29/09/2020

Κριθάρι: Τα μοναδικά οφέλη του για την υγεία

Το κριθάρι ήταν ένα από τα πρώτα δημητριακά που καλλιεργήθηκαν από τον άνθρωπο και για χιλιάδες χρόνια αποτελούσε μια από τις κύριες τροφές του.

Σήμερα χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για την παρασκευή ψωμιού, μπύρας αλλά και ζωοτροφών. Για το έτος 2017-2018 η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) καταγράφηκε ως ο νούμερο ένα παραγωγός κριθαριού παγκοσμίως.
Το κριθάρι είναι ένας θρεπτικός καρπός, πλούσιος σε πολύτιμα συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και αποτελεί τροφή που συμβάλλει στη διατήρηση της συνολικής υγείας του οργανισμού.
Δείτε αναλυτικά τα οφέλη από την κατανάλωση κριθαριού:
– Πέψη: Περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη λειτουργία του εντέρου και την αντιμετώπιση της διάρροιας. Τροφοδοτεί το έντερο με προβιοτικά συμβάλλοντας στην εξισορρόπηση της χλωρίδας του. Μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν κριθάρι επί τέσσερις εβδομάδες βελτίωσαν τον μεταβολισμό και τη λειτουργία του εντέρου. Η περιεκτικότητα του κριθαριού σε φυτικές ίνες συμβάλλει στην πρόληψη του ορθοκολικού καρκίνου. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του βοηθούν στη θεραπεία της νόσου του Crohn και του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου.
– Απώλεια βάρους: Οι φυτικές ίνες αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού και συμβάλλουν στη μείωση του βάρους. Μελέτη του 2008 έδειξε ότι η κατανάλωση κριθαριού επί έξι εβδομάδες μείωσε το βάρος και τα επίπεδα πείνας μέσω του κορεσμού που προκαλεί.
– Καρδιαγγειακός κίνδυνος: Το κριθάρι περιέχει βιταμίνη Β3 (νιασίνη), Β1 (θειαμίνη), σελήνιο, χαλκό και μαγνήσιο. Τα στοιχεία αυτά μειώνουν τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση, παράγοντες που παίζουν ρόλο στις καρδιακές παθήσεις. Βοηθά επίσης στον «καθαρισμό» των αιμοφόρων αγγείων και στη μείωση της φλεγμονής. Τα στοιχεία του προστατεύουν την υγεία των αρτηριών, προλαμβάνοντας την πήξη του αίματος και συμβάλλοντας στον φυσιολογικό καρδιακό ρυθμό.
– Καρκίνος: Το κριθάρι περιέχει σελήνιο το οποίο έχει γνωστές αντικαρκινικές ιδιότητες, ενώ είναι απαραίτητο και για τη λειτουργία των ενζύμων του ήπατος. Το σελήνιο βοηθάει επίσης στην αποτελεσματική λειτουργία του ανοσοποιητικού, ενεργοποιώντας τα Τ κύτταρα όταν είναι απαραίτητο. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου και συρρικνώνουν ή προλαμβάνουν την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων.
– Οστά: Ένα τέταρτο του φλιτζανιού αναποφλοίωτου κριθαριού καλύπτει το 45% των ημερήσιων αναγκών σε μαγγάνιο, το 15% σε μαγνήσιο και το 12% σε φώσφορο, στοιχεία που συμβάλλουν στη δομή και την αντοχή των οστών.
Πηγή: Medical Daily
onmed

Κάνε LIKE στη σελίδα μας στο Facebook!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΧΟΛΙΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πως μια χούφτα ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους εισβολείς! (Σκληρό Βίντεο)

Ένα σκληρό βίντεο που δείχνει το σημείο όπου οι ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους Αζέρους και ισλαμιστές τρομοκράτες της εισβολής. Ο δρόμος διάσπαρτος με πτώματα...

Σάρωσαν τους Αζέρους τη νύχτα οι ηρωικοί Αρμένιοι! (Βίντεο)

Οι Ένοπλες Δυνάμεις των Αρμενίων του Ναγκόρνο Καραμπάχ ξεκίνησαν αντεπίθεση κατά του Αζερμπαϊτζάν το βράδυ της Κυριακής με αποτέλεσμα βαριές απώλειες προσωπικού και εξοπλισμού. Επίσης,...

Οργή των Αρμενίων για την άθλια και ύποπτη στάση Μητσοτάκη

Την έκρηξη του προέδρου της ευρώ - αρμένικής ομοσπονδίας Δημοκρατίας και δικαιοσύνης, προκάλεσε η νερόβραστη ανακοίνωση της κυβέρνησης Μητσοτάκη αναφορικά με τις θηριωδίες Αζερμπαϊτζάν...

