Τι σημαίνει και ποια η ετυμολογία της λέξης;
Η κρέπα, το γνωστό έδεσμα με τη μορφή μικρής γεμιστής πίτας, έχει γαλλικές ρίζες.
Συγκεκριμένα προέρχεται από τη γαλλική λέξη crepe, η οποία ανάγεται στο λατινικό επίθετο crispus = o σγουρός, ο τραχύς, λόγω της υφής και του σχήματος που αποκτά η κρέπα καθώς ψήνεται.