7/03/2021

Οι 9 τροφές που βλάπτουν «ύπουλα» τον εγκέφαλο

Θα έχετε ίσως ακούσει για τροφές που βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, προστατεύουν από την σχετιζόμενη με το γήρας εξασθένιση των γνωστικών λειτουργιών και βοηθούν στην συγκέντρωση και τη διαύγεια.

Τέτοιες είναι τα καρύδια, το ελαιόλαδο, τα λιπαρά ψάρια, η μαύρη σοκολάτα κλπ.

Τι γνωρίζετε όμως για τις τροφές που μπορούν να βλάψουν τον εγκέφαλο;

Ζάχαρη:
Πρόσφατες μελέτες σε πειραματόζωα έδειξαν ότι η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης προκαλεί επιβράδυνση της μάθησης και απώλεια μνήμης. Οι ειδικοί εξηγούν ότι η ζάχαρη επηρεάζει την ικανότητα της ινσουλίνης να βοηθά τα εγκεφαλικά κύτταρα να χρησιμοποιούν τη ζάχαρη για να επεξεργάζονται τις σκέψεις και τα συναισθήματα.

Αναψυκτικά διαίτης:
Μελέτες έδειξαν ότι άνθρωποι που κατανάλωναν αναψυκτικά διαίτης, είχαν περισσότερες πιθανότητες να διαγνωσθούν με άνοια.

Τρανς λιπαρά:
Οι άνθρωποι που καταναλώνουν συχνά κέικ και άλλα ψημένα αρτοσκευάσματα, καθώς και τροφές με πολλά τρανς λιπαρά, αντιμετωπίζουν δυσκολίες στη μνήμη. Οι περισσότερες εταιρείες αφαιρούν σταδιακά τα τρανς λιπαρά από τα προϊόντα που παρασκευάζουν λόγω των σοβαρών επιπτώσεων που έχουν στην υγεία.

Κόκκινο κρέας και βούτυρο:
Μία διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, μπορεί να βλάψει την υγεία του εγκεφάλου, σύμφωνα με τους ερευνητές του Χάρβαρντ. Γυναίκες που κατανάλωναν τα περισσότερα κορεσμένα λιπαρά είχαν χαμηλότερες επιδόσεις σε τεστ αξιολόγησης της λειτουργίας της μνήμης και του εγκεφάλου. Αντίθετα, οι γυναίκες που έτρωγαν τα περισσότερα μονοακόρεστα λιπαρά, είχαν καλύτερες επιδόσεις. Προτιμάτε τροφές, όπως το τυρί, το γάλα και το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και αποφεύγετε τα παράγωγα κόκκινου κρέατος, όπως τα αλλαντικά

Πρόχειρο φαγητό:
Ξεχάστε τα τσιπς, τις πίτσες και τα burger. Μελέτη σε 4.000 παιδιά στη Μ. Βρετανία έδειξε ότι όσα κατανάλωναν κυρίως πρόχειρο φαγητό στην ηλικία των τριών ετών είχαν μικρή πτώση στο δείκτη νοημοσύνης πέντε χρόνια αργότερα σε σύγκριση με τα παιδιά που ακολουθούσαν πιο υγιεινή διατροφή. Το πρόχειρο φαγητό φάνηκε να επηρεάζει ιδιαίτερα τις λεκτικές ικανότητες των παιδιών.

Τσίχλες:
Μελέτη διαπίστωσε ότι το μάσημα τσίχλας κατά τη διάρκεια άσκησης απομνημόνευσης, εξασθένησε τη βραχεία μνήμη των συμμετεχόντων. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η πράξη της μάσησης μπορεί να παρεμποδίσει τη συγκέντρωση.

