Το εύκολο -στην Ελλάδα ίσως όχι και τόσο- είναι να ανοίξεις μία επιχείρηση. Το δύσκολο είναι να καταφέρεις να την διατηρήσεις ζωντανή μέσα στα χρόνια. Στην Ευρώπη υπάρχουν εταιρείες με ιστορία άνω των 1000 χρόνων.
Ένα εστιατόριο στην Αυστρία με έτος ιδρύσεως το 803, ένα οινοποιείο στην Γερμανία (862) και δύο τράπεζες σε Γαλλία (864) και Βρετανία (886) είναι οι επιχειρήσεις που ξεπερνούν σε ιστορία την μία χιλιετία στην Ευρώπη και οι αρχαιότερες στην περιοχή.
Οι παραπάνω κλάδοι όπως φαίνεται και στον σχετικό χάρτη είναι αυτοί οι οποίοι και την μεγαλύτερη διαχρονικότητα στην Γηραιά ήπειρο. Υπενθυμίζεται ότι η αρχαιότερη αλυσίδα στον κόσμο είναι η WHSmith με ιστορία 227 χρόνων και παρουσία και στην χώρα μας.
Ένα καφενείο στο Πήλιο η ιστορικότερη επιχείρηση στην Ελλάδα
Στην χώρα μας μία επιχείρηση έχει καταφέρει να έχει ιστορία μεγαλύτερη από αυτή του ίδιου του νεότερου κράτους και να συνεχίζει να προσφέρει τις υπηρεσίες του για 234 χρόνια. Πρόκειται για το καφενείο του Φορλίδα στον Λαύκο του Πηλίου.
Όπως αναφέρει το greekgastronomyguide.gr του Γιώργου Πίττα το καφενείο βρίσκεται στην κεντρική πλατεία του χωριού σε ένα πρόσφατα ανακαινισμένο διώροφο πέτρινο αρχοντικό.
Σύμφωνα με τον κυρ Μανώλη, 7η γενιά των Φορλίδων «το καφενείο του Φορλίδα έχει την ιστορία του. Στην γωνία στο βάθος έπιεν το κρασάκι του ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης, το «καλογεροπαίδι» όπως τον έλεγαν, όταν ερχόμενος από την Σκιάθο. (…)Σύχναζαν και άλλες προσωπικότητες στον καφενέ μας. Ο Βάρναλης που ήταν γυμνασιάρχης στην Αργαλαστή, αλλά και ο Δερμούζος διευθυντής στο Παρθεναγωγείο Βόλου».
Με πληροφορίες από το Greekgastronomyguide.gr
πηγή: news247 Πρωτοσελιδα – Ειδήσεις