Νηστίσιμη πάστα φλώρα
Η κλασική πάστα φλώρα είναι από τις πιο αγαπημένες και διαχρονικές γλυκές γεύσεις. Αυτή δε η νηστίσιμη εκδοχή της, σίγουρα θα σας…
#ΠΑΣΧΑ 2025
Νηστίσιμα γλυκά: Κορμός σοκολάτας με χαλβά, φουντούκια και σταφίδες
Πολλά λείπουν από το τραπέζι μας τη Σαρακοστή, αλλά ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε ένα ευχάριστο διάλειμμα, απολαμβάνοντας ένα γλυκάκι;…
Μελαχρινό: Το πιο νόστιμο και αρωματικό κέικ
Ψάχνετε με τι θα συνοδεύσετε τον καφέ και τα ζεστά ροφήματα την περίοδο της νηστείας; Αυτό το αρωματικό κέικ με σταφίδες και…
Χταπόδι στη λαδόκολλα με πατάτες
Το χταποδάκι χρειάζεται το χρόνο του για να γίνει, αλλά η νοστιμιά αυτού του πιάτου αξίζει την αναμονή. Συνοδεύετε το χταπόδι με…
Νηστίσιμα: Ταλιατέλες με μανιτάρια και φουντούκια
Ποιος είπε ότι νηστεία συνεπάγεται στέρηση και άνοστο φαγητό; Η διάσημη βραβευμένη σεφ, Ντίνα Νικολάου, με τις ταλιατέλες με μανιτάρια και φουντούκια,…
Το χταπόδι της νηστείας: Πως θα γίνει πεντανόστιμο
Το χταπόδι είναι ένα αγαπημένο θαλασσινό, που το έχουμε συνδέσει κυρίως με το καλοκαίρι, ένα ταβερνάκι πάνω στη θάλασσα και ουζάκι ή…
Η πιο καλή συνταγή για ταραμοσαλάτα σε τρεις παραλλαγές
Βήμα 1 Για την κλασική ταραμοσαλάτα: Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό για 15 λεπτά και στη συνέχεια το στύβετε καλά και το…
Ερχεται το καλάθι του Πάσχα
Στο υπουργείο ανάπτυξης πραγματοποιήθηκε σύσκεψη με τον υπουργό ανάπτυξης Τάκη Θεοδωρικάκου και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστα Τσιάρα αναφορικά με την προετοιμασία…
Ρεβιθάδα με χταπόδι
Ένα χορταστικό και ιδιαίτερο, νηστίσιμο φαγητό, που συνδυάζει θαλασσινά και όσπρια. Διαδικασία Βήμα 1 Βάζουμε το χταπόδι σε μια κατσαρόλα με τη…
Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως
Του Σεβ. Μητροπολίτου Ζιμπάμπουε Σεραφείμ Κυκκώτη Κατά τη Γ’ Κυριακή των Νηστειών της Μεγάλης Σαρακοστής τιμάται το σύμβολο της πίστης των Χριστιανών…
Καλαμάρια στη σχάρα με ζεστή πατατοσαλάτα
Τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους τώρα τη Σαρακοστή, γι’ αυτό κι εμείς τα τιμάμε σε συνδυασμό με εποχιακά υλικά, που τόσο…
Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Ρεβιθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες
Νηστίσιμες συνταγές. Υλικά: 500 γραμ ρεβίθια 1 κ.σ. κοφτή σόδα 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 συσκευασία αποφλοιωμένα ντοματάκια…
Νηστίσιμα: Φάβα με καλαμαράκια ψητά
Είπαμε να παντρέψουμε την αφράτη τη φάβα μας, αλλά όχι με ότι κι ότι… Με τρυφερά καλαμαράκια έγινε η παντρειά και πέτυχε.…
