Όλες οι ειδήσεις για: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα χαρούπια χρησιμοποιήθηκαν ιδιαίτερα και ως ζωοτροφή αλλά έθρεψαν και πολλούς λαούς σε περιόδους πολέμων και λιμών,...

Αναμφισβήτητα ο καφές αποτελεί το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων και αυτό προκύπτει από δεκάδες έρευνες που έχουν...

Στην κορυφή της διεθνούς γαστρονομίας φιγουράρει ένα ακόμη ελληνικό πιάτο. Ο περίφημος δικτυακός τόπος Taste Atlas δημοσίευσε την...

Στην πραγματικότητα, τα λευκά ή με ουδέτερο χρώμα λαχανικά συμβάλλουν ενεργά στο «οπλοστάσιο» της υγιεινής διατροφής και...

Ξήρανση-ΑφυδάτωσηΗ ξήρανση είναι μια από τις παλαιότερες τεχνικές. Ήδη από το 12.000 π.Χ., φυλές της Μέσης Ανατολής...

Υπάρχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που παίρνουμε από τα τρόφιμα. Ορισμένα είναι γνωστά - όπως ο σίδηρος...

Οι μπάμιες κάνουν την εμφάνισή τους στους ζεστούς μήνες του χρόνου αλλά τις βρίσκουμε και κατεψυγμένες όλες...

Το τσάι από χρυσάνθεμα κατέχει περίοπτη θέση στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για περισσότερα από 3.000 χρόνια, ...

Ερευνητές από την Κίνα ανατρέπουν όσα γνωρίζαμε μέχρι τώρα για την ταυρίνη, που χρησιμοποιείται σε ενεργειακά ποτά,...

Καμπανάκι κινδύνου για επικίνδυνες ουσίες που βρέθηκαν σε συσκευασία τόνου σε κονσέρβα. Εντοπίστηκε σε μεγάλο βαθμό μολυσμένος...

Όσοι είναι άνω των τριάντα ίσως θυμούνται τα ξυλώδη, στυφά και ημίγλυκα τζίτζιφα με γεύση που θυμίζει...

Με αφορμή την παγκόσμια μέρα ζυμαρικών στις 25 Οκτωβρίου το Taste Atlasδημοσίευσε την λίστα με τα 50...

Από τα πλέον αγαπημένα φρούτα του φθινοπώρου, το αχλάδι εκτός από τη νοστιμιά του είναι και εξαιρετικά...

Μεταφράζοντας κυριολεκτικά στα αγγλικά ως το ταπεινό «ζιζάνιο», η σημασία της λέξης χόρτα στη σύγχρονη Ελληνική γλώσσα...

Το χρένο (armoracia rusticana) είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας των σταυρανθών (Brassicaceae), η οποία περιλαμβάνει επίσης...

Η κολλιτσίδα γνωστή και ως αrctium lappa, Burdock root, αrctium minus, λάππα, πλατανομαντηλίδα, αρκουδοβότανο, εκτός από μακρά...

Αν και ο αμάρανθος έχει μόλις τα τελευταία χρόνια αποκτήσει δημοτικότητα ως υγιεινό φαγητό, αυτός ο αρχαίος...

Το γάλα από γαϊδούρια χρησιμοποιούνταν για καλλυντικούς και ιατρικούς σκοπούς από τους αρχαίους Έλληνες.Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν γάλα...

Πολλοί από εσάς γνωρίζεται για την παραδοσιακή συνταγή του θρακιώτικου καβουρμά, ακόμη περισσότεροι την έχετε δοκιμάσει, την...

Στη Δύση το όνομα του Πάξαμου είναι εντελώς άγνωστο, όμως η ιδέα που είχε να ψήνεται δύο...

Το ακούω χρόνια τώρα. Υποστελεχωμένες υπηρεσίες. Στραβά μάτια.Αδιαφορία,κολλητηλίκια εμπόρων και…παραγόντων..καταπίνουμε τουρκικά φυτοφάρμακα..υπάρχει συνοριακός φυτόυγειονομικός έλεγχος; Δεν πράττουμε καν τα στοιχειώδη..

Μπορεί μία ασθένεια που δοκιμάζει χιλιάδες συνανθρώπους μας, όπως η Χρόνια Νεφρική Ανεπάρκεια, να γίνει πιο «εύκολη»...

Διαθέσιμα στην αγορά από τις αρχές τις άνοιξης, τα μούσμουλα ή μέσπιλα ή δέσπολα, είναι ντελικάτα φρούτα...

Από την αρχαιότητα οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει το γλυκάνισο για να θεραπεύσουν διάφορες ασθένειες. Οι πράσινοι σπόροι...

Είναι γνωστό πως τα αυγά αποτελούν ένα αγαπημένο γεύμα για μικρούς και μεγάλους. Έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά....

γράφει ο Στάθης Χαρπαντίδης Το χαζουρλόπ είναι ένα πολίτικο γλυκό που έφτασε στην ακριτική Θράκη με την ανταλλαγή των...

Το δέντρο της ελιάς στην αρχαία Ελλάδα θεωρούνταν ένα σύμβολο ειρήνης, γονιμότητας, εξαγνισμού, ισχύος, νίκης και μετάνοιας,...

Ο μεγάλος Οδυσσέας Ελύτης σε ένα ποίημά του λέει χαρακτηριστικά  « Αν αποσυνδέσεις την Ελλάδα , θα βρεις...

Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα. Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη,...

Μια ειδικευμένη στον καρκίνο διαιτολόγος μοιράστηκε τα 10 τρόφιμα, από τα οποία αποφεύγει κάποιος για να διατηρήσει...