Θαλασσινό Vs Επιτραπέζιο Αλάτι: Οφέλη και πιθανές παρενέργειες
Γνωρίζετε ίσως το αλάτι που χρησιμοποιούν οι αισθητικοί για την απολέπιση της επιδερμίδας, το οποίο είναι διαφορετικό από το επιτραπέζιο αλάτι που…
ΥΓΕΙΑ
Μανταρίνια: Τα φρούτα της μακροζωίας
Ένα από τα κατεξοχήν χειμωνιάτικα φρούτα, μειώνει σημαντικά την πιθανότητα καρδιοπάθειας, εγκεφαλικού, διαβήτη και καρκίνου του ήπατος ενώ η συχνή κατανάλωσή του,…
Παυλόπουλος: Το έργο του Κωστή Παλαμά παραμένει σύγχρονο και στις μέρες μας
Ο Κωστής Παλαμάς είναι και θα παραμείνει σύγχρονος, με όλη την σημασία του όρου», υπογράμμισε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας κ. Προκόπης Παυλόπουλος μιλώντας σε επιστημονική εκδήλωση…
Γλυκαντικές ουσίες: Χρήσιμες, ή επιβλαβείς;
Γλυκαντικές ουσίες όπως η ασπαρτάμη και η ακεσουλφάμη Κ ξεπερνούν τη βιομηχανική ζάχαρη στον κατάλογο των συστατικών τροφίμων. Το θέμα διχάζει την…
Πώς η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ψυχικής υγείας
Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει σημαντικά τα συμπτώματα της κατάθλιψης και να βελτιώσει τη διάθεση, ακόμη και σε άτομα χωρίς διαγνωσμένες…
Αμύγδαλο: Ο αφανής ήρωας...
Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε το αμύγδαλο ως ένα απλό και ιδιαίτερα δημοφιλή ξηρό καρπό, ο οποίος μπορεί να μας χορτάσει την…
Όρια ίσον ενσυναίσθηση
Στο βιβλίο μου με τίτλο 'Οριακά', λέω την ιστορία μίας κοπέλας η οποία με τη βοήθεια της ψυχοθεραπείας αλλά και με δική…
Πόσα γνωρίζετε για το Popcorn;
Είναι η αγαπημένη λιχουδιά των απανταχού κινηματογραφόφιλων. Μάλιστα είναι τόσο συνδεδεμένο με τον κινηματογράφο που θεωρείται το να προμηθευτείς popcorn ως απαραίτητο…
Οι χειρότερες τροφές για τον εγκέφαλο
Κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει ότι ο εγκέφαλος είναι το πιο σημαντικό όργανο του σώματος, αφού αποτελεί του «κέντρο ελέγχου» που συντονίζει…
Κρίταμο, το βότανο της θάλασσας και των ποταμών
Το κρίταμο είναι ένας πολυετής εδώδιμος άγριος θάμνος ο οποίος για να αναπτυχθεί έχει ως βασική προϋπόθεση την «επαφή» με την αλμύρα…
Mongee: Ιδού η μπανάνα που τρώγεται με τη φλούδα!
Θα δίνατε 5 ευρώ για ένα νέο είδος μπανάνας που τρώγεται ακόμη και το φλούδι της; Αν ναι, θα πρέπει να ταξιδέψετε…
Οι 9 τροφές που βλάπτουν «ύπουλα» τον εγκέφαλο
Θα έχετε ίσως ακούσει για τροφές που βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, προστατεύουν από την σχετιζόμενη με το γήρας εξασθένιση των γνωστικών…
Ζωικό, ή φυτικό γάλα;
Δεν είναι λίγοι αυτοί που αναρωτιούνται ποιο είναι καλύτερο για την υγεία το ζωικό ή το φυτικό γάλα και ποιο να προτιμήσουν,…
Το λάχανο είναι ευεργετικό- Ακόμα και για το hangover
Λαχανοσαλάτα, λαχανόρυζο και λαχανοντολμάδες, 3 λόγοι για να αγαπάμε το λάχανο. Και για όσους λένε σιγά τα λάχανα, δείτε 5 ακόμη λόγους…
Πασίγνωστα σνακ που δημιουργήθηκαν τυχαία
Έχεις σκεφτεί ποτέ πως έχουν δημιουργηθεί κάποια από τα αγαπημένα μας σνακ; Κι αν σου λέγαμε πως οι γρανίτες, τα πατατάκια, τα…
Αυτά είναι τα 41 πιο θρεπτικά τρόφιμα στον κόσμο!
Οι επιστήμονες και οι διατροφολόγοι μας συμβουλεύουν να προσθέτουμε φρούτα και λαχανικά στη διατροφή μας, αλλά οι περισσότεροι δεν γνωρίζουμε ποια από…
Απίστευτα προφητικός Οδυσσέας Ελύτης. Ασυμφωνία των ηγεσιών με το ήθος του ελληνισμού!
Aπό συνέντευξη που έδωσε ο Οδυσσέας Ελύτης στον Ρένο Αποστολίδη, στην Εφημερίδα «Ελευθερία», στις 15 Ιουνίου του 1958. Ρ.Α.: Ζητείται η γνώμη…
Πως να καταναλώνουμε λιγότερο αλάτι
Το κοινό επιτραπέζιο αλάτι αποτελείται από νάτριο (Na) και χλώριο (Cl). Το νάτριο, εκτός από το επιτραπέζιο αλάτι, βρίσκεται φυσικά και σε…
Φυσικά αντιβιοτικά και αντισηπτικά τρόφιμα που κρύβει η κουζίνα μας
Η αλλαγή εποχής μπορεί να είναι μια φυσική διαδικασία, αλλά συχνά φέρνει μαζί της διάφορες ασθένειες όπως το κοινό κρυολόγημα, η γρίπη,…
10 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι ένα σημαντικό μεταλλικό στοιχείο, απαραίτητο στον οργανισμό. Εξασφαλίζει την σωστή λειτουργία των μυών και των νεύρων, ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό…
Ποιοι είμαστε; Εμείς 1% και το εντερικό μικροβίωμα 99%
Aς προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στην ερώτηση του τίτλου παραθέτοντας μερικούς αριθμούς: του Εμμανουήλ Συμβουλάκη, Διευθυντή Β’ Γαστρεντερολογικού Τμήματος Επεμβατικής Ενδοσκόπησης, Ερρίκος Ντυνάν…
Νέο διατροφικό σκάνδαλο -Κρέας καμηλοπάρδαλης πωλείται ως βοδινό! (βίντεο)
Ένα νέο διατροφικό σκάνδαλο, αυτή τη φορά με κρέας καμηλοπάρδαλης έρχεται από την Αφρική. Το Ινστιτούτο Αφρικανικής Άγριας Ζωής, ένας από τους…
Θα χάσεις τον ύπνο σου με αυτά τα περίεργα γεγονότα για τον ύπνο (βίντεο)
H στέρηση ύπνου μπορεί να οδηγήσει σε ακραίες σκέψεις. . [youtube https://www.youtube.com/watch?v=2SKI1Z0eoXk&w=711&h=400] . Lab of Mystery Πρωτοσελιδα - Ειδήσεις
Οι No1 φυτικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων!
Οι διατροφολόγοι και οι ειδικοί στον τομέα της υγείας τονίζουν εδώ και χρόνια τα οφέλη των ω-3 λιπαρών οξέων, ενός τύπου πολυακόρεστου…
Ηλιόσπορος, το εντυπωσιακό προφίλ μιας υπερτροφής
Ο ηλιόσπορος είναι ίσως, το πιο δημοφιλές αλμυρό σνακ μικρών και μεγάλων. Πρόκειται για μια τροφή που διακρίνεται για την ακαταμάχητη γεύση,…
Τι είναι το «σύνδρομο της Ύβρεως»; (Το βλέπουμε συχνά στην Ελλάδα...)
Το Σύνδρομο της Ύβρεως είναι μια διαταραχή, που εκδηλώνεται όταν κάποιος αναλάβει την εξουσία. Η διαταραχή εμφανίζεται λίγο ή αρκετό καιρό μετά,…
Κρεμμύδια, σκόρδα και πράσα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου
Εκτός από την ικανότητά τους να δίνουν βαθιά και ξεχωριστή γεύση σε σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα, τα λαχανικά της οικογένειας allium όπως το…
Γιατί το αλκοόλ και η ζάχαρη μας κάνουν να διψάμε;
Αμερικανοί επιστήμονες εντόπισαν μια ορμόνη που δρα στον εγκέφαλο διεγείροντας τη δίψα ως αντίδραση στη ζάχαρη και το αλκοόλ, αποτρέποντας έτσι την…
Γιατί δεν μπορούμε όλοι να γίνουμε οικολόγοι
Ξέρουμε ότι η προστασία του περιβάλλοντος είναι το σωστό. Οι προθέσεις είναι καλές αλλά στην πράξη υπάρχει πρόβλημα. Ίσως αυτό να οφείλεται…
Η μπύρα περιέχει βιταμίνη Β9 (φολικό ή φυλλικό οξύ), που πιθανόν να προστατεύει την καρδιά
Η μπύρα περιέχει φυλλικό ή φολικό οξύ (βιταμίνη Β9), το οποίο ανήκει στην οικογένεια των βιταμινών Β. Το φυλλικό οξύ, οι βιταμίνες…
Η μαντζουράνα στη γαστρονομία
Τα οβάλ, ανοιχτοπράσινα φύλλα και το γλυκό άρωμα της μαντζουράνας συγχέονται συχνά με την πιο γνωστή συγγενή της, τη ρίγανη. Αλλά αυτό…
Μέλι με κανέλα: 10 οφέλη για τον οργανισμό από τον απόλυτο συνδυασμό
Είναι γνωστό ότι το μέλι έχει εξαιρετικά οφέλη στην υγεία και βοηθάει στην ανακούφιση και θεραπεία πολλών ασθενειών. Φαίνεται ότι οι ευεργετικές…
Κάστανα - Χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή, τη χρήση και τη συντήρησή τους
Τα πρώτα κάστανα στους πάγκους της λαϊκής αγοράς και στα ράφια των μανάβικων κάνουν την εμφάνισή τους τον Οκτώβριο και μας βάζουν…
Γιατί το moringa είναι το νέο superfood που πρέπει να ξέρετε
Το Kale και το matcha έχουν από καιρό κυριαρχήσει στο βασίλειο των supergreens. Αλλά πρόσφατα, ένα ισχυρό νέο φυτό έχει έρθει στο…
Το σκόρδο 100 φορές πιο αποτελεσματικό από τα αντιβιοτικά
Επιστημονικά γνωστό ως ‘Allium sativa’, το σκόρδο είναι καθ’ όλη την διάρκεια της ιστορίας διάσημο για την ικανότητά του να μάχεται τους…
Μαλτόζη, η ζάχαρη από βύνη
Η μαλτόζη είναι ένας δισακχαρίτης που δημιουργείται με τη βλάστηση της βύνης. Αποτελείται από δύο μόρια γλυκόζης συνδεδεμένα μεταξύ τους. Είναι περίπου…
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η Μεσογειακή διατροφή
Οι ασθενείς, που πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα, όταν ακολουθούν μια παραδοσιακή Μεσογειακή διατροφή, όπως αυτήν της Κρήτης παρουσιάζουν σημαντική βελτίωση όσον αφορά…
ΕΦΕΤ: Προσοχή, επικίνδυνο ποτό αλόης – Δεν πρέπει να καταναλωθεί από παιδιά
Ρόφημα αλόης με γεύση ανανά, το οποίο προωθείται ως χυμός και περιέχει επικίνδυνη χρωστική, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου…
Το πράσινο τσάι καταπολεμά τα βακτήρια
Γνωστά εδώ και πολύ καιρό είναι τα οφέλη που έχει το πράσινο τσάι. Πρόσφατα οι ερευνητές ανακάλυψαν σε αυτό μία ουσία που…
Κάθε πράγμα στον καιρό του και το πράσο τον Οκτώβριο
Ένα δημοφιλές και φθηνό βασικό προϊόν στις μεσογειακές κουζίνες, το πράσο, προσφέρει μαγειρική ευελιξία και δημιουργεί απλά αλλά και πιο «ψαγμένα» γεύματα.…
Τα Βαρέα μέταλλα στο πιάτο μας
Μέταλλα όπως το αρσενικό, το κάδμιο, ο μόλυβδος και ο υδράργυρος μπορούν να υπάρχουν σε διάφορα επίπεδα στο περιβάλλον, όπως το έδαφος,…
Το σύνδρομο της χρόνιας κούρασης
Το σύνδρομο της χρόνιας κούρασης είναι μια κλινική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από αδυναμία και κούραση η οποία καταβάλλει τον ασθενή. Συνοδεύεται από…
Σχιζοφρένεια: Ακούστε πώς μοιάζουν οι «φωνές που έχουν στο κεφάλι τους» ορισμένοι ασθενείς!
Επιστήμονες στην Αγγλία, ύστερα από εκατοντάδες συνεντεύξεις που πήραν από ασθενείς που παρουσίαζαν σχιζοφρένεια και από ασθενείς που διαμαρτύρονταν για επίμονες φωνές…
Θωρακίστε την υγεία σας με κουνουπίδι!
Το κουνουπίδι ανήκει στην οικογένεια των κραμβοειδών σταυρανθών λαχανικών και συχνά επισκιάζεται από το πράσινο ξάδερφό του το μπρόκολο. Έχει να προσφέρει…
Πράσινες Vs Mαύρες ελιές
Προσοχή στην πίεση του αίματος – Τι πρέπει να ξέρετε Η διατροφική αξία της ελιάς έχει γίνει “ευαγγέλιο” στα χείλη των διατροφολόγων…
10 σούπερ τροφές με παγκόσμια αναγνωρισμένα ευεργετικά οφέλη
Τροφές πλούσιες στις απαραίτητες βιταμίνες και όλα τα άλλα ευεργετικά για τον οργανισμό συστατικά, υπάρχουν πάρα πολλές. Όμως, επειδή η ποσότητα του…
Φασκόμηλο, το βότανο της αθανασίας
Οι Άραβες πίστευαν ότι μπορούσε να θεραπεύσει τα πάντα. Οι Λατίνοι το θεωρούσαν το ιερό φυτό της αθανασίας και το χρησιμοποιούσαν σε…
Βαλσάμικο ξύδι: Τα οφέλη του για την υγεία
Το βαλσάμικο ξύδι (aceto balsamico στα ιταλικά) είναι σκουρόχρωμο, συμπυκνωμένο και αρωματικό ξύδι με χώρα προέλευσης την Ιταλία. Η λέξη βαλσάμικο προέρχεται…
Η αξία των φρούτων και των λαχανικών του φθινοπώρου
Σε αντίθεση με το πλούσιο καλοκαίρι το οποίο και διαδέχεται, το φθινόπωρο είναι σχετικά φτωχό σε φρούτα και λαχανικά, αλλά παρέχει κάποια…
Εθισμός στα social media: Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο;
Τα social media προκαλούν άγχος και η Αμερικανική Εταιρεία Ψυχολογίας κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τα αυξανόμενα ποσοστά εθισμένων σε αυτά…
Το "μαγικό ραβδάκι" της κολοκύθας στη διατροφή μας
Eκτός του ότι είναι ένα από τα κατεξοχήν φθινοπωρινά λαχανικά που νοστιμεύει με ξεχωριστό τρόπο αλμυρές αλλά και γλυκές συνταγές, αποτελεί και…
Ο εγκέφαλος αρχίζει να «τρώει» τον εαυτό του όταν δεν κοιμάται καλά
Ο ύπνος είναι κάτι πολύ παραπάνω από μία απλή ξεκούραση. Ο λόγος που κοιμόμαστε, βρίσκεται πολύ πιο πέρα από την απλή αναπλήρωση…
Μάνγκο: Ο βασιλιάς των φρούτων με τις αντικαρκινικές ιδιότητες
Στην Ελλάδα δεν το καταναλώνουμε συχνά, όμως, το Μάνγκο είναι ένα φρούτο που μας ταιριάζει. Εκτός αυτού πρόκειται για μια τροφή πλούσια…
Δέκα τροφές που ενισχύουν την λειτουργία του ήπατος
Μπορεί να το υποτιμούμε πολλές φορές, μπορεί να μην αναφέρεται τόσο συχνά σε συζητήσεις περί υγιεινής, αλλά ελάχιστα πράγματα είναι πιο χρήσιμα…
Φύκια: Ένας διατροφικός θησαυρός
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO), οι καρδιοπάθειες, αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου παγκοσμίως. Ωστόσο, πολλές από αυτές θα μπορούσαν να…
Πέντε (5) τροφές που βελτιώνουν την υγεία του δέρματος
Όπως είναι γνωστό, ο ήλιος μπορεί να προκαλέσει στο δέρμα μας από πολύ ισχυρά και οδυνηρά εγκαύματα μέχρι ακόμα και καρκίνο. Το…
Καιρός για φραγκόσυκα -Τα μυστικά, τα οφέλη και ο χαρακτήρας του... survivor!
Τα φραγκόσυκα είναι σχεδόν έτοιμα! Οι φραγκοσυκιές είναι κακτοειδές φυτό και κατάγεται από την Κεντρική Αμερική. Αντέχει στο ξερό κλίμα και αποθηκεύει…
Το Ισλαμικό Κράτος συναντά τη Νοτιοανατολική Ασία- Το ISIS αναζητά νέες εμπροσθοφυλακές στον Ινδικό Ωκεανό
Η Νοτιοανατολική Ασία μπορεί να είναι το νεότερο έδαφος αναπαραγωγής του μαχητικού Ισλάμ. Βαθιά διασυνδεδεμένη αλλά δύσκολο να κυβερνηθεί, η κατάστικτη από…
Προσοχή: Αυτά είναι τα πρώιμα συμπτώματα των διατροφικών διαταραχών
Τις πρώτες ενδείξεις που κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου ότι κάποιος μπορεί να έχει διατροφικές διαταραχές, καταδεικνύει νέα βρετανική έρευνα. Τα αποτελέσματα…