανίες είναι κοινά συμπτώματα που προκαλούν ανησυχία. Μπορεί επίσης να είναι σημάδια ανεπάρκειας σιδήρου, η οποία αποτελεί τη συνηθέστερη διατροφική διαταραχή στον κόσμο, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

«Ο σίδηρος μεταφέρει οξυγόνο μέσω του αίματος στους μυς και τον εγκέφαλο, γι’ αυτό είναι απαραίτητος για την ψυχική και σωματική υγεία και απόδοση», αναφέρει η διαιτολόγος Brigitte Zeitlin.
Το μέταλλο είναι επίσης απαραίτητο για τη διατήρηση υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, την πέψη και την απορρόφηση άλλων θρεπτικών ουσιών, γεγονός που εξηγεί γιατί η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα.
Δείτε ποιες τροφές είναι πλούσιες σε σίδηρο:
– Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται το κόκκινο κρέας όταν πρόκειται για σίδηρο. Μία μοσχαρίσια μπριζόλα περιέχει σχεδόν τρία χιλιογραμμάρια σιδήρου, καθώς και βιταμίνη Β-12, ψευδάργυρο και σελήνιο.
– Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να καταναλώνετε οστρακοειδή: Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, χαμηλά σε θερμίδες και καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα περισσότερα περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες σιδήρου, ενώ παράλληλα σας προσφέρουν ψευδάργυρο, ο οποίος ωφελεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
– Μισό φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα αποδίδει σχεδόν 2 χιλιογραμμάρια του μετάλλου, ενώ έχουν μόλις 160 θερμίδες. Είναι ιδανική επιλογή για χορτοφάγους, επειδή τα βερίκοκα περιέχουν επίσης αρκετή βιταμίνη C, που βοηθά το σώμα να απορροφήσει τον σίδηρο.
– Οι μαγειρεμένες φακές έχουν περισσότερα από τρία χιλιογραμμάρια ανά μισό φλιτζάνι και είναι επίσης μία καλή πηγή πρωτεΐνης. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ίνες βοηθά στην προαγωγή της υγείας του εντέρου, γεγονός που με τη σειρά του προωθεί την απορρόφηση όλων των μετάλλων που παίρνουμε από τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου.
– Αν και φημίζονται για την περιεκτικότητά τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι μικροσκοπικοί σπόροι chia περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Θα σας προσφέρουν επίσης φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και άλλα πολύτιμα μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο.
Πηγή: Reader’s digest
onmed

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΧΟΛΙΑΣΕ ΤΟ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ρωσικά πλοία έριξαν πυραύλους σε φιλοτουρκικούς στόχους

Συμφωνα με Τουρκικό δημοσιευμα οι ρωσικοί βαλλιστικοί πύραυλοι είχαν στόχο τις φιλοτουρκικές ομάδες που ελέγχουν την Τζαράμπλους και την Ελ Μπάμπ στη βόρεια Συρία.Αρχικα...

Απασφαλίζει ο Πούτιν και απειλεί να χτυπήσει πρώτος

2021 Πούτιν Φάση 3«΄Ετοιμοι και να χτυπήσουμε πρώτοι»https://rusreinfo.ru/fr/ Reseau International /3-3-21Μετάφραση/ εισαγωγή: Μιχαήλ ΣτυλιανούΟι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ευρώπη γελοιοποιούνται για άλλη μια φορά με τις...

Έτρεχαν να μαζέψουν τον Νίκο Μουτσινά που τα έχωνε άγρια στην κυβέρνηση από τον αέρα της εκπομπής του

Δεν πίστευαν στα αυτιά τους ούτε στο Μαξίμου ούτε στο κανάλι που εργάζεται ο Νίκος Μουτσινας και παρουσιάζει μια από τις πετυχημένες εκπομπές του...

Λουκέτο στο εστιατόριο του λίγδα Salt Bae – Έκλεισαν οι αρχές τον λεχρίτη μετά από καταγγελίες στην υγειονομική υπηρεσία

Salt Bae: ”Λουκέτο” στο εστιατόριό του – Το έκλεισαν οι αρχές μετά από καταγγελίεςSalt Bae: Ο γνωστός σεφ βρέθηκε αντιμέτωπος με πλήθος καταγγελιών, οι...

Lockdown: Αποφασίζουν ξανά νέα μέτρα και σκληρή παράταση του

Έρχεται πολύ σκληρή παράταση του lockdown και νέα μέτρα τα οποία θα ανακοινώνονται σταδιακά κάθε εμδομαδα ώστε να μπορούν να αφομοιωθούν από τους πολίτες...

Τρόμος σε όλη την Ελλάδα από την υποχώρηση της στάθμης της θάλασσας

Μάρτυρες ενός σπάνιου φαινομένου έγιναν όσοι βρέθηκαν στη θάλασσα στο Καβούρι, καθώς η στάθμη τoυ νερού υποχώρησε λόγω άμπωτης και οι κάτοικοι της περιοχής μπορούσαν να πάνε μέχρι το νησάκι που...

Τι απίστευτο ακούστηκε πάλι στον αέρα του Σκαι;

Απιστευτα πράγματα ακουγονται στην απόρροια των γεγονότων της χθεσινής ημέρας στη Νέα Σμύρνη. Βγήκε λέει ένα γκλοπ που δεν επρεπε να βγει γιατί πολύ...

Αυτό είναι το φυλλάδιο για την σύζυγό του πρωθυπουργού που μοίραζαν στη Νέα Σμύρνη

Μετά την αποκάλυψη της Σοφίας Ζαχαράκη, υφυπουργού τουρισμού του Κυριάκου Μητσοτάκη, ότι η επίθεση στη Νέα Σμύρνη έγινε αφού νωρίτερα υπήρχαν άτομα στην πλατεία...

Κατέρρευσε ο Ευαγγελατος με την παρέμβαση τηλεθεατή στην εκπομπή του (Βίντεο)

Αυτά έχουν οι ζωντανές συνδέσεις. Εκεί που όλα μοιάζουν να κυλούν ήρεμα και καλά ξαφνικά πετάγεται κάποιος από το πουθενά και λέει πράγματα που...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ρωσικά πλοία έριξαν πυραύλους σε φιλοτουρκικούς στόχους

Συμφωνα με Τουρκικό δημοσιευμα οι ρωσικοί βαλλιστικοί πύραυλοι είχαν στόχο τις φιλοτουρκικές ομάδες που ελέγχουν την Τζαράμπλους και την Ελ Μπάμπ στη βόρεια Συρία.Αρχικα...

Απασφαλίζει ο Πούτιν και απειλεί να χτυπήσει πρώτος

2021 Πούτιν Φάση 3«΄Ετοιμοι και να χτυπήσουμε πρώτοι»https://rusreinfo.ru/fr/ Reseau International /3-3-21Μετάφραση/ εισαγωγή: Μιχαήλ ΣτυλιανούΟι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ευρώπη γελοιοποιούνται για άλλη μια φορά με τις...

Έτρεχαν να μαζέψουν τον Νίκο Μουτσινά που τα έχωνε άγρια στην κυβέρνηση από τον αέρα της εκπομπής του

Δεν πίστευαν στα αυτιά τους ούτε στο Μαξίμου ούτε στο κανάλι που εργάζεται ο Νίκος Μουτσινας και παρουσιάζει μια από τις πετυχημένες εκπομπές του...

Λουκέτο στο εστιατόριο του λίγδα Salt Bae – Έκλεισαν οι αρχές τον λεχρίτη μετά από καταγγελίες στην υγειονομική υπηρεσία

Salt Bae: ”Λουκέτο” στο εστιατόριό του – Το έκλεισαν οι αρχές μετά από καταγγελίεςSalt Bae: Ο γνωστός σεφ βρέθηκε αντιμέτωπος με πλήθος καταγγελιών, οι...

Lockdown: Αποφασίζουν ξανά νέα μέτρα και σκληρή παράταση του

Έρχεται πολύ σκληρή παράταση του lockdown και νέα μέτρα τα οποία θα ανακοινώνονται σταδιακά κάθε εμδομαδα ώστε να μπορούν να αφομοιωθούν από τους πολίτες...

Τρόμος σε όλη την Ελλάδα από την υποχώρηση της στάθμης της θάλασσας

Μάρτυρες ενός σπάνιου φαινομένου έγιναν όσοι βρέθηκαν στη θάλασσα στο Καβούρι, καθώς η στάθμη τoυ νερού υποχώρησε λόγω άμπωτης και οι κάτοικοι της περιοχής μπορούσαν να πάνε μέχρι το νησάκι που...