Πριν προχωρήσουμε στη φύτευση του λαχανόκηπου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την εποχή σποράς και φύτευσης των λαχανικών, καθώς επίσης τις κατάλληλες αποστάσεις που αφήνουμε μεταξύ φυτών και γραμμών φύτευσης στον κήπο.
Ξεκινάμε κάνοντας ένα σωστό σχεδιασμό για να αξιοποιήσουμε τον χώρο που έχουμε διαθέσιμο και να δημιουργήσουμε το κατάλληλο περιβάλλον για να αναπτυχθούν οι καλλιέργειες των κηπευτικών μας.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γεωύφασμα και άλλα υλικά εδαφοκάλυψης για να περιορίσουμε την ανάπτυξη ανεπιθύμητων αγριόχορτων, τα γνωστά ζιζάνια, και να έχουμε καλύτερη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.
Αν διαθέτουμε μικρό χώρο, μπορούμε να συνδυάσουμε λαχανικά που καλλιεργούνται μαζί σε ένα υπερυψωμένο παρτέρι για να απολαμβάνουμε φρέσκα λαχανικά στο σπίτι.
Ας δούμε λοιπόν αναλυτικά, ποια προβλήματα μπορούμε να αποφύγουμε κάνοντας ένα σωστό σχεδιασμό φύτευσης και σε τι αποστάσεις φυτεύονται τα σημαντικότερα λαχανικά που καλλιεργούμε κάθε χρόνο στον κήπο.
Ποιες είναι οι κατάλληλες αποστάσεις φύτευσης σε ένα λαχανόκηπο;
Η πιο διαδεδομένη μέθοδος καλλιέργειας είναι η φύτευση σε λωρίδες απευθείας στο έδαφος. Αυτό προϋποθέτει ότι έχουμε δικό μας κήπο και αρκετό χώρο για να καλλιεργήσουμε.
Όταν φυτεύουμε τα κηπευτικά πολύ κοντά μεταξύ τους, παρατηρούμε ότι εμφανίζουν πολύ πυκνή και αδύναμη βλάστηση. Επιπλέον, δημιουργούνται συνθήκες κακού αερισμού με αποτέλεσμα να εμφανίζονται ασθένειες και προβλήματα στην καλλιέργεια.
Άλλες φορές φυτεύουμε σε μεγάλες αποστάσεις, πολύ αραιά, με αποτέλεσμα να σπαταλάμε πολύ ωφέλιμο χώρο του κήπου μας.
Ως γενικό κανόνα, προτιμούμε να φυτεύουμε σχετικά αραιά, ώστε τα κηπευτικά μας να δέχονται μεγαλύτερη ηλιοφάνεια και να εξασφαλίζουν καλύτερο αερισμό. Αυτό βοηθά σε μία πιο αποδοτική καρποφορία της καλλιέργειας λαχανικών, καθώς και σε μειωμένη προσβολή από έντομα και ασθένειες.
Αξίζει να σημειώσουμε πως όταν καλλιεργούμε λαχανικά σε γλάστρα και σε υπερυψωμένα παρτέρια, λόγω περιορισμένου χώρου φυτεύουμε πιο πυκνά.
Σε τι αποστάσεις φυτεύουμε τα λαχανικά;
Για τους αρχάριους στην κηπουρική, είναι σημαντικό να ξεκινάμε με ένα μικρό κήπο που είναι εύκολος στη διαχείριση.
Ανάλογα τον χώρο που καταλαμβάνουν τα φυτά όταν ολοκληρώνουν την ανάπτυξή τους, χωρίζονται σε μικρά, μεσαία και μεγάλα φυτά με την κάθε κατηγορία φυτών να έχει διαφορετικές ανάγκες για να μπορέσουν να αναπτυχθούν ομαλά.
Η παρακάτω συνοπτική καταγραφή των αποστάσεων φύτευσης μεταξύ των φυτών και των γραμμών φύτευσης για τα πιο δημοφιλή κηπευτικά, αποτελεί ένα χρήσιμο οδηγό για όλους τους καλλιεργητές, προκειμένου να θέσουμε τις σωστές βάσεις για να απολαμβάνουμε μία πλούσια παραγωγή από νόστιμα και υγιή λαχανικά.
1. Αγγούρι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών αγγουριού: 50 – 70 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης αγγουριού: 150 – 170 εκατοστά
2. Αγκινάρα
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών αγκινάρας: 80 – 10 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης αγγουριού: 180 – 200 εκατοστά
3. Άνηθος
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών άνηθου: 15 – 20 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης άνηθου: 30 – 40 εκατοστά
4. Αντίδι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών αντιδιού: 20 – 30 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης αντιδιού: 50 – 60 εκατοστά
5. Αρακάς
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών αρακά: 20 – 30 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης αρακά: 60 – 80 εκατοστά
6. Ατζούρι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών ατζουριού: 50 – 70 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης ατζουριού: 150 – 170 εκατοστά
7. Βασιλικός
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών βασιλικού: 20 – 30 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης βασιλικού: 50 – 60 εκατοστά
8. Βλίτο
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών βλίτου: 30 – 40 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης βλίτου: 40 – 70 εκατοστά
9. Γλυκοπατάτα
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών γλυκοπατάτας: 30 – 40 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης γλυκοποτάτας: 60 – 80 εκατοστά
10. Καλαμπόκι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών καλαμποκιού: 15 – 20 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης καλαμποκιού: 75 -120 εκατοστά
11. Καρότο
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών καρότου: 5 – 10 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης καρότου: 30 – 40 εκατοστά
12. Καρπούζι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών καρπουζιού: 70 – 120 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης καρπουζιού: 180 – 240 εκατοστά
13. Κολοκύθι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών κολοκυθιού: 70 – 100 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης κολοκυθιού: 100 – 140 εκατοστά
14. Κουκιά
Αποστάσεις φύτευσης των σπόρων κουκιού: 30 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης των σπόρων κουκιού: 50-60 εκατοστά
15. Κουνουπίδι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών κουνουπιδιού: 50 – 60 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης κουνουπιδιού: 80 – 100 εκατοστά
16. Κρεμμύδι ξερό
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των βολβών κρεμμυδιού: 5 – 10 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης κρεμμυδιού: 15 – 20 εκατοστά
17. Λάχανο
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών λάχανου: 50 – 60 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης λάχανου: 80 εκατοστά – 120 εκατοστά
18. Μαϊντανός
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών μαϊντανού: 15 – 20 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης μαϊντανού: 30 – 40 εκατοστά
19. Μάραθο
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών μάραθου: 20 – 30 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης μάραθου: 40 – 50 εκατοστά
20. Μαρούλι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών μαρουλιού: 30 – 40 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης μαρουλιού: 50 – 70 εκατοστά
21. Μελιτζάνα
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών μελιτζάνας: 50 – 60 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης μελιτζάνας: 80 – 120 εκατοστά
22. Μπάμια
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών μπάμιας: 30 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης μπάμιας: 60 – 100 εκατοστά
23. Μπρόκολο
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών μπρόκολου: 30 – 40 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης μπρόκολου: 80 – 100 εκατοστά
24. Ντομάτα
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών ντομάτας: 60 – 100 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης ντομάτας: 100 – 150 εκατοστά
25. Παντζάρι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών παντζαριού: 5 – 7 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης παντζαριού: 30 – 50 εκατοστά
26. Πατάτα
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών πατάτας: 30 – 40 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης πατάτας: 70 – 80 εκατοστά
27. Πεπόνι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών πεπονιού: 80 – 100 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης πεπονιού: 120 – 180 εκατοστά
28. Πιπεριά
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών πιπεριάς: 40 – 50 εκατοστά,
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης πιπεριάς: 60 – 100 εκατοστά
29. Πράσο
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών πράσου: 10 – 15 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης πράσου: 25 – 30 εκατοστά
30. Ραπάνι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών ραπανιού: 5-10 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης ραπανιού: 30 – 40 εκατοστά
31. Ραδίκι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών ραδικιού: 20 – 30 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης ραδικιού: 40 – 50 εκατοστά
32. Ρόκα
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών ρόκας: 15 – 20 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης ρόκας: 30 – 40 εκατοστά
33. Σέλινο
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών σέλινου: 20 – 30 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης σέλινου: 40 – 60 εκατοστά
34. Σέσκουλο
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών σέσκουλου: 10 – 15 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης σέσκουλου: 30 εκατοστά
35. Σκόρδο ξερό
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών σκόρδου: 10 – 15 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης σκόρδου: 30 – 40 εκατοστά
36. Σπανάκι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών σπανακιού: 10 – 15 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης σπανακιού: 25 – 30 εκατοστά
37. Σχοινόπρασο
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών σχοινόπρασου: 10 – 15 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης σχοινόπρασου: 30 – 40 εκατοστά
38. Φασόλι
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών φασολιού: 20 – 40 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης φασολιού: 40 – 70 εκατοστά
39. Φράουλα
Αποστάσεις φύτευσης μεταξύ των φυτών φράουλας: 25 – 35 εκατοστά
Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης φράουλας: 60 – 70 εκατοστά
Κι ένα μυστικό για τις αποστάσεις φύτευσης των λαχανικών
Όταν διαθέτουμε μικρό χώρο για να φυτέψουμε κηπευτικά, κάνουμε συγκαλλιέργεια συνδυάζοντας λαχανικά που καλλιεργούνται μαζί. Σε αυτή την περίπτωση, φυτεύουμε πιο πυκνά και σε μικρότερες αποστάσεις, εξασφαλίζοντας παράλληλα μείωση του απαιτούμενου νερού και των λιπασμάτων.