Όλες οι ειδήσεις για: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Εγκέφαλος και ζάχαρη

Οι λειτουργίες του εγκεφάλου όπως η σκέψη, η μνήμη και η μάθηση συνδέονται στενά με τα επίπεδα...

Συναισθηματική Υπερφαγία

Μήπως πιάνεις συχνά τον εαυτό σου να στέκεται μπροστά από το ψυγείο χωρίς να πεινάει πραγματικά, αλλά...

Ο Ηλίας Μαμαλάκης περιγράφει πώς είναι το καλό σουβλάκι

Σε ανάρτηση του ο Ηλίας Μαμαλάκης αναφέρει:Το σουβλάκι και οι σουβλατζήδες Μ έναν πρόχειρο υπολογισμό σ όλη...

Ελαφρύ και καλοκαιρινό φαγητο: Μοναστηριακό ντοματόρυζο με βασιλικό και ελιές

Ντοματόρυζο με βασιλικό και ελιές: Ένα άκρως καλοκαιρινό και αγαπημένο λαδερό φαγητό, στο οποίο ο βασιλικός χαρίζει...

Το καλοκαιρινό φρούτο που προστατεύει από καρκίνο, καρδιακά και διαβήτη

Το καλοκαίρι είναι αδιαμφισβήτητα η εποχή με τα πιο νόστιμα φρούτα. Ένα από αυτά, ξεχωρίζει για τις...

Το καλοκαιρινό Ελληνικο ποτό που καθαρίζει τις αρτηρίες και προστατεύει το συκώτι

Ο λόγος βέβαια για το ούζο, το οποίο αποτελεί βιομηχανικό μίγμα καθαρής αλκοόλης, νερού και αρωματικών ουσιών...

Γιατί λέμε κρασί τον οίνο;

Το κρασί ονομάζεται "οίνος". Πώς καταλήξαμε όμως να τον λέμε "κρασί";Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν κρασί πολύ πιο...

Αυξήσεις σε κρέας, κάρβουνα, εκτοξεύουν την τιμή στο σουβλάκι

Μέχρι και τα 5 ευρώ φτάνει σε πολλές περιπτώσεις η τιμή στο σουβλάκι στην Αττική! Η ακρίβεια...

Οι τρεις δημοφιλείς τροφές με τις ολέθριες συνέπειες στην υγεία!

Σε έναν κόσμο όπου η γρήγορη και εύκολη κατανάλωση φαγητού κυριαρχεί, οι υπερ-επεξεργασμένες τροφές, όπως τα nuggets,...

Σαρώνει το Εισαγόμενο Κρέας: Κίνδυνος για την επισιτιστική αυτάρκεια της Ελλάδας

Σαρώνει το Εισαγόμενο Κρέας: Κίνδυνος για την επισιτιστική αυτάρκεια της ΕλλάδαςΣύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία, το εισαγόμενο...

Τι δείχνει έρευνα για την Ταυρινη στα ενεργειακά ποτά

Πρόσφατη πανεπιστημιακή έρευνα αποκάλυψε μια ανησυχητική σύνδεση μεταξύ της ταυρίνης -ένα συστατικό που βρίσκεται σε ενεργειακά ποτά—...

Πρόχειρο φαγητό και έφηβοι: Ανοικτο το ενδεχόμενο εφαρμογής περιορισμών στη διαφήμιση ανθυγιεινών τροφίμων

Ακόμα και οι διαφημίσεις πρόχειρου φαγητού μπορούν να οδηγήσουν παιδιά και εφήβους στην κατανάλωση περισσότερων θερμίδων ανεξάρτητα...

Τι είναι η Συναισθηματική Υπερφαγία;

Μήπως πιάνεις συχνά τον εαυτό σου να στέκεται μπροστά από το ψυγείο χωρίς να πεινάει πραγματικά, αλλά...

Ζέα: Το αρχαιότερο ίσως δημητριακό και βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων

Τό έτος 1928 απηγορεύθη σταδιακά και μέχρι το 1932 κατηργήθη τελείως η καλλιέργεια της Ζιάς στήν Ελλάδα.Ζέα:...

Διατροφή αποτοξίνωσης μετά το Πάσχα

Μετά τις γιορτινές ημέρες του Πάσχα, την υπερβολική κατανάλωση κρέατος και τις κραιπάλες των γιορτινών τραπεζιών, απαραίτητο...

Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού

ΥλικάΤεμάχια: 2Γρήγορο προζύμι75 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη 100 ml (1/2 κούπα) φρέσκο γάλα πλήρες, χλιαρό 1...

Κουλούρια καρπασίτικα – Μυρωδάτα και ημίγλυκα

ΥλικάΤεμάχια: 6 μεγάλα 1 κιλό αλεύρι κίτρινο, «χωριάτικο» (συνήθως αναγράφεται στη συσκευασία ότι είναι για ζυμωτό ψωμί...

Τσουρεκάκια ατομικά, αφράτα, αρωματικά, με άρωμα μαστίχας

ΥλικάΤεμάχια: 12 400 γρ. γάλα 15 γρ. μαγιά νωπή 1½ κιλό αλεύρι για τσουρέκια 300 γρ. βούτυρο...

Αγιορείτικη συνταγή για Vegan μαγειρίτσα χωρίς κρέας με μανιτάρια – Την φτιάχνουν οι καλόγεροι και ειναι πεντανόστιμη

Η μαγειρίτσα είναι το έδεσμα του Μεγάλου Σαββάτου, είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας, μετά τη...

Κουλουράκια Πολίτικα με ελαιόλαδο και μαυροκούκι

ΥλικάΚομμάτια: 25-30 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. γλυκού μαχλέπι, καλά κοπανισμένο 1 κουτ....

Τσουρέκι νηστίσιμο, γεμιστό με χαλβά του μπακάλη και καρύδια

ΥλικάΤεμάχια: 1 500 γρ. (4 κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1/4 κουτ....

Πασχαλινά κουλουράκια με μέλι και μαστίχα

ΥλικάΒάρος: Για 1.500 γρ 250 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι...

Τσουρέκι γεμιστό με αμυγδαλόπαστα

ΥλικάΜερίδες: για 1 μεγάλο τσουρέκιΓια τη ζύμη500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι, κοσκινισμένο 30 γρ. νωπή μαγιά...

Αρνί και κατσίκι: Πώς φαίνεται αν είναι φρέσκο – Τι προσέχουμε στις σφραγίδες

Αυτές τις μέρες προμηθευόμαστε όλοι το κρέας που θα καταναλώσουμε το βράδυ της Ανάστασης στην μαγειρίτσα και...

Γιαννιώτικα κουλούρια

ΥλικάΚομμάτια: 40 10 αυγά 1/2 κιλό ζάχαρη περίπου 1.300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ....

Αγιορείτικη συνταγή για μαγειρίτσα για την βραδιάς της Ανάστασης

Αγιορείτικη συνταγή για τη μαγειρίτσα του Μεγάλου Σαββάτου.Υλικά:2 αρνίσιες συκωταριές 2 φλιτζ. λάδι 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα άνηθο 1 φλιτζ....

Τσουρέκι πολίτικο: Η Κλασσικη vintage παραδοσιακή συνταγή που λίγοι γνωρίζουν

ΥλικάΤεμάχια: 1 250 γρ. (2 κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 3 κουτ....

Πασχαλινά κουλουράκια με βούτυρο Κερκύρας

ΥλικάΚομμάτια: για τουλάχιστον 40 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ 500 βούτυρο...

Τσουρέκι γεμιστό με παπαρουνόσπορο ή καρύδι

ΥλικάΤεμάχια: 2 ρολλάΓια τη ζύμη200 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες, χλιαρό 50 γρ. ζάχαρη 1 1⁄2 φακελάκι...

Κουλούρια γεμιστά, από τη Σαντορίνη

ΥλικάΜερίδες: για 3 λαμαρίνες φούρνου, ανάλογα τον φούρνο 7 αυγά (ένα ασπράδι το κρατάμε για την γέμιση) ...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Βουλγαρικό δημοσίευμα κάνει λόγο για αυξημένη αστυνομική παρουσία στη Χαλκιδική

Τα ελληνικά μέσα ενημέρωσης αναφέρουν αυξημένη αστυνομική παρουσία αυτό...

Αποκαλυπτικό παραπολιτικό από την Εστία για το κόμμα Σαμάρα

Για τους σχεδιασμούς του κ. Αντώνη Σαμαρά δείχνουν μεγάλο...

Σφίγγει ο κλοιός για λύση του Κυπριακού

Σε πρόσφατες αναρτήσεις μας, δηλώσαμε ότι: σφίγγει ο κλοιός...