Διατροφή χωρίς υδατάνθρακες:
Οι υδατάνθρακες είναι σημαντικοί για πολλές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της καλής λειτουργίας του εγκεφάλου. Μελέτη έδειξε ότι γυναίκες που απέκλεισαν τους υδατάνθρακες από τη διατροφή τους, σημείωσαν σταδιακή πτώση των γνωστικών δεξιοτήτων, ειδικά σε τεστ που σχετίζονταν με τη μνήμη. Επιλέξτε υγιεινούς υδατάνθρακες, όπως ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και κινόα.

Αλάτι:
Το πολύ αλάτι βλάπτει τα αγγεία. Μελέτη του 2012 έδειξε ότι ηλικιωμένοι που έτρωγαν πολύ αλάτι σημείωσαν ταχύτερη έκπτωση των νοητικών ικανοτήτων από όσους κατανάλωσαν τροφές με λίγο ή καθόλου αλάτι.

Αλκοόλ:
Ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βλάψει τον εγκέφαλο. Μελέτη έδειξε ότι ενήλικες που έπιναν 14 έως 21 μονάδες αλκοόλ (περίπου 7-10 ποτά) ήταν πιο πιθανό να έχουν πτώση στη λειτουργία του ιππόκαμπου, του τμήματος του εγκεφάλου που συμμετέχει στη μεταφορά πληροφοριών.

Πηγή: onmed.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Κατέρρευσε ο Ευαγγελατος με την παρέμβαση τηλεθεατή στην εκπομπή του (Βίντεο)

Αυτά έχουν οι ζωντανές συνδέσεις. Εκεί που όλα μοιάζουν να κυλούν ήρεμα και καλά ξαφνικά πετάγεται κάποιος από το πουθενά και λέει πράγματα που...

Λουκέτο στο εστιατόριο του λίγδα Salt Bae – Έκλεισαν οι αρχές τον λεχρίτη μετά από καταγγελίες στην υγειονομική υπηρεσία

Salt Bae: ”Λουκέτο” στο εστιατόριό του – Το έκλεισαν οι αρχές μετά από καταγγελίεςSalt Bae: Ο γνωστός σεφ βρέθηκε αντιμέτωπος με πλήθος καταγγελιών, οι...

Κόπηκε στον αέρα η εκπομπή της Αννιτα Πάνια – Βρέθηκαν κρούσματα Κορωνοϊού σε συνεργάτες της εκπομπής

Θυμάστε το αστείο που παει ο σύζυγος στο περίπτερο για τσιγάρα και εξαφανίζεται από το σπίτι; Κάτι τέτοιο περίπου συνέβη και με την εκπομπή...

Ρωσικά πλοία έριξαν πυραύλους σε φιλοτουρκικούς στόχους

Συμφωνα με Τουρκικό δημοσιευμα οι ρωσικοί βαλλιστικοί πύραυλοι είχαν στόχο τις φιλοτουρκικές ομάδες που ελέγχουν την Τζαράμπλους και την Ελ Μπάμπ στη βόρεια Συρία.Αρχικα...

Ντροπή! Περαστικοί εξύβρισαν τον πρωθυπουργό σε ζωντανή σύνδεση στο Mega!

Απίστευτη εξέλιξη στην εκπομπή που παρουσιάζει ο Νίκος Ευαγγελατος στο Mega.Την ώρα που συνομιλούσε σε ζωντανή σύνδεση ένας κύριος με τον δημοσιογράφο, ακούστηκαν...

Έξαλλοι στη ΝΔ με την τοποθέτηση του Βαρεμένου ότι σε λίγο θα πουν τον Μητσοτάκη και

Απίστευτο σχόλιο του Γιώργου Βαρεμένου στο διαδίκτυο για τον Κυριακο Μητσοτακη που με ανάρτηση του σχολίασε πως:- Σε λίγο θα παρουσιάσουν τον Κυριάκο...

Ο κύβος ερρίφθη για κάλπες τον Μάϊο – Η χώρα θα βγει από το lockdown και ταυτόχρονα ο Μητσοτάκης από το Μαξίμου

Αποκαλυπτικό  ρεπορτάζ στην Κυριακάτικη Δημοκρατία για το ρίσκο Μητσοτακη να στήσει πρόωρες κάλπες τον Μάϊο, καθώς πιστεύει ότι θα σαρώσει μετά από τόσους μήνες...

Τρόμος σε όλη την Ελλάδα από την υποχώρηση της στάθμης της θάλασσας

Μάρτυρες ενός σπάνιου φαινομένου έγιναν όσοι βρέθηκαν στη θάλασσα στο Καβούρι, καθώς η στάθμη τoυ νερού υποχώρησε λόγω άμπωτης και οι κάτοικοι της περιοχής μπορούσαν να πάνε μέχρι το νησάκι που...

Καλά δεν ντρέπεται ο λεχρίτης; Ο πασίγνωστος τούρκος σεφ βούταγε τα φιλοδωρήματα των υπαλλήλων του.

Το ότι του «έτρωγε» τα φιλοδωρήματα και τα κράταγε για τον εαυτό του κατηγορεί ένας πρώην υπάλληλος, το αφεντικό του και διάσημο Τούρκο σεφ...

Απασφαλίζει ο Πούτιν και απειλεί να χτυπήσει πρώτος

2021 Πούτιν Φάση 3«΄Ετοιμοι και να χτυπήσουμε πρώτοι»https://rusreinfo.ru/fr/ Reseau International /3-3-21Μετάφραση/ εισαγωγή: Μιχαήλ ΣτυλιανούΟι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ευρώπη γελοιοποιούνται για άλλη μια φορά με τις...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Κατέρρευσε ο Ευαγγελατος με την παρέμβαση τηλεθεατή στην εκπομπή του (Βίντεο)

Αυτά έχουν οι ζωντανές συνδέσεις. Εκεί που όλα μοιάζουν να κυλούν ήρεμα και καλά ξαφνικά πετάγεται κάποιος από το πουθενά και λέει πράγματα που...

Λουκέτο στο εστιατόριο του λίγδα Salt Bae – Έκλεισαν οι αρχές τον λεχρίτη μετά από καταγγελίες στην υγειονομική υπηρεσία

Salt Bae: ”Λουκέτο” στο εστιατόριό του – Το έκλεισαν οι αρχές μετά από καταγγελίεςSalt Bae: Ο γνωστός σεφ βρέθηκε αντιμέτωπος με πλήθος καταγγελιών, οι...

Κόπηκε στον αέρα η εκπομπή της Αννιτα Πάνια – Βρέθηκαν κρούσματα Κορωνοϊού σε συνεργάτες της εκπομπής

Θυμάστε το αστείο που παει ο σύζυγος στο περίπτερο για τσιγάρα και εξαφανίζεται από το σπίτι; Κάτι τέτοιο περίπου συνέβη και με την εκπομπή...

Ρωσικά πλοία έριξαν πυραύλους σε φιλοτουρκικούς στόχους

Συμφωνα με Τουρκικό δημοσιευμα οι ρωσικοί βαλλιστικοί πύραυλοι είχαν στόχο τις φιλοτουρκικές ομάδες που ελέγχουν την Τζαράμπλους και την Ελ Μπάμπ στη βόρεια Συρία.Αρχικα...

Ντροπή! Περαστικοί εξύβρισαν τον πρωθυπουργό σε ζωντανή σύνδεση στο Mega!

Απίστευτη εξέλιξη στην εκπομπή που παρουσιάζει ο Νίκος Ευαγγελατος στο Mega.Την ώρα που συνομιλούσε σε ζωντανή σύνδεση ένας κύριος με τον δημοσιογράφο, ακούστηκαν...

Έξαλλοι στη ΝΔ με την τοποθέτηση του Βαρεμένου ότι σε λίγο θα πουν τον Μητσοτάκη και

Απίστευτο σχόλιο του Γιώργου Βαρεμένου στο διαδίκτυο για τον Κυριακο Μητσοτακη που με ανάρτηση του σχολίασε πως:- Σε λίγο θα παρουσιάσουν τον Κυριάκο...