Γιατί αυξάνονται οι νέοι, οι έφηβοι και τα