9/01/2021

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Κολοκυθόπιτα (χωρίς ζάχαρη)

agioreitikes syntages kolokythopita
Νηστίσιμες συνταγές.

Υλικά:
½ κιλό φύλλα
1 κιλό κολοκύθια (μεγάλα)
1 φλυτζάνι του τσαγιού χοντροτριμμένη καρυδόψυχα
Ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
1-2 φλυτζάνια του καφέ ρύζι γλασσέ χοντροκοπανισμένο ή σιμιγδάλι χοντρό
Λίγο αλάτι
Λίγο σουσάμι προαιρετικά
Εκτέλεση
Ξύνουμε τα κολοκύθια ή τα καθαρίζουμε ώστε να φύγει το εξωτερικό πράσινό τους, τα τρίβουμε στον τρίφτη του κρεμμυδιού σε μια λεκανίτσα και τα αλατίζουμε, τα αφήνουμε για λίγα λεπτά και μετά τα στύβουμε.
Ανακατεύουμε το ρύζι ή το σιμιγδάλι με το κολοκύθι. Κατόπιν αλείφουμε με λάδι ένα μέτριο ταψί (ορθογώνιο αν τα φύλλα είναι έτοιμα, στρόγγυλο αν τα φύλλα είναι ανοιγμένα με το χέρι). Στρώνουμε το πρώτο φύλλο. Αλείφουμε πάλι με λάδι και σκορπάμε λίγα καρύδια. Επαναλαμβάνουμε και με ένα άλλο φύλλο.
Κατσαρώνουμε το τέταρτο και σκορπίζουμε κολοκύθι, ρίχνουμε και λίγο λάδι. Απλώνουμε άλλο ένα φύλλο κατσαρώνοντάς το και σκορπάμε πάλι κολοκύθι και λάδι. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο για τρίτη φορά ρίχνοντας το υπόλοιπο του κολοκυθιού. Στα επόμενα τρία ή τέσσερα φύλλα αλείφουμε λάδι και σκορπάμε καρύδι.
Στα δύο τελευταία δεν ρίχνουμε καρύδι, ρίχνουμε μόνο λάδι και ψεκάζουμε με λίγο νερό για να μην κολλήσουν και να μην αρπάξουν στην φωτιά. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για ¾ ή μία ώρα. Αποσύρουμε, σκεπάζουμε λίγο για να μαλακώσουν τα φύλλα και κόβουμε τα κομμάτια.
[monastiriaka.gr]

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ανησυχία από την αποκάλυψη της εισήγησης Μέρκελ για την πανδημία

Τοποθέτηση που καταρρίπτει την αισιοδοξία για την πορεία της πανδημίαςΗ διαρροή της τοποθέτησης της καγκελαρίου Ανγκέλα Μέρκελ κατά την συνεδρίαση του χριστιανοδημοκρατικού κόμματος, έχει...

Θριάσιο: Η έκθεση για τον υποδιοικητή που νοσηλεύεται στη ΜΕΘ μετά το εμβόλιο

Ο Υποδιοικητής του Θριασίου νοσοκομείου νοσηλεύεται διασωληνωμένος εδώ και μέρες στο Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο Νίκαιας με σοβαρή λοίμωξη του αναπνευστικού που οδήγησε σε οξεία...

Πρωτοφανής απόφαση της ΕΕ, δολοφονεί τους Έλληνες παραγωγούς!

Πρωτοφανής απόφαση που υποθηκεύει το μέλλον των ελλήνων παραγωγών ευνοώντας σκανδαλωδώς χώρες εκτός ΕΕ! Η κυβέρνηση τι κάνει; Τα κόμματα τι κάνουν; Είναι δυνατόν...

Έπιασαν ένα τόνο πακιστανική ηρωινη που μετεφεραν Τούρκοι σε ευρωπαϊκή χώρα με διπλωματικό φορτίο

Μεγάλη επιτυχία των αρχών στην πόλη Λβιβ της Ουκρανίας, που κατασχεσαν ποσότητα ηρωίνης μεγαλύτερης του ενός τόνου και συνέλλαβαν 4 Τούρκους διακινητές.Τα ναρκωτικά που...

Σφαγη μεσα στη νύχτα στην Συρία – Τούρκοι ξεκληρίζουν κουρδικά χωριά στη Βόρεια Συρία

Στο βίντεο βλέπουμε κατοικους του χωριού Dardara στο Tel Tamr στα βορειοανατολικά της Συριας, να φεύγουν τρομαγμένοι μετά τον εντατικό βομβαρδισμό από τους Τούρκους...

Η αρχή του τέλους του Τραμπ ήταν το λάδωμα από τον Ερντογάν

Από τη στιγμή που ο Τραμπ τα πήρε από τον Ερντογάν, Άρχισε η αντίστροφη μέτρηση μέχρι την ήττα του.Τον εγκατέλειψαν όλοι οι σοβαροί, όπως...

Σαρηγιαννης – Παγώνη: Οι προβλέψεις τους μας φέρνουν τρόμο – Τα μέτρα θα μειωθούν τέλη Ιουνίου

Τα μέτρα θα μπορούν να μειωθούν τέλη Ιουνίου αν μέχρι τότε έχει εμβολιαστεί το 65% του πληθυσμού, είπε σήμερα η Παγώνη στο Mega. Εντελως...

Νέο Μνημόνιο μέχρι το Μαϊο; Τι εννοούσε ο Μπάμπης Παπαδημητρίου χθες στο Kontra24; (Βίντεο)

Ο Μπάμπης Παπαδημητρίου, εκτός από βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας ήταν και για χρόνια στο οικονομικό ρεπορτάζ του ΣΚΑΪ. Οπότε όταν λέει ότι "Δεν μπορεί...

Εκτός ελέγχου η τουρκική ασυδοσία στην Θράκη!

Κανένας σεβασμός στους νόμους και τους κανόνες από το τουρκικό προξενείο στη Θρακη. Όπως βλέπουμε σε φωτογραφία που ανέβηκε στα tourkikanea.gr το τζιπ του Τούρκου...

Έχουν βραχυκυκλώσει στο Μαξίμου – Παίρνουν πίσω το άνοιγμα των σχολείων και του λιανεμπορίου μέσω click away

Κοροϊδεύουν τον κόσμο κατάμουτρα συνεχώς με ψεύτικες υποσχέσεις και μετά βγαίνουν και λένε ότι διαφωνουν οι ειδικοί για να καλυφθούν.Η Πελωνη (είναι αναπληρώτρια κυβερνητική...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ανησυχία από την αποκάλυψη της εισήγησης Μέρκελ για την πανδημία

Τοποθέτηση που καταρρίπτει την αισιοδοξία για την πορεία της πανδημίαςΗ διαρροή της τοποθέτησης της καγκελαρίου Ανγκέλα Μέρκελ κατά την συνεδρίαση του χριστιανοδημοκρατικού κόμματος, έχει...

Θριάσιο: Η έκθεση για τον υποδιοικητή που νοσηλεύεται στη ΜΕΘ μετά το εμβόλιο

Ο Υποδιοικητής του Θριασίου νοσοκομείου νοσηλεύεται διασωληνωμένος εδώ και μέρες στο Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο Νίκαιας με σοβαρή λοίμωξη του αναπνευστικού που οδήγησε σε οξεία...

Πρωτοφανής απόφαση της ΕΕ, δολοφονεί τους Έλληνες παραγωγούς!

Πρωτοφανής απόφαση που υποθηκεύει το μέλλον των ελλήνων παραγωγών ευνοώντας σκανδαλωδώς χώρες εκτός ΕΕ! Η κυβέρνηση τι κάνει; Τα κόμματα τι κάνουν; Είναι δυνατόν...

Έπιασαν ένα τόνο πακιστανική ηρωινη που μετεφεραν Τούρκοι σε ευρωπαϊκή χώρα με διπλωματικό φορτίο

Μεγάλη επιτυχία των αρχών στην πόλη Λβιβ της Ουκρανίας, που κατασχεσαν ποσότητα ηρωίνης μεγαλύτερης του ενός τόνου και συνέλλαβαν 4 Τούρκους διακινητές.Τα ναρκωτικά που...

Σφαγη μεσα στη νύχτα στην Συρία – Τούρκοι ξεκληρίζουν κουρδικά χωριά στη Βόρεια Συρία

Στο βίντεο βλέπουμε κατοικους του χωριού Dardara στο Tel Tamr στα βορειοανατολικά της Συριας, να φεύγουν τρομαγμένοι μετά τον εντατικό βομβαρδισμό από τους Τούρκους...

Η αρχή του τέλους του Τραμπ ήταν το λάδωμα από τον Ερντογάν

Από τη στιγμή που ο Τραμπ τα πήρε από τον Ερντογάν, Άρχισε η αντίστροφη μέτρηση μέχρι την ήττα του.Τον εγκατέλειψαν όλοι οι σοβαροί, όπως...