Όλες οι ειδήσεις για: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα φρούτα είναι πλούσια σε νερό, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά και (συνήθως) φτωχά σε θερμίδες. Ο...

Συνδεδεμένο με τις μνήμες μας σε κάποιο ορεινό χωριό, το κατσικίσιο γάλα, ξαναμπαίνει δυναμικά στη διατροφή μας...

Ο σπόρος παπαρούνας ή κοινώς παπαρουνόσπορος (poppy seed), είναι ένας ελαιούχος σπόρος, ο οποίος προέρχεται από την...

Ο χαλκός είναι ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για τον οργανισμό σε μικρές ποσότητες. Ο χαλκός συμμετέχει σε μία...

Τα τριγλυκερίδια παίζουν σημαντικό ρόλο στην σωστή λειτουργία του οργανισμού, καθώς αποτελούν μία βασική πηγή ενέργειας –...

Αναμφίβολα τα φουντούκια αποτελούν ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά σνακ για να συμπεριλάβουμε στις καθημερινές...

Τα χόρτα εποχής είναι η πιο νόστιμη και υγιεινή σαλάτα που μπορούμε να έχουμε στο τραπέζι μας....

Ένα τεράστιο θέμα στο οποίο θα εντρυφήσουμε με όλες τις δυνάμεις και κατά το δυνατόν, με ορθολογική...

Ο σίδηρος αποτελεί ένα από τα πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και συμμετέχει σε βασικές βιολογικές λειτουργίες του...

Στην «κορυφή» βρίσκονται οι φράουλες (που είναι και της εποχής), το σπανάκι και τα φύλλα λαχανικών όπως...

Η θωράκιση του ανοσοποιητικού συστήματος στοχεύει στην πρόληψη της εμφάνισης κρυολογήματος και των ενοχλητικών συμπτωμάτων του.Για το...

Ο μεγάλος Οδυσσέας Ελύτης σε ένα ποίημά του λέει χαρακτηριστικά  « Αν αποσυνδέσεις την Ελλάδα , θα βρεις...

Ένας τρόπος για να κάνετε απολαυστική, υγιεινή και θρεπτική τη διατροφή σας την περίοδο της νηστείας είναι...

Η μπομπότα, η θρεψίνη, το ζαχαρόψωμο και άλλα τρόφιμα «των φτωχών» που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο...

Η υψηλή περιεκτικότητά της σε πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών καθιστούν τη σουπιά μία εξαιρετική τροφή, η οποία...

Η μεσογειακή διατροφή που είναι πλούσια σε τροφές όπως τα θαλασσινά, τα λαχανικά, τα φρούτα και οι...

Οι πιπεριές μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους: ωμές, ψητές, σε σαλάτες, σάλτσες ή μαγειρευτά φαγητά.Οι πιπεριές...

Γλυκαντικές ουσίες όπως η ασπαρτάμη και η ακεσουλφάμη Κ ξεπερνούν τη βιομηχανική ζάχαρη στον κατάλογο των συστατικών...

Προορίζονταν για το σαρακοστιανό τραπέζι…Συγκεκριμένα, περισσότερα από 250 κιλά ψάρια και θαλασσινά, τα οποία δεν είχαν τα...

Δεδομένα έχουν δείξει ότι σήμερα τρώμε δύο έως τέσσερις φορές περισσότερο σε σχέση με τους προγόνους μας,...

Η τυρόπιτα είναι ένα από τα πιο διάσημα γρήγορα και χορταστικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Υπάρχουν χιλιάδες παραλλαγές....

Εξασφαλίζει την σωστή λειτουργία των μυών και των νεύρων, ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα, διατηρεί τον καρδιακό ρυθμό,...

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φυτικών ινών είναι εδώ και χρόνια γνωστές, αφού σύμφωνα με πληθώρα επιστημονικών δεδομένων,...

Πόσες φορές έχετε πιάσει τον εαυτό σας να στρέφεται στο φαγητό, χωρίς να υπάρχει το αίσθημα της...

Η παράλειψή του πρωινού που έχει γίνει συνήθεια ένα τρίτο των ενηλίκων στις ΗΠΑ, μπορεί να έχει...

Θα μπορούσε η βιταμίνη D ή «βιταμίνη του ηλίου», που είναι απαραίτητη στα παιδιά για να χτίσουν...

Υπάρχουν αρκετοί λόγοι που… σπρώχνουν κάποιον στο να μην καταναλώνει αυτήν την τόσο πρωτεϊνούχα τροφή, που μπορεί...

Ο οργανισμός μας ζητά τροφή γιατί τη χρειάζεται για την παραγωγή και κατανάλωση ενέργειας. Εκτός από αυτό...

Ο μυρωδάτος άζυμος χυμός του σταφυλιού είναι γνωστός από αρχαιοτάτων χρόνων για την πλούσια γεύση, το μεθυστικό...

 Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον το σελήνιο και τον ρόλο του στη διατροφή.Καθώς στην Ευρώπη...