Τονοσαλάτα με ζυμαρικά, κόκκινα φασόλια, αβοκάντο και καλαμπόκι
Η τονοσαλάτα με κόκκινα φασόλια και καλαμπόκι είναι το απόλυτο χορταστικό, γρήγορο και πεντανόστιμο γεύμα του καλοκαιριού. Σε αυτή τη συνταγή ξεχάστε…
Μαυρομάτικα: το όσπριο που μας δίνει τις πιο νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες
Τα μαυρομάτικα, τα τσαχπίνικα δίχρωμα φασόλια που δεν χρειάζονται μούλιασμα και γίνονται γρήγορα πεντανόστιμος μεζές για το νηστίσιμο τραπέζι, είναι απ’ τα…
Συνταγές με ροβίτσα, το θρεπτικό και νόστιμο όσπριο
Αλήθεια γνωρίζετε τη ροβίτσα, αυτό το μικροσκοπικό πράσινο στρογγυλό όσπριο, που είναι σχετικά σπάνιο, αλλά ταυτόχρονα και πολύ υγιεινό και εύκολο στο…
Καλαμάρια λεμονάτα φρικασέ με σπανάκι και χόρτα για τη νηστεια
Εύκολη συνταγή καλαμάρια με σπανάκι και χόρτα που έχει ελάχιστη προετοιμασία και γίνεται σε λιγότερο από 30’. Πεντανόστιμο φαγητό ιδανικό για νηστεία...…
Γίγαντες σαλάτα για τη νηστεια
Φτιάξτε τους γίγαντες μια νοστιμότατη σαλάτα και σερβίρετέ τους στο οικογενειακό. Υλικά 250 γρ. γίγαντες 1 κ.γ. σόδα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με…
Αγιορείτικες νηστίσιμες συνταγές: Μυδοπίλαφο
Νηστίσιμες συνταγές. ΥΛΙΚΑ (για 5 μερίδες): Μισό κιλό ρύζι καρολίνα1 κιλό μύδια φρέσκα ή κατεψυγμένα150 με 180 γραμμάρια λάδι6-8 κρεμμυδάκια φρέσκα2 πράσινες…
Γιουβέτσι με καλαμαράκια, χταπόδι και σουπιές
Υλικά Μερίδες: 4 - 6 1 μικρό χταπόδι, καθαρισμένο * 5 - 6 μέτρια καλαμαράκια, καθαρισμένα * 4 - 5 μέτριες σουπιές,…
Αγιορείτικες νηστίσιμες συνταγές: Χταπόδι στιφάδο
Νηστίσιμες συνταγές. Υλικά: 1 χταπόδι 1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξίδι 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 5 φύλλα δάφνης…
Νηστίσιμο μπουρανί (σούπα με άγρια χόρτα)
Υλικά Μερίδες: 2 1 κιλό χόρτα για πίτα 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι αλάτι και πιπέρι 2/3 φλιτζ. τσαγιού…
Αγιορείτικες νηστίσιμες συνταγές: Μελιτζανοσαλάτα
Νηστίσιμες συνταγές Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά της σούπας…
Σιμιγδαλόπιτα νηστίσιμη αλάδωτη
Νηστίσιμες συνταγές. Υλικά: ½ φλιτζάνι ταχίνι¾ φλιτζανιού νερό¼ φλιτζανιού χυμό λεμονιού2 φλιτζάνια ζάχαρη1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού1 φλιτζάνι νερό1 κουταλάκι κανέλα½ κουταλάκι γαρύφαλλο3…
Υγιεινό νηστίσιμο παστίτσιο
Το παστίτσιο είναι ένα φαγητό που μικροί και μεγάλοι αγαπούν πολύ! Και το οποίο δε χρειάζεται σε καμία περίπτωση να στερηθούμε κατά…
Αγιορείτικη αλάδωτη καρυδόπιτα!
