Η ντομάτα είναι το πιο δημοφιλές κηπευτικό που συναντάμε σε κάθε λαχανόκηπο.
Η επιτυχία στην καλλιέργειας της ντομάτας ξεκινά από την επιλογή της ποικιλίας και τη φύτευση στην κατάλληλη εποχή, ώστε να μπορέσει να αναπτυχθεί σωστά και να μας χαρίσει πλούσια παραγωγή.
Όσον αφορά την εποχή φύτευσης της ντομάτας, θα πρέπει να διαχωρίσουμε αυτούς που συνηθίζουν να ξεκινούν την καλλιέργεια με την φύτευση σπόρων ντομάτας χωρίς να περιμένουν να προμηθευτούν έτοιμα φυτά από τα φυτώρια της περιοχής τους.
Επίσης, άλλος ένας διαχωρισμός ως προς την εποχή είναι αν φυτεύουμε ντομάτες στον κήπο ή σε γλάστρα, όπου στο μπαλκόνι για παράδειγμα επικρατούν πιο ελεγχόμενες συνθήκες.
Τέλος, θα πρέπει να αναφερθούμε και στη φύτευση ντομάτας σε θερμοκήπιο όπου έχουμε περισσότερες επιλογές ως προς την εποχή φύτευσης λόγω της κάλυψης της καλλιέργειας.
Ας δούμε αναλυτικά πότε φυτεύουμε ντομάτες, ώστε να απολαμβάνουμε πλούσια συγκομιδή από τις πιο νόστιμες και γευστικές ντομάτες.
1. Ποια εποχή φυτεύονται οι σπόροι ντομάτας σε σπορείο;
Το σπορείο φτιάχνεται στα τέλη του χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης, Φεβρουάριο-Μάρτιο, ώστε τα φυτά της ντομάτας να είναι έτοιμα για μεταφύτευση την άνοιξη, όταν περάσουν οι παγετοί.
Σε θερμές περιοχές, η φύτευση των σπόρων, μπορεί να γίνει και από τον Ιανουάριο, ενώ σε ψυχρές περιοχές ή ορεινές ζώνες, ο σπορείο μπορεί να φτιαχτεί αργότερα, τον Μάρτιο ή Απρίλιο.
Η ιδανική θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων κυμαίνεται μεταξύ 20-25°C, ενώ η βέλτιστη ανάπτυξη των φυτών ευνοείται σε θερμοκρασίες 21-27°C κατά τη διάρκεια της ημέρας.
2. Πότε φυτεύονται οι ντομάτες στον κήπο;
Κατάλληλη εποχή για την φύτευση ντομάτας είναι συνήθως από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου, όταν οι θερμοκρασίες σταθεροποιηθούν και δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού.
Αυτή την περίοδο, η θερμοκρασία εδάφους είναι ιδανικά πάνω από 15°C ενώ παράλληλα η θερμοκρασία την νύχτας έχει αντίστοιχα σταθεροποιηθεί πάνω από 10°C.
Μπορούμε να κάνουμε και όψιμες φυτεύσεις ντομάτας μέσα στο καλοκαίρι, τον μήνα Ιούλιο, ώστε να συγκομίσουμε ντομάτες την περίοδο του φθινοπώρου.
Για το φύτεμα της ντομάτας στον κήπο μας επιλέγουμε αποστάσεις φύτευσης 70-80 εκατοστά μεταξύ των φυτών και 1,50 μέτρο μεταξύ των γραμμών φύτευσης για καλή κυκλοφορία αέρα.
Πριν τη φύτευση, ενσωματώνουμε στον λάκκο φύτευσης, κοπριά, κομπόστ και βιολογικό λίπασμα για να έχουμε καλύτερη ριζοβολία και ανάπτυξη των φυτών της ντομάτας.
3. Πότε φυτεύουμε ντομάτες σε γλάστρα στο μπαλκόνι;
Κατάλληλη περίοδος για να ξεκινήσουμε να φυτέψουμε ντομάτες στο μπαλκόνι μας είναι από από τον μήνα Απρίλιο, αρκεί να επιλέξουμε ηλιόλουστα σημεία με νότιο προσανατολισμό, προφυλαγμένα από δυνατούς ανέμους.
Κατά τη φύτευση της ντομάτας, επιλέγουμε γλάστρες με βάθος και διάμετρο τουλάχιστον 30-40 εκατοστά για να αναπτυχθούν οι ρίζες του φυτού και να στηριχθούν σωστά οι βλαστοί όταν θα αρχίσουν να παράγουν καρπούς.
Γεμίζουμε τις γλάστρες με κατάλληλο φυτόχωμα για καλλιέργεια λαχανικών που περιέχει θρεπτικά συστατικά και περλίτη για να εξασφαλίσουμε καλή αποστράγγιση.
Για τη στήριξη των ποικιλιών της ντομάτας, και ειδικά των αναρριχώμενων ποικιλιών, όπως τα ντοματίνια, θα χρειαστούμε καλάμια μπαμπού και κατάλληλα δεσίματα.
4. Πότε φυτεύουμε ντομάτες σε θερμοκήπιο;
Η φύτευση ντομάτας σε θερμοκήπιο επιτρέπει μεγαλύτερη ευελιξία σε σχέση με την εποχή, καθώς προστατεύει τα φυτά από τις ακραίες καιρικές συνθήκες.
Μπορούμε να κάνουμε φθινοπωρινή φύτευση ντομάτας στο θερμοκήπιο φυτεύοντας από τον Οκτώβριο-Νοέμβριο και να συγκομίζουμε τους καρπούς της ντομάτας από Φεβρουάριο ως Μάιο.
Επίσης, μπορούμε να κάνουμε καλοκαιρινή φύτευση ντομάτας στο θερμοκήπιο, Ιούλιο-Αύγουστο και να συγκομίσουμε τους φθινοπωρινούς μήνες μέχρι τα μέσα του χειμώνα.
Οι συνθήκες μέσα στο θερμοκήπιο για επιτυχημένη καλλιέργεια ντομάτας, απαιτούν θερμοκρασίες18-25°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι κάτω από 10°C τη νύχτα.
Επίσης, απαιτείται σχετικά χαμηλή υγρασία 50-70% για αποφυγή ασθενειών, επαρκής ηλιοφάνεια και καλός αερισμός για την αποφυγή μυκητολογικών ασθενειών.
5. Κι ένα μυστικό για την εποχή φύτευσης ντομάτας
Η εποχή φύτευσης ντομάτας, δηλαδή πόσο πρώιμα ή όψιμα θα φυτέψουμε, εξαρτάται και από την ποικιλία που θα επιλέξουμε και την συμπεριφορά της σε πιο κρύες ή πιο ζεστές συνθήκες.