Όλες οι ειδήσεις για: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ζέα: Το αρχαιότερο ίσως δημητριακό και βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων

Τό έτος 1928 απηγορεύθη σταδιακά και μέχρι το 1932 κατηργήθη τελείως η καλλιέργεια της Ζιάς στήν Ελλάδα.Ζέα:...

Διατροφή αποτοξίνωσης μετά το Πάσχα

Μετά τις γιορτινές ημέρες του Πάσχα, την υπερβολική κατανάλωση κρέατος και τις κραιπάλες των γιορτινών τραπεζιών, απαραίτητο...

Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού

ΥλικάΤεμάχια: 2Γρήγορο προζύμι75 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη 100 ml (1/2 κούπα) φρέσκο γάλα πλήρες, χλιαρό 1...

Κουλούρια καρπασίτικα – Μυρωδάτα και ημίγλυκα

Υλικά Τεμάχια: 6 μεγάλα1 κιλό αλεύρι κίτρινο, «χωριάτικο» (συνήθως αναγράφεται στη συσκευασία ότι είναι για ζυμωτό ψωμί και...

Τσουρεκάκια ατομικά, αφράτα, αρωματικά, με άρωμα μαστίχας

ΥλικάΤεμάχια: 12 400 γρ. γάλα 15 γρ. μαγιά νωπή 1½ κιλό αλεύρι για τσουρέκια 300 γρ. βούτυρο...

Αγιορείτικη συνταγή για Vegan μαγειρίτσα χωρίς κρέας με μανιτάρια – Την φτιάχνουν οι καλόγεροι και ειναι πεντανόστιμη

Η μαγειρίτσα είναι το έδεσμα του Μεγάλου Σαββάτου, είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας, μετά τη...

Κουλουράκια Πολίτικα με ελαιόλαδο και μαυροκούκι

ΥλικάΚομμάτια: 25-30 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. γλυκού μαχλέπι, καλά κοπανισμένο 1 κουτ....

Τσουρέκι νηστίσιμο, γεμιστό με χαλβά του μπακάλη και καρύδια

ΥλικάΤεμάχια: 1 500 γρ. (4 κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1/4 κουτ....

Πασχαλινά κουλουράκια με μέλι και μαστίχα

ΥλικάΒάρος: Για 1.500 γρ 250 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι...

Τσουρέκι γεμιστό με αμυγδαλόπαστα

ΥλικάΜερίδες: για 1 μεγάλο τσουρέκιΓια τη ζύμη500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι, κοσκινισμένο 30 γρ. νωπή μαγιά...

Αρνί και κατσίκι: Πώς φαίνεται αν είναι φρέσκο – Τι προσέχουμε στις σφραγίδες

Αυτές τις μέρες προμηθευόμαστε όλοι το κρέας που θα καταναλώσουμε το βράδυ της Ανάστασης στην μαγειρίτσα και...

Γιαννιώτικα κουλούρια

ΥλικάΚομμάτια: 40 10 αυγά 1/2 κιλό ζάχαρη περίπου 1.300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ....

Αγιορείτικη συνταγή για μαγειρίτσα για την βραδιάς της Ανάστασης

Αγιορείτικη συνταγή για τη μαγειρίτσα του Μεγάλου Σαββάτου.Υλικά:2 αρνίσιες συκωταριές 2 φλιτζ. λάδι 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα άνηθο 1 φλιτζ....

Τσουρέκι πολίτικο: Η Κλασσικη vintage παραδοσιακή συνταγή που λίγοι γνωρίζουν

ΥλικάΤεμάχια: 1 250 γρ. (2 κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 3 κουτ....

Πασχαλινά κουλουράκια με βούτυρο Κερκύρας

ΥλικάΚομμάτια: για τουλάχιστον 40 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ 500 βούτυρο...

Τσουρέκι γεμιστό με παπαρουνόσπορο ή καρύδι

ΥλικάΤεμάχια: 2 ρολλάΓια τη ζύμη200 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες, χλιαρό 50 γρ. ζάχαρη 1 1⁄2 φακελάκι...

Κουλούρια γεμιστά, από τη Σαντορίνη

ΥλικάΜερίδες: για 3 λαμαρίνες φούρνου, ανάλογα τον φούρνο 7 αυγά (ένα ασπράδι το κρατάμε για την γέμιση) ...

Τσουρέκι πασχαλινό με γιαούρτι

ΥλικάΤεμάχια: για 2-3 τσουρέκια 1.500 γρ. αλεύρι δυνατό, για τσουρέκι 150 ml χλιαρό νερό 25 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη 2 1⁄2...

Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα τσουρεκιού, βήμα βήμα

ΥλικάΜερίδες: για 1.700 γρ. φλούδες από 2 μανταρίνια μέτρια ή από 1 πορτοκάλι μεγάλο 200 γρ. βούτυρο ...

Μικίκια, τα αρτακινά τηγανητά κουλουράκια

ΥλικάΚομμάτια: 26-28 125 γρ. βούτυρο αγελαδινό, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 2 αυγά ...

Πολίτικο τσουρέκι: H αυθεντική συνταγή από μια μαστόρισσα της Πόλης

ΥλικάΤεμάχια: 4 1 κιλό αλεύρι δυνατό, για τσουρέκι 1 1⁄2 κουτ. σούπας σπόροι γλυκάνισου 1 κουτ. σούπας κακουλέ 42 γρ. νωπή...

Τα μυστικά για να πετύχει το πασχαλιάτικο τσουρέκι

Οι Πολίτες μάς άφησαν κληρονομιά το νοστιμότερο τσουρέκι όλων των εποχών, με μαχλέπι και μαστίχα, αλλά δεν...

Κουλουράκια σμυρναίικα, με λίγη ζάχαρη

ΥλικάΚομμάτια: 80 250 ml ελαιόλαδο 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml γάλα εβαπορέ ...

Κρητικά «τσουρεκάκια»: Κι όμως είναι κουλούρια!

ΥλικάΚομμάτια: 30-40 250 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο (από βάζο, αυτό για τους κουραμπιέδες), κρύο 250 γρ. στακοβούτυρο (σε...

Σάλος με αυτά τα μαγαζιά στην Αθήνα που πουλάνε τα καλύτερα πασχαλιάτικα τσουρέκια

Τσουρέκι, το παραδοσιακό, τσουρέκι το λαχταριστό! Πάσχα, χωρίς τσουρέκι να ευωδιάζει το σπίτι, δεν γίνεται. Παρασκευάζεται με...

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού

ΥλικάΚομμάτια: 20 120 γρ. (1/2 κούπα + 1 κουτ. σούπας) ελαιόλαδο 120 γρ. (1/2 κούπα) χυμός πορτοκαλιού ...

Πασχαλινά κουλουράκια vegan και χωρίς ζάχαρη!

ΥλικάΚομμάτια: 30 500 γρ. (4 κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 1⁄2...

Διατροφικές συμβουλές για τη νηστεία

Η νηστεία έχει πολλά και σημαντικά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ταυτόχρονα όμως έχει και κάποια προβλήματα....

Η καλύτερη συνταγή για πασχαλινά, παραδοσιακά Κουλουράκια

ΥλικάΚομμάτια: 60-70 320 γρ. βούτυρο αγελάδας 280 γρ. (1 1⁄2 κούπα, κοφτή) ζάχαρη 3 αυγά ξύσμα από...

Σωτήρια η σαρακοστιανή νηστεία

Οπως αποδεικνύεται, η νηστεία της Σαρακοστής δεν αποτελεί μονάχα απόφαση που λαμβάνεται για θρησκευτικούς λόγους. Είναι επίσης...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ηρωική θυσία μητέρας στη Βενεζουέλα: Τύλιξε το σώμα της γύρω από την κόρη της για...

  Σε μια από τις πιο συγκλονιστικές ιστορίες που βγήκαν...

Θωμάς Μόσχος: Γιατί με τον Αλέξη Τσίπρα

Θωμάς Μόσχος: Γιατί με τον Αλέξη Τσίπρα Γιατί αναθεώρησα πολλά...

Βαθύ πένθος στο Αρκαλοχώρι για τον πρόωρο χαμό της 28χρονης Ράνιας

Βαθύ πένθος στο Αρκαλοχώρι για τον πρόωρο χαμό της...

Ο Αντιπρόεδρος Βανς κόβει τα φτερά του Ερντογάν!

Τώρα: Ο Αντιπρόεδρος Βανς κόβει τα φτερά του Ερντογάν! Μετά...

Citizen Vigilante: Η ταινία έχει ήδη απαγορευτεί στη Γερμανία

Citizen Vigilante: Η ταινία έχει ήδη απαγορευτεί στη Γερμανία Θεωρείται...

Νέα βόμβα για την συμμορία των διεφθαρμένων!

Νέα βόμβα για την συμμορία των διεφθαρμένων! • Η Ευρωπαία...