Τι είναι και τι συμβολίζει η Τσικνοπέμπτη;

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

tsiknopempti
Η Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου και για την φετινή Αποκριά, την γιορτάζουμε την Πέμπτη 8 Φεβρουαρίου.

Οι άνθρωποι προετοιμάζονται για την μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής και δίνει την ευκαιρία στα νοικοκυριά να καταναλώσουν με εορταστικό και χαρούμενο τρόπο ό,τι κόκκινο κρέας τους έχει απομείνει πριν από τη νηστεία της Σαρακοστής!
Η λέξη “τσικνοπέμπτη” προέρχεται από την λέξη “τσίκνα” (η μυρωδιά του ψημένου κρέατος) και από την λέξη “Πέμπτη”. Γιορτάζεται άλλωστε την Πέμπτη, 11 ημέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα. Είναι μια μέρα προ- ετοιμασίας για την μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής πριν από το Πάσχα, μια προετοιμασία που έγκειται στην προσπάθεια να βιώσουμε τις επερχόμενες ημέρες της Μεγάλης Τεασσαρακοστής.
Η Τσικνοπέμπτη βρίσκεται στη 2η εβδομάδα της περιόδου που εκκλησιαστικά ονομάζεται Τριώδιο, η οποία αποτελείται απο τρεις εβδομάδες πριν εισέλθουμε στην Μεγάλη Τεσσαρακοστή, δηλαδή την νηστεία πριν από το Πάσχα: την 1η εβδομάδα την λέμε Προφωνή ή Προφωνέσιμη ή και Απολυτή, την 2η εβδομάδα την λέμε Κρεατινή ή Κρεοφάγος και την 3η εβδομάδα την λέμε Τυρινή ή Τυροφάγος που πλέον δεν τρώγεται το κρέας (από εγκράτεια και «φρενάρισμα» των θελημάτων μας), αλλά τρώμε μόνο γαλακτοκομικά προϊόντα (άμα είναι και βιολογικά, ακόμη καλύτερα)!!!.
Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας του Τριωδίου, δηλαδή την Απολυτή σταματάει η συνηθισμένη νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής, ενώ στη δεύτερη εβδομάδα των «απόκρεω» ίσχυε η νηστεία και έτσι η Τσικνοπέμπτη αποκτά ιδιαίτερη σημασία και εθεωρείτο εορτάσιμη ημέρα και το τραπέζι είναι γιορτινό αφού έρχεται μετά από νηστεία και την επομένη έχουμε πάλι νηστεία, δηλαδή προετοιμασία για τα επερχόμενα.
Ο λόγος που έχει καθιερωθεί αυτή η γιορτή να γίνεται ημέρα Πέμπτη είναι πως η ορθόδοξη εκκλησία θεωρεί σημαντικές τις νηστείες της Τετάρτης και της Παρασκευής, οπότε και έγινε επιλογή της ενδιάμεσης ημέρας από την Τετάρτη και την Παρασκευή, δηλαδή την Πέμπτη.
Επειδή με τον τρόπο που έχει καθιερωθεί το μαγείρεμα της τσικνοπέμπτης, στα κάρβουνα ή τηγανισμένο, αναδύεται έντονη τσίκνα-κάπνα, ονομάζεται τσικνοπέμπτη.
Εχει καθιερωθεί να κυριαρχεί το κόκκινο χρώμα την τσικνοπέμπτη, είτε το κρέας είναι αυτό, είτε το κρασί, για να μας θυμίσει το Πάσχα και την χαρά της Αναστάσεως.
Ας θυμηθούμε όμως κάτι πολύ σημαντικό λόγω των γιορτινών συναντήσεων μας και των σχετικών τραπεζωμάτων:
Καλή διασκέδαση να έχουμε και όσοι γευθούν το κρασάκι, αυτό να γίνει με το προβλεπόμενο μέτρο, τα ξέρετε άλλωστε, αλλά συγχωρέστε μου την επανάληψη, ΟΧΙ ΥΠΕΡΒΟΛΕΣ και ΚΑΤΑΧΡΗΣΕΙΣ και ασφαλώς ΔΕΝ ΟΔΗΓΟΥΜΕ ΠΟΤΕ εφόσον τα εύγεστα ποτηράκια είναι πλέον των 1-2!!
ΔΕΝ ΟΔΗΓΟΥΜΕ!!!
ΚΑΛΗ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΤΗ!!!
Του Πατρός Νικολάου Λαγουμτζή
olasthnforaa.blogspot.gr ΠρωτοσελιδαΕιδήσεις

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Εβαζαν βενζινη και εφευγαν χωρις να πληρωσουν

Oμάδα Ρομά προκάλεσε μεγάλη αναστάτωση σε 4 βενζινάδικα στην περιοχή της Λαμίας. Σταματούσαν για να βάλουν καύσιμα στα οχήματά τους και δεν πλήρωναν. Μετά...

Λεχαινά: Τον έπιασαν τη στιγμή που έκλεβε κοσμήματα αξίας 150.000 ευρώ από οικία!

Εξιχνιάστηκαν ακόμη δύο υποθέσεις κλοπών με “πρωταγωνιστή” τον ίδιο δράστη! – Οι αστυνομικοί κατάσχεσαν όλα τα κλοπιμαία και τα απέδωσαν στο νόμιμο κάτοχό τουςΣυνελήφθη,...

Εξαπάτησαν ηλικιωμένη και της πήραν χρήματα και κοσμήματα

«Φτερά» έκανan από τα χέρια μιας ηλικιωμένης στην Ημαθία ένα σεβαστό χρηματικό ποσό και κοσμήματα μεγάλης αξίας καθώς υπήρξε θύμα τηλεφωνικής απάτης.Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα...

Απανωτά τα 112 στην Πρέβεζα

Δασική πυρκαγιά στην περιοχή σας

Οι εταιρείες όπλων στη Βουλγαρία ξεφυτρώνουν σαν μανιτάρια – κερδοφόρος ο πόλεμος στην Ουκρανία

“Η VMZ-Sopot και η Rheinmetall θα παράγουν βλήματα ΝΑΤΟ των 155 χιλιοστών στη Βουλγαρία. Η συμμετοχή της Βουλγαρίας στην κοινή κοινοπραξία με τον μεγαλύτερο...

Σύλληψη Τούρκου στη Θεσσαλονίκη

Ένας Τούρκος, καταζητούμενος με ερυθρά αγγελία της Interpol, συνελήφθη το μεσημέρι της Δευτέρας (11/8) στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης από άνδρες του τμήματος Δίωξης...

Ανεξέλεγκτη η φωτιά στη Ζάκυνθο

Ανεξέλεγκτη μαίνεται η φωτιά που έχει ξεσπάσει από νωρίς το πρωί στη Ζάκυνθο, με τους ισχυρούς ανέμους που πνέουν από το πρωί στο νησί...

Φωτιές σε Αρχαία Νεμέα και σε Βόλβη Θεσσαλονίκης

Νέος συναγερμός σήμανε στην Πυροσβεστική, αυτή τη φορά για μεγάλη φωτιά που ξέσπασε σε αγροτοδασική έκταση στην Αρχαία Νεμέα Κορινθίας, προκαλώντας κινητοποίηση ισχυρών δυνάμεων...

Φορτίο θανάτου με 271 κιλά ναρκωτικά εντόπισαν οι αρχές

Φορτίο θανάτου με προέλευση τη Λατινική Αμερική εντοπίστηκε στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης, καθώς οι ελληνικές Αρχές ανακάλυψαν κρυμμένα μέσα σε κοντέινερ 271 κιλά κοκαίνης,...

Ξανά στους Ελληνικούς δρόμους τα λεωφορεία της Ikarus

Μετά από μια παύση δύο δεκαετιών, η μάρκα Ikarus θα επιστρέψει στην ελληνική αγορά, καθώς ο Δήμος Αμαρουσίου επέλεξε ένα πλήρως ηλεκτρικό μοντέλο λεωφορείου...

Τον βρήκαν νεκρό στο λιμάνι του Πειραιά

Συναγερμός σήμανε το πρωί της Κυριακής στις Αρχές για έναν άνδρα που ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις τους από το λιμάνι του Πειραιά.Ειδικότερα, το άψυχο...

Σαρώνει η εγκληματικότητα: Τέσσερα άτομα επιτέθηκαν σε γυναίκα στην καρδιά της Θεσσαλονίκης για να την ληστέψουν

Στιγμές τρόμου έζησε μια γυναίκα στη Θεσσαλονίκη όταν την ώρα που περπατούσε αμέριμνη κοντά στον Λευκό Πύργο της επιτέθηκαν και την λήστεψαν τέσσερα άτομα.Το...

Πότε είναι η κηδεία της Λένας Σαμαρα

Τη Δευτέρα, 11 Αυγούστου, θα αποχαιρετίσουμε τη Λένα μας,

Ανεξέλεγκτη η φωτιά στην Αρχαία Ολυμπία

Μεγάλη μάχη με την φωτιά στην Ηλεία δίνουν οι πυροσβεστικές δυνάμεις. Μεγάλη αναζωπύρωση το απόγευμα του Σαββάτου στην Αρχαία Ολυμπία, με τις φλόγες να...

Σε επιδείνωση της κατάστασης οδηγείται η πυρκαγιά που μαίνεται στην Πρέβεζα

Η  πυρκαγιά που μαίνεται στην περιοχή Βρυσούλα, καθώς οι ενισχυμένοι άνεμοι έχουν επεκτείνει το μέτωπο της φωτιάς προς την κάτω πλευρά του οικισμού.Η κατάσταση...

Αμφιλεγόμενες εγκρίσεις στα προγράμματα κατάρτισης της ΔΥΠΑ

Δεν έχουν τέλος οι καταγγελίες, ενώ φορείς και κόμματα ζητούν την παρέμβαση της εισαγγελίαςΤα πρόσφατα αποτελέσματα των προγραμμάτων κατάρτισης της ΔΥΠΑ προκαλούν ερωτηματικά για...

23χρονος βίασε 17χρονη τουρίστρια

Τρομακτικές στιγμές βίωσε μια 17χρονη τουρίστρια στη Σκιάθο η οποία κατήγγειλε ότι έπεσε θύμα βιασμού από έναν 23χρονο!Σύμφωνα με την ιστοσελίδα thenewspaper.gr, η ανήλικη...

Χελιδόνι Αρχαιας Ολυμπίας: Μεγάλη πυρκαγιά σε δασική έκταση – Νέο μήνυμα από το 112 για εκκένωση οικισμών

Ειδοποίηση έστειλε το 112 στους κατοίκους των περιοχών Γραμματικός, Λατζόι, Άγιος Γεώργιος Λατζοίου, Πουρνάρι και Ηράκλεια, να απομακρυνθούν προς Πύργο. ΝΕΟΤΕΡΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ (7:10μμ) Με νέο (3ο στη...

Τραγωδία στο πύρινο μέτωπο της Κερατέας όπου ένας άνθρωπος εντοπίστηκε νεκρός

Πρόκειται για έναν ηλικιωμένο που βρέθηκε χωρίς τις αισθήσεις του μέσα σε κτίσμα, στην περιοχή Τογάνι Κερατέας. Ο ηλικιωμένος δεν πρόλαβε να απομακρυνθεί.

Οδηγός ταξί λήστεψε με μαχαίρι δύο Γάλλους τουρίστες

Με τις χειρότερες εντυπώσεις θα φύγουν από την Ελλάδα δύο Γάλλοι που ήρθαν για να περάσουν τις διακοπές τους, χαλαρώνοντας και περνώντας ωραίες στιγμές.Οι...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