Το αλάτι το αγαπάμε πολύ στο φαγητό. Δίνει μοναδική γεύση στα πιάτα μας.
Δεν ξεχνάμε όμως τα προβλήματα που μπορεί να μας δημιουργήσει. Πρησμένο στομάχι και αφυδάτωση.
Ξέρουμε πάνω-κάτω ποιες τροφές περιέχουν το περισσότερο αλάτι, ωστόσο, υπάρχουν πολλές κρυφές πηγές νατρίου που μπορεί να μας φουσκώσουν χωρίς να το περιμένουμε.
Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα είναι ένα κουταλάκι του γλυκού, σύμφωνα με την Deborah Tagliareni. Η ίδια εξηγεί ότι ένα γεύμα μπορεί εύκολα να περιέχει όλη την ημερήσια αξία σε νάτριο.
«Αν και οι τροφές που είναι υψηλές σε νάτριο δεν σε κάνουν να πάρεις βάρος απαραίτητα, οι τροφές με αλάτι περιέχουν πολύ ζάχαρη και λίπη», αναφέρει η διατροφολόγος Lisa Moscovitz.
«Το να τρως αλάτι δεν αυξάνει απευθείας το σωματικό λίπος, αλλά αυξάνει την κατακράτηση υγρών, κάτι που φαίνεται στην ζυγαριά».
Ποιες είναι όμως οι ύπουλες πηγές νατρίου;