Προσπαθεί να τα μαζέψει ο Ρουβάς μετά το φιάσκο με την Mercedes

Του τράβηξε το αυτί η εταιρεία μετά την κατακραυγή; Δείτε την ανακοίνωση που έβγαλε

Πύρινη παρέμβαση του Mega υπέρ του Αζερμπαϊτζάν!

Είπαμε, τα συστημικά κανάλια είχαν κρατήσει πολύ χαμηλά το θέμα της εισβολής του Αζερμπαϊτζάν στο Ναγκόρνο Καραμπάχ και τις θηριωδίες που διέπραξαν η Αζέροι...

Γενική επιστράτευση στην Αρμενία! Χιλιάδες οι εθελοντές στην πρώτη γραμμή!

Πρωτοφανείς εικόνες σε όλες τις μεγάλες πόλεις και φυσικά στην πρωτεύουσα της Αρμενίας. Αυτός ο μαρτυρικός λαός δίνει ένα μεγάλο μάθημα σε όσους πιστεύουν...

Εύγε Στέλιο Κιμπουρόπουλε! Έσπασε την ομερτά των γονατισμένων!

Ο Στέλιος Κυμπουρόπουλος με ένα πύρινο μήνυμα στον προσωπικό του λογαριασμό στο Twitter έσπασε την ομερτά τον γονατισμένων και στάθηκε όρθιος στο πλευρό των...

7η Ταξιαρχία: Η μετακόμιση της ντροπής

Το να κλείνει η κυβέρνηση μεσάνυχτα τα περίπτερα για να μην αγοράζουμε μπίρες και γλεντάμε στις πλατείες ή να μοιράζει στα νήπια μάσκες για...

Η γενναία συγνώμη του Αντώνη Σαμαρά στον Αλέξη Τσίπρα για τις Πρέσπες

Γίγαντας ψυχής ο Αντώνης Σαμαράς, παραδέχεται πλέον ότι η στολή του μακεδονομάχου που είχε φορέσει, ήταν φερετζές. Με την σημερινή δήλωσή του υπουργείου εξωτερικών,...

Ντροπή για την Ελλάδα το εξώφυλλο του βιβλίου θρησκευτικών Γ Γυμνασίου.

Που είναι ο σταυρός βρε αχρείοι ; ΝΤΡΟΠΗ! Από τον ΓροθιάΣτοΜαχαίρι

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πως μια χούφτα ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους εισβολείς! (Σκληρό Βίντεο)

Ένα σκληρό βίντεο που δείχνει το σημείο όπου οι ήρωες Αρμένιοι σταμάτησαν τους Αζέρους και ισλαμιστές τρομοκράτες της εισβολής. Ο δρόμος διάσπαρτος με πτώματα...

Σάρωσαν τους Αζέρους τη νύχτα οι ηρωικοί Αρμένιοι! (Βίντεο)

Οι Ένοπλες Δυνάμεις των Αρμενίων του Ναγκόρνο Καραμπάχ ξεκίνησαν αντεπίθεση κατά του Αζερμπαϊτζάν το βράδυ της Κυριακής με αποτέλεσμα βαριές απώλειες προσωπικού και εξοπλισμού. Επίσης,...

Οργή των Αρμενίων για την άθλια και ύποπτη στάση Μητσοτάκη

Την έκρηξη του προέδρου της ευρώ - αρμένικής ομοσπονδίας Δημοκρατίας και δικαιοσύνης, προκάλεσε η νερόβραστη ανακοίνωση της κυβέρνησης Μητσοτάκη αναφορικά με τις θηριωδίες Αζερμπαϊτζάν...

Προσπαθεί να τα μαζέψει ο Ρουβάς μετά το φιάσκο με την Mercedes

Του τράβηξε το αυτί η εταιρεία μετά την κατακραυγή; Δείτε την ανακοίνωση που έβγαλε

Πύρινη παρέμβαση του Mega υπέρ του Αζερμπαϊτζάν!

Είπαμε, τα συστημικά κανάλια είχαν κρατήσει πολύ χαμηλά το θέμα της εισβολής του Αζερμπαϊτζάν στο Ναγκόρνο Καραμπάχ και τις θηριωδίες που διέπραξαν η Αζέροι...

Γενική επιστράτευση στην Αρμενία! Χιλιάδες οι εθελοντές στην πρώτη γραμμή!

Πρωτοφανείς εικόνες σε όλες τις μεγάλες πόλεις και φυσικά στην πρωτεύουσα της Αρμενίας. Αυτός ο μαρτυρικός λαός δίνει ένα μεγάλο μάθημα σε όσους πιστεύουν...