Σύνθετοι υδατάνθρακες: Σε ποιες τροφές βρίσκονται και ποια είναι τα οφέλη τους για τον οργανισμό
Πριν από λίγες εβδομάδες, μια έρευνα από το Harvard ήρθε για να μας υπενθυμίσει ότι ο αποκλεισμός διατροφικών ομάδων από το διατροφολόγιό…
#ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τοστ χωρίς ψωμί: Kι όμως γίνεται!
Όσο παράδοξο και αν ακούγεται υπάρχει ο τρόπος να απολαύσουμε το αγαπημένο μας τοστ αποφεύγοντας την κατανάλωση ψωμιού, το οποίο στην παρακάτω…
Αχινός, το ελληνικό χαβιάρι
Ο ζωντανός αχινός πέρα από την παροιμιώδη νοστιμιά του, -στην Ιαπωνία μπαίνει στην ίδια σειρά με το χαβιάρι- είναι μια τροφή μεγάλης…
Βιταμίνη Κ: Ο ρόλος της στις ρυτίδες, στα οστά, στο διαβήτη, στην αρθρίτιδα και στην πήξη του αίματος
Η βιταμίνη Κ έχει πολλούς σημαντικούς ρόλους στον οργανισμό μας. Είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος και συσσωρεύονται τα δεδομένα για…
Απλές καθημερινές τροφές που βοηθούν στην αποτοξίνωση
Δέκα τροφές, που εύκολα μπορούν να ενταχθούν στο καθημερινό μας διαιτολόγιο και καταφέρνουν να αποτοξινώσουν τον οργανισμό από τις υπερβολές των γιορτών…
Το πόσο θα φας είναι κυριολεκτικά μέσα στο μυαλό σου
Μια από τις πιο χαρακτηριστικές εκφράσεις που μπορεί να ακούσει κάποιος κατά την διάρκεια μίας συνεδρίας με διαιτολόγο, είναι ότι όλη η…
Ένζυμα στη διατροφή μας: η σημασία των ακατέργαστων τροφών
Τα ένζυμα βρίσκονται σε όλα τα ζωντανά ζωικά και φυτικά κύτταρα. Είναι απαραίτητα για τη ζωή, καθώς είναι βασικά συστατικά κάθε χημικής…
Πως ο άνθρωπος έχει αλλάξει τον κόσμο μας λόγω της γενετικής τροποποίησης
Πολλά από τα πράγματα που τρώμε σήμερα δεν μοιάζουν καν με αυτά τα πράγματα που τρώγαμε πριν από πολλά χρόνια όταν η…
Οι καλύτερες τροφές για να καθαρίσετε τους πνεύμονες σας
Κάθε μέρα ο μέσος άνθρωπος χρειάζεται περίπου 20.000 αναπνοές. Κάθε μία από αυτές τις αναπνοές τροφοδοτείται από τους πνεύμονές μας, που εργάζονται…
Γιατί πρέπει να σταματήσετε να πίνετε αναψυκτικά
Τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με τα αποτελέσματα νέας έρευνας. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι…
Ελληνικές, Υγιεινές και θρεπτικές συνταγές για το καλοκαίρι, χωρίς κρέας
Το καλοκαίρι είναι εδώ και μαζί του όλες οι γεύσεις και τα αρώματα που συνοδεύουν αυτή την εποχή του χρόνου! Στο νησί…
Ελαφρύ και καλοκαιρινό φαγητο: Μοναστηριακό ντοματόρυζο με βασιλικό και ελιές
Ντοματόρυζο με βασιλικό και ελιές: Ένα άκρως καλοκαιρινό και αγαπημένο λαδερό φαγητό, στο οποίο ο βασιλικός χαρίζει ένα πλούσιο άρωμα που θα…
Τροφές που αυξάνουν τον σίδηρο στον οργανισμό μας
Ο σίδηρος είναι το πιο σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Το ανθρώπινο σώμα περιέχει 2-4 γρ. σιδήρου. Περίπου…
Τροφές που καθαρίζουν τις αρτηρίες από την χοληστερόλη
Η υψηλή χοληστερόλη (LDL), η οποία είναι γνωστή και ως “κακή χοληστερόλη”, είναι μία από τις πιο βασικές αιτίες της αθηροσκλήρωσης, δηλαδή…
Το καλοκαιρινό φρούτο που αδυνατίζει
Το βερίκοκο, το ροδάκινο, το καρπούζι, το πεπόνι και το σταφύλι είναι μερικά από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα. Συνηθίζουμε να τα…
Τροφές που θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλύτερα
Το να κοιμάστε ήρεμα, αδιάκοπα και αρκετά είναι εξαιρετικά σημαντικό για την διατήρηση της καλής υγείας του οργανισμού σας καθώς ο σωστός…
Oυσίες που καταστρέφουν τη νοημοσύνη
Στη διατροφή μας υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε ανάλογα με τις ανάγκες που έχουμε. Άλλα τρόφιμα βοηθούν στην απώλεια βάρους,…
Φρέσκο ψάρι; Έτσι θα το καταλάβετε
Το καλοκαιράκι είναι απόλυτα συνδεδεμένο με νόστιμες θαλασσινές λιχουδιές και φρέσκο ψαράκι. Μπορούμε να ρο απολαύσουμε με θέα τη θάλασσα, αλλά υπάρχει…
Οι No1 φυτικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων!
Οι διατροφολόγοι και οι ειδικοί στον τομέα της υγείας τονίζουν εδώ και χρόνια τα οφέλη των ω-3 λιπαρών οξέων, ενός τύπου πολυακόρεστου…
Απίστευτη πατέντα Βολιώτη για να μην πληρώνει διατροφή!
Δεν ήθελε να δίνει διατροφή για το παιδί του και εξαπατούσε την σύζυγό του με έναν απλοϊκό στη σκέψη και την εφαρμογή…
Συνδυασμοί τροφών που καταπολεμούν τις φλεγμονές
Όταν συνδυάζουμε ορισμένα θρεπτικά συστατικά τα οποία βρίσκονται σε μη επεξεργασμένες τροφές, ενώνονται οι δυνάμεις τους και παράγουν οφέλη που καταπολεμούν τις…
Τροφές που δυναμώνουν την καρδιά
Η υγεία της καρδιάς περνάει από το στομάχι. Ποιος μπορεί να το αρνηθεί, όταν δεκάδες έρευνες επιβεβαιώνουν τον ισχυρισμό αυτόν του Ιπποκράτη;…
Φυτοθρεπτικά συστατικά: Ποια είναι, τα οφέλη τους και σε ποιες τροφές υπάρχουν
Τα φυτοθρεπτικά ή φυτοχημικά συστατικά είναι ενώσεις οι οποίες περιέχονται σε φυτικές τροφές, στις οποίες δίνουν έντονο χρώμα και τις προστατεύουν από…
Οι κίνδυνοι για την υγεία μας αν δεν τρώμε φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλές πηγές ινών, καλίου, μαγνησίου, αντιοξειδωτικών και φαινολικών, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την αρτηριακή…
Κινόα: 6 σημαντικά οφέλη για την υγεία
Η κινόα είναι ένα φυτό που καλλιεργείται στις Άνδεις εδώ και τουλάχιστον 4.000 χρόνια, ενώ οι Ίνκας την αποκαλούσαν «μητέρα όλων των…
Το φρούτο - γιατρικό για τη δυσκοιλιότητα
Η δυσκοιλιότητα είναι ένα από τα συνηθέστερα γαστρεντερικά συμπτώματα που ταλαιπωρούν παιδιά και ενήλικες. Συνήθως οφείλεται στη χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών μέσω…
Μεσογειακή διατροφή: Κάνει καλό στο μυαλό
Εάν κανείς -ιδίως από μια ηλικία και μετά- θέλει καλύτερη μνήμη, πιο γρήγορη σκέψη και καθυστέρηση της εμφάνισης Αλτσχάιμερ και άνοιας, έχει…
Οι πιο viral συνταγές για τα πιο γνωστα παραδοσιακά φαγητά που τρώμε στις ταβέρνες
Κεφτεδάκια Τραγανά εξωτερικά, αφράτα και μοσχοβολιστά εσωτερικά, τα κεφτεδάκια είναι το απόλυτο φαγητό που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Μια τηγανιά πατάτες και…
Διατροφικές διαταραχές: Ποια σημάδια θα μας ανησυχήσουν;
Εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως υποφέρουν από διατροφικές διαταραχές. Και δεν είναι πάντα εύκολο να δούμε τα σημάδια τους έγκαιρα. Γι’ αυτόν ακριβώς το…
Τα λαχανικά με τους λιγότερους υδατάνθρακες
Τα λαχανικά είναι απαραίτητο συστατικό της διατροφής, καθώς μας παρέχουν πολύτιμες βιταμίνες, μέταλλα και ωφέλιμες φυτοχημικές ουσίες. Πολλά από αυτά δίνουν ελάχιστες…
Η ελληνική τροφή που θωρακίζει το έντερο και προστατεύει από την οστεοπόρωση
Ο τραχανάς είναι είδος ζυμαρικού και υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες: ξινός και γλυκός, χοντρός και ψιλός, διαιτητικός, παχυντικός και νηστίσιμος και φτιαγμένος…
Επτά μυστικά διατροφής για καλές επιδόσεις στις εξετάσεις
Επτά απλά αλλά σημαντικά μυστικά διατροφής στις πανελλήνιες εξετάσεις, μπορούν να βοηθήσουν τους υποψηφίους να έχουν περισσότερη ενέργεια και καλύτερη απόδοση. Ποια…
5 “ξεχασμένες” τροφές της Ελληνικής Γης με τεράστια θρεπτική αξία!
Τρόφιμα με μοναδική διατροφική αξία και πραγματικά ιδιαίτερη γεύση… που ωστόσο χάθηκαν στο χρόνο! Η στροφή του κόσμου σε μία πιο θρεπτική…
H σος που προσθέτουμε σε πολλά πιάτα και περιέχει περισσότερο αλάτι κι από ένα burger
Μας αρέσει το (πολύ) καλό φαγητό και ειδικά όταν το συνοδεύουμε με ωραίες σάλτσες και σος που δίνουν άρωμα και γεύση. Μερικές…
Πότε πρέπει να τρώμε πρωινό και πότε βραδινό για να χάσουμε σωματικό λίπος
Τα περιττά κιλά και το λίπος μπορούν να γίνουν εφιάλτης μας. Συχνά προσπαθούμε να τα χάσουμε με διάφορους τρόπους, δεν είναι πάντα…
Αποξηραμένα φρούτα που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό
Η ενεργοποίηση του μεταβολισμού μπορεί να γίνει με πολύ εύκολο τρόπο αρκεί να εντάξετε στην διατροφή σας τις σωστές τροφές. Τα αποξηραμένα…
Πως μπορείς να φτιάξεις φυσικα αναψυκτικά στο σπίτι!
Λεμονάδα Η συνταγή θα σου πάρει μόλις 15 λεπτά και είναι για 6 άτομα. Για να την φτιάξεις θα χρειαστείς: το χυμό…
Τι βρωμιές μας ταΐζουν; Νοικοκυρά πήγε για κοτόπουλο porche σε παραδοσιακό κρεοπωλείο και ήταν γεμάτο σκουλίκια
Αηδιασμένη και σοκαρισμένη είναι μια καταναλώτρια στο Ηράκλειο της Κρήτης, η οποία ήρθε αντιμέτωπη με ένα φρικιαστικό θέαμα, όταν πήγε στο σπίτι…
Αντιφλεγμονώδης διατροφή: Γιατί είναι απαραίτητη για καλή υγεία
Η καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής στο σώμα μπορεί να μας προστατεύσει από πολλά νοσήματα, ακόμα και από τον καρκίνο. Έχετε ακούσει τον…
Φυτοθρεπτικά συστατικά: Ποια είναι, τα οφέλη τους και σε ποιες τροφές υπάρχουν
Τα φυτοθρεπτικά ή φυτοχημικά συστατικά είναι ενώσεις οι οποίες περιέχονται σε φυτικές τροφές, στις οποίες δίνουν έντονο χρώμα και τις προστατεύουν από…
Τροφές με περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι
Η κόπωση, οι ταχυπαλμίες, η δύσπνοια και οι ημικρανίες είναι κοινά συμπτώματα που προκαλούν ανησυχία. Μπορεί επίσης να είναι σημάδια ανεπάρκειας σιδήρου,…
Αντιφλεγμονώδης διατροφή: Γιατί είναι απαραίτητη για καλή υγεία
Η καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής στο σώμα μπορεί να μας προστατεύσει από πολλά νοσήματα, ακόμα και από τον καρκίνο. Έχετε ακούσει τον…
Ωρα για αποτοξίνωση: Τροφές για να επανέλθουμε σιγά σιγά στο κανονικό βάρος μας
Το Πάσχα τελείωσε και οδεύουμε ολοταχώς για το καλοκαίρι. Οι περισσότεροι μπορεί να φάγαμε λίγο παραπάνω (όπως παραδοσιακά συμβαίνει) ή και να…
Να κάνω όλη την εβδομάδα δίαιτα και μία ημέρα να έχω ένα ελεύθερο γεύμα;
Να κάνω όλη την εβδομάδα δίαιτα και μία ημέρα να έχω ένα ελεύθερο γεύμα; Αυτή είναι πράγματι μια πολύ συχνή ερώτηση που…
Τροφές που αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής
Ερευνες έχουν δείξει ότι το προσδόκιμο ζωής επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες: από τα γονίδια (καθορίζουν περίπου κατά 25% τη διάρκεια ζωής ενός…
Τα φαγητά που χάθηκαν με τα χρόνια
Η μπομπότα, η θρεψίνη, το ζαχαρόψωμο και άλλα τρόφιμα «των φτωχών» που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα. Η μπομπότα Γνωστή και…
Τα 3 ποτά που καθαρίζουν τα νεφρά!
Η πέτρα στα νεφρά (η νεφρολιθίαση δηλαδή) πλήττει χιλιάδες συνανθρώπους μας. Και είναι, εν πολλοίς, γνωστό πως πρέπει να πίνουμε πολύ νερό…
Πυθαγόρειος Διατροφή Τροφές κατ’εικόνα και καθ’ομοίωση
Υπάρχει γεωμετρία καθώς και κατ’εικόνα και καθ’ομοίωση μεταξύ τροφών και σώματος; Ιπποκράτης: «Εκείνο που διατηρεί την υγεία είναι ισομερής κατανομή και ακριβής…
Οι χειρότερες τροφές για τον εγκέφαλο
Κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει ότι ο εγκέφαλος είναι το πιο σημαντικό όργανο του σώματος, αφού αποτελεί του «κέντρο ελέγχου» που συντονίζει…
Τροφές που μπορούν να μειώσουν το άγχος
Η καθημερινή κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί να οδηγήσει σε μείωση των επιπέδων του αντιλαμβανόμενου στρες, διαπιστώνει νέα μελέτη η οποία διερευνά τη…
5 “ξεχασμένες” τροφές της Ελληνικής Γης με τεράστια θρεπτική αξία!
Τρόφιμα με μοναδική διατροφική αξία και πραγματικά ιδιαίτερη γεύση… που ωστόσο χάθηκαν στο χρόνο! Η στροφή του κόσμου σε μία πιο θρεπτική…
Τελικά μας κάνουν καλό τα πολλά γεύματα μέσα στην ημέρα;
Όλοι μας έχουμε ακούσει τους διατροφολόγους να λένε ότι πρέπει να τρώμε τρία γεύματα μέσα στην ημέρα και δύο σνακ. Υπάρχει κάποια…
Ποιο τρόφιμο αποτελεί το πιο φυσικό αντικαταθλιπτικό;
Ένας πεντανόστιμος ξηρός καρπός γεμάτος θρεπτικά συστατικά που ωφελεί τη λειτουργία του εγκεφάλου με έναν απρόσμενο τρόπο. Τα γεμάτα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και…
Οι 5 τροφές που πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια του χειμώνα
Οι πιο ψυχροί μήνες του έτους χαρακτηρίζονται από λιγότερη ηλιακή ακτινοβολία, μειωμένη παραγωγικότητα και αυξημένο κίνδυνο προβλημάτων υγείας. Δείτε τροφές και ποτά…
Προβιοτικά και πρεβιοτικά: Διαφορές και οφέλη
Η σωστή πέψη αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την καλή υγεία του οργανισμού. Απουσία καλής πέψης και απορρόφησης, ακόμη και η πιο ισορροπημένη…
Γάλα, ασβέστιο, βιταμίνη D και καρκίνος
Το γάλα με το ασβέστιο και τη βιταμίνη D που περιέχει, μπορεί τελικά να μας προσφέρει όχι μόνο δυνατά οστά, αλλά…
Αντιφλεγμονώδης διατροφή: Γιατί είναι απαραίτητη για καλή υγεία
Η καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής στο σώμα μπορεί να μας προστατεύσει από πολλά νοσήματα, ακόμα και από τον καρκίνο. Έχετε ακούσει τον…
Λαχανικά του χειμώνα που μας κάνουν καλό
Είναι αρκετά σημαντικό τα λαχανικά να τα τρώμε στην εποχή τους. Τόσο γιατί έχουν καλύτερη γεύση, όσο και γιατί τα συστατικά των…
Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεια μας απο την κακή διατροφη - Πόσο κόκκινο κρέας πρέπει να τρώμε την εβδομάδα;
Υπάρχουν δύο κατηγορίες κρέατος: το κόκκινο και το λευκό. To κόκκινο κρέας περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και αποτελεί την καλύτερη πηγή…
Τροφές κατά των φλεγμονών και του πόνου
O πόνος και η φλεγμονή αποτελούν τον τρόπο του οργανισμού μας να φωνάξει «βοήθεια». Σε κάποιες περιπτώσεις, τη βοήθεια αυτή την παρέχουμε…