9/03/2021

H διατροφή που όχι απλά παχαίνει αλλά απειλεί και το μυαλό

Ποιος τύπος διατροφής επηρεάζει τον εγκέφαλο αυξάνοντας τον κίνδυνο για διάφορες νόσους;

Αρκετές έρευνες έχουν υποδείξει το πώς η ανθυγιεινή διατροφή σχετίζεται με την παχυσαρκία αλλά δεν έχουν εξετάσει πώς η δίαιτα μπορεί να επιφέρουν νευρολογικές αλλαγές στον εγκέφαλο. Μία πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου Yale που δημοσιεύθηκε στο Cell Metabolism έχει ανακαλύψει ότι οι δίαιτες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά διαταράσσουν τον υποθάλαμο του εγκέφαλου, που ρυθμίζει το βάρος και το μεταβολισμό.
Η μελέτη, με επικεφαλής τη Sabrina Diano, εξέτασε πώς η διατροφή με πολλά λιπαρά και ειδικά εκείνη που συνδυάζει λιπαρά και υδατάνθρακες, οδηγεί σε φλεγμονή στην περιοχή του υποθάλαμου.
Οι ερευνητές επιβεβαίωσαν ότι η φλεγμονή αναπτύσσεται στον υποθάλαμο ακόμα και πριν αρχίσει το σώμα να δείχνει σημάδια παχυσαρκίας. «Το γεγονός ότι οι αλλαγές ήταν πολύ γρήγορες μας κίνησε την περιέργεια και θελήσαμε να κατανοήσουμε τον υποκείμενο κυτταρικό μηχανισμό», δήλωσε η Δρ. Diano.
Οι ερευνητές παρατήρησαν φλεγμονή του υποθάλαμου στα ζώα που είχαν δίαιτα υψηλή σε λιπαρά και ανακάλυψαν ότι οι αλλαγές στη φυσική δομή προέκυπταν ανάμεσα στα μικρογλοία των πειραματόζωων. Αυτά τα κύτταρα δρουν ως η πρώτη γραμμή άμυνας στο κεντρικό νευρικό σύστημα που ελέγχει τη φλεγμονή.
Η Δρ. Diano και οι συνεργάτες της βρήκαν ότι η ενεργοποίηση των μικρογλοίων οφειλόταν στις αλλαγές στα μιτοχόνδριά τους, που βοηθούν το σώμα να αντλήσει την ενέργεια των τροφών. Στα ζώα που είχαν δίαιτα υψηλή σε λιπαρά, τα μιτοχόνδρια ήταν πολύ μικρότερα. Η αλλαγή τους οφειλόταν στην πρωτεΐνη UCP2.
Η UCP2 μεσολαβεί για την ενεργοποίηση των μικρογλοίων που επηρεάζουν τους νευρώνες του εγκεφάλου όταν λαμβάνουν ένα φλεγμονώδες σήμα κατά τη δίαιτα που ήταν υψηλή σε λιπαρά.
Η μελέτη δεν δείχνει μόνο πώς οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε λιπαρά επηρεάζουν το βάρος, αλλά δείχνει πως μία ανθυγιεινή διατροφή μπορεί να τροποποιήσει τη λειτουργία του εγκεφάλου. «Υπάρχουν συγκεκριμένοι μηχανισμοί στον εγκέφαλο που ενεργοποιούνται όταν εκθέτουμε τους εαυτούς μας σε συγκεκριμένους τύπους φαγητού. Αυτός είναι ένας μηχανισμός που μπορεί να είναι σημαντικός από μία εξελικτική σκοπιά, αλλά αποδεικνύεται επιβλαβής όταν τροφές πλούσιες σε λιπαρά και υδατάνθρακες είναι διαρκώς διαθέσιμες».
Ο μακροπρόθεσμος στόχος της Δρ. Diano είναι η κατανόηση των φυσιολογικών μηχανισμών που ρυθμίζουν πόσο φαγητό καταναλώνουμε και συνεχίζει να ερευνά το πώς η ενεργοποίηση των μικρογλοίων μπορεί να επηρεάσει διάφορες νόσους στον εγκέφαλο, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ.
ygeiamou

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΧΟΛΙΑΣΕ ΤΟ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ρωσικά πλοία έριξαν πυραύλους σε φιλοτουρκικούς στόχους

Συμφωνα με Τουρκικό δημοσιευμα οι ρωσικοί βαλλιστικοί πύραυλοι είχαν στόχο τις φιλοτουρκικές ομάδες που ελέγχουν την Τζαράμπλους και την Ελ Μπάμπ στη βόρεια Συρία.Αρχικα...

Έτρεχαν να μαζέψουν τον Νίκο Μουτσινά που τα έχωνε άγρια στην κυβέρνηση από τον αέρα της εκπομπής του

Δεν πίστευαν στα αυτιά τους ούτε στο Μαξίμου ούτε στο κανάλι που εργάζεται ο Νίκος Μουτσινας και παρουσιάζει μια από τις πετυχημένες εκπομπές του...

Απασφαλίζει ο Πούτιν και απειλεί να χτυπήσει πρώτος

2021 Πούτιν Φάση 3«΄Ετοιμοι και να χτυπήσουμε πρώτοι»https://rusreinfo.ru/fr/ Reseau International /3-3-21Μετάφραση/ εισαγωγή: Μιχαήλ ΣτυλιανούΟι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ευρώπη γελοιοποιούνται για άλλη μια φορά με τις...

Λουκέτο στο εστιατόριο του λίγδα Salt Bae – Έκλεισαν οι αρχές τον λεχρίτη μετά από καταγγελίες στην υγειονομική υπηρεσία

Salt Bae: ”Λουκέτο” στο εστιατόριό του – Το έκλεισαν οι αρχές μετά από καταγγελίεςSalt Bae: Ο γνωστός σεφ βρέθηκε αντιμέτωπος με πλήθος καταγγελιών, οι...

Τρόμος σε όλη την Ελλάδα από την υποχώρηση της στάθμης της θάλασσας

Μάρτυρες ενός σπάνιου φαινομένου έγιναν όσοι βρέθηκαν στη θάλασσα στο Καβούρι, καθώς η στάθμη τoυ νερού υποχώρησε λόγω άμπωτης και οι κάτοικοι της περιοχής μπορούσαν να πάνε μέχρι το νησάκι που...

Lockdown: Αποφασίζουν ξανά νέα μέτρα και σκληρή παράταση του

Έρχεται πολύ σκληρή παράταση του lockdown και νέα μέτρα τα οποία θα ανακοινώνονται σταδιακά κάθε εμδομαδα ώστε να μπορούν να αφομοιωθούν από τους πολίτες...

Τι απίστευτο ακούστηκε πάλι στον αέρα του Σκαι;

Απιστευτα πράγματα ακουγονται στην απόρροια των γεγονότων της χθεσινής ημέρας στη Νέα Σμύρνη. Βγήκε λέει ένα γκλοπ που δεν επρεπε να βγει γιατί πολύ...

Κατέρρευσε ο Ευαγγελατος με την παρέμβαση τηλεθεατή στην εκπομπή του (Βίντεο)

Αυτά έχουν οι ζωντανές συνδέσεις. Εκεί που όλα μοιάζουν να κυλούν ήρεμα και καλά ξαφνικά πετάγεται κάποιος από το πουθενά και λέει πράγματα που...

Καταπέλτης ο Τάσος Τέλλογλου για τα γεγονότα στη Νέα Σμύρνη!

Ο γνωστός δημοσιογράφος γκρεμίζει την προπαγάνδα της κυβέρνησης Μητσοτάκη για τα άγρια επεισόδια στη Νέα Σμύρνη και φυσικά ουδείς μπορεί να του καταλογίσει χαρακτηρισμούς...

Αυτό είναι το φυλλάδιο για την σύζυγό του πρωθυπουργού που μοίραζαν στη Νέα Σμύρνη

Μετά την αποκάλυψη της Σοφίας Ζαχαράκη, υφυπουργού τουρισμού του Κυριάκου Μητσοτάκη, ότι η επίθεση στη Νέα Σμύρνη έγινε αφού νωρίτερα υπήρχαν άτομα στην πλατεία...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ρωσικά πλοία έριξαν πυραύλους σε φιλοτουρκικούς στόχους

Συμφωνα με Τουρκικό δημοσιευμα οι ρωσικοί βαλλιστικοί πύραυλοι είχαν στόχο τις φιλοτουρκικές ομάδες που ελέγχουν την Τζαράμπλους και την Ελ Μπάμπ στη βόρεια Συρία.Αρχικα...

Έτρεχαν να μαζέψουν τον Νίκο Μουτσινά που τα έχωνε άγρια στην κυβέρνηση από τον αέρα της εκπομπής του

Δεν πίστευαν στα αυτιά τους ούτε στο Μαξίμου ούτε στο κανάλι που εργάζεται ο Νίκος Μουτσινας και παρουσιάζει μια από τις πετυχημένες εκπομπές του...

Απασφαλίζει ο Πούτιν και απειλεί να χτυπήσει πρώτος

2021 Πούτιν Φάση 3«΄Ετοιμοι και να χτυπήσουμε πρώτοι»https://rusreinfo.ru/fr/ Reseau International /3-3-21Μετάφραση/ εισαγωγή: Μιχαήλ ΣτυλιανούΟι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ευρώπη γελοιοποιούνται για άλλη μια φορά με τις...

Λουκέτο στο εστιατόριο του λίγδα Salt Bae – Έκλεισαν οι αρχές τον λεχρίτη μετά από καταγγελίες στην υγειονομική υπηρεσία

Salt Bae: ”Λουκέτο” στο εστιατόριό του – Το έκλεισαν οι αρχές μετά από καταγγελίεςSalt Bae: Ο γνωστός σεφ βρέθηκε αντιμέτωπος με πλήθος καταγγελιών, οι...

Τρόμος σε όλη την Ελλάδα από την υποχώρηση της στάθμης της θάλασσας

Μάρτυρες ενός σπάνιου φαινομένου έγιναν όσοι βρέθηκαν στη θάλασσα στο Καβούρι, καθώς η στάθμη τoυ νερού υποχώρησε λόγω άμπωτης και οι κάτοικοι της περιοχής μπορούσαν να πάνε μέχρι το νησάκι που...

Lockdown: Αποφασίζουν ξανά νέα μέτρα και σκληρή παράταση του

Έρχεται πολύ σκληρή παράταση του lockdown και νέα μέτρα τα οποία θα ανακοινώνονται σταδιακά κάθε εμδομαδα ώστε να μπορούν να αφομοιωθούν από τους πολίτες...