Οι αγιορείτικες συνταγές βασίζονται σε απλά, αλλά θρεπτικά υλικά, τα οποία αποκτούν ξεχωριστή γεύση μέσα από τους εκπληκτικούς συνδυασμούς τους. Μια από…
Νηστίσιμα: Σεφουκλωτή Νάξου (Νηστίσιμη πίτα με σέσκουλα)
Σεφουκλωτή Νάξου, μία παραδοσιακή νηστίσιμη πίτα με σέσκουλα που η νοστιμιά της είναι μοναδική. Η διάσημη χορτόπιτα της Νάξου με όλα τα…
Σουπιά: Μία νηστίσιμη τροφή με εκπληκτικά θρεπτικά οφέλη
Η υψηλή περιεκτικότητά της σε πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών καθιστούν τη σουπιά μία εξαιρετική τροφή, η οποία δεν θα πρέπει να περνά…
Χαιρετισμοί: Η Στάση των Β’ Χαιρετισμών
Η Στάση των Β’ Χαιρετισμών Οι Β Χαιρετισμοί περιλαμβάνουν το δεύτερο τμήμα του Ακάθιστου Ύμνου (στάση) και κλείνουν με τον γνωστό ύμνο…
Αγιορείτικες νηστίσιμες συνταγές: Πατάτες γιαχνί
Νηστίσιμες συνταγές. (το φαγητό μπορεί να γίνει και αλάδωτο) Υλικά (για 6 μερίδες): 1 κιλό πατάτες 3 ξερά κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο…
Νηστίσιμοι ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα
Μια συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες νησιώτικους τόσο αφράτους και τόσο ωραίους, όσο ωραίο είναι το νησί απ’ όπου προέρχονται. Φτιάξτε τους ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου…
Νηστίσιμα γλυκά: Χαλβάς σιμιγδαλένιος με φράουλες
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, στη φραουλένια του εκδοχή! Υλικά 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 1 φλιτζάνι φράουλες λιωμένες 3 φλιτζάνια νερό 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο…
Ντολμαδάκια γιαλαντζί με ρύζι και μυρωδικά!
250 γρ. φρέσκα κληματόφυλλα ή ένα βάζο με κληματόφυλλα στην άλμη των 500 γρ. 1/2 φλ. ελαιόλαδο 4 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1…
Αγιορείτικες νηστισιμες συνταγές: Ρεβιθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες
Νηστίσιμες συνταγές. Υλικά: 500 γραμ ρεβίθια 1 κ.σ. κοφτή σόδα 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 συσκευασία αποφλοιωμένα ντοματάκια…
Αγιορείτικες νηστίσιμες συνταγές: Σοκολατένιες καριόκες
Νηστίσιμη συνταγή για καριόκες Υλικά 200 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 250 γρ. καρύδια σπασμένα 2 κουτ. σούπας κακάο 4 κουτ. σούπας…
Νηστίσιμα γλυκά: Κορμός σοκολάτας με χαλβά, φουντούκια και σταφίδες
Ένα σοκολατένιο και πολύ νόστιμο επιδόρπιο, ιδανικό για να κλείσει γλυκά ένα σαρακοστιανό τραπέζι. Ο χαλβάς και το ταχίνι του δίνουν πολύ…
Νηστίσιμα γλυκά: Ελληνικός μπακλαβάς με μέλι
«Στη συνταγή του ελληνικότατου μπακλαβά από την Εύβοια, που υιοθέτησα ως έναν από τους καλύτερους, πρόσθεσα και πιπέρι και ιδού το…
Νηστίσιμα γλυκά: Brownies με ταχίνι
Τα brownies στην «αθώα» εκδοχή τους, ιδανικά ακόμη και για περιόδους νηστείας! Υλικά: 150γρ. ταχίνι 150γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150γρ.…
Νηστίσιμα: Ταλιατέλες με μανιτάρια και φουντούκια
Ποιος είπε ότι νηστεία συνεπάγεται στέρηση και άνοστο φαγητό; Η διάσημη βραβευμένη σεφ, Ντίνα Νικολάου, με τις ταλιατέλες με μανιτάρια και φουντούκια,…
Λαχταριστή νηστισιμη τούρτα σοκολάτας!
Ποιος είπε ότι στη νηστεία θα πρέπει ν’ απαρνηθούμε τα γλυκά; Δείτε βήμα-βήμα πως θα φτιάξετε την πιο γευστική νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας…
Νηστίσιμα γλυκά: Μους με χαλβά του μπακάλη με κανέλα
Πολλά λείπουν από το τραπέζι μας τη Σαρακοστή, αλλά ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε ένα ευχάριστο διάλειμμα, απολαμβάνοντας ένα γλυκάκι;…
Μοναδική συνταγή για νηστίσιμο κέικ λεμόνι – Αφράτο και αρωματικό, το τέλειο γλυκό σνακ
Η νηστεία μπορεί να ακούγεται σε πολλούς «δύσκολη» υπάρχουν όμως εκείνες οι συνταγές που δίνουν νοστιμιά στην καθημερινότητα όσων επιλέγουν να νηστέψουν.…
Νηστίσιμα Κεράσματα: Ποντιακά πιροσκί
Τα ποντιακά πιροσκί είναι μια εκπληκτική συνταγή που έρχεται από τα βάθη του Πόντου και σίγουρα αποτελεί ένα απολαυστικό κέρασμα. Τα υλικά…
Μοναστηριακή νηστίσιμη μπουγάτσα
Η νηστίσιμη μπουγάτσα, είναι μια από τις πολλές γλυκές ξεχωριστές συνταγές που συναντά κανείς στη μοναστηριακή κουζίνα.Τα υλικά που θα χρειαστούμε για…
Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Σιμιγδαλόπιτα αλάδωτη
Νηστίσιμες συνταγές. Υλικά: ½ φλιτζάνι ταχίνι ¾ φλιτζανιού νερό ¼ φλιτζανιού χυμό λεμονιού 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι…
Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Μελιτζανοσαλάτα
Νηστίσιμες συνταγές Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά της σούπας…
Πάσχα 2025: Τι είναι οι Χαιρετισμοί που ξεκινούν την Παρασκευή
Οι Χαιρετισμοί, ή αλλιώς και Ακάθιστος Ύμνος είναι ένα μεγάλο και σπουδαίο ποίημα, γραμμένο τον 6ο αιώνα μ.Χ., που μιλάει στην Παναγία…
Νηστίσιμα σουτζουκάκια
Η συνταγή αυτή του Άκη Πετρετζίκη για τα νηστίσιμα σουτζουκάκια σίγουρα θα σας ενθουσιάσει! Είναι αν μη τι άλλο μια διαφορετική συνταγή,…
Δώρο Πάσχα 2025: Τι ισχύει για φέτος
Μέχρι τη Μεγάλη Τετάρτη, 16 Απριλίου, αναμένεται να καταβληθεί το Δώρο Πάσχα στους μισθωτούς του ιδιωτικού τομέα. Σύμφωνα με τα νέα δεδομένα,…
Νηστεία: Πως θα φτιάξετε σαρακοστιανά λαδερά με λίγες θερμίδες
Tα σαρακοστιανά λαδερά φαγητά είναι υγιεινά και χαρακτηρίζουν τη μεσογειακή κουζίνα, αλλά μας… φορτώνουν με θερμίδες, λόγω της μεγάλης ποσότητας λαδιού που…
Πάσχα 2025: Πότε αρχίζουν οι Χαιρετισμοί
Οι Χαιρετισμοί και ο Ακάθιστος Ύμνος φέτος είναι τις παρακάτω ημερομηνίες: -Α Χαιρετισμοί: Παρασκευή, 7 Μαρτίου 2025 -Β Χαιρετισμοί: Παρασκευή, 14 Μαρτίου…