Μπορούν οι τροφές που καταναλώνουμε να επηρεάσουν το άσθμα;
Αν και έχουν γίνει αρκετές έρευνες που αφορούν τη διατροφή σχετικά με το άσθμα, δεν υπάρχει καμία διατροφή που μπορεί να εξαλείψει ή να θεραπεύσει το άσθμα οριστικά.
Ορισμένες τροφές όπως οι φυτικές ίνες όμως παίζουν σημαντικό ρόλο στη μείωση του άσθματος. Ο ρόλος της διατροφής στη φλεγμονή των πνευμόνων φαίνεται να είναι καθοριστικός και οι επιστήμονες τονίζουν πως η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως θα μπορούσε να καταστεί μία εναλλακτική θεραπεία για το άσθμα.
Σύμφωνα με έρευνες, οι άνθρωποι που καταναλώνουν τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες C και E, βήτα-καροτίνη, φλαβονοειδή, μαγνήσιο, σελήνιο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης άσθματος. Πολλές από αυτές τις ουσίες είναι αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες.
Μια πρόσφατη μελέτη του άσθματος και της διατροφής έδειξε ότι οι έφηβοι με κακή διατροφή είχαν περισσότερες πιθανότητες παρουσίασης άσθματος. Όσοι δεν κατανάλωναν αρκετά φρούτα και τροφές με βιταμίνες C και Ε και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων ήταν πιο πιθανό να έχουν μειωμένη πνευμονική λειτουργία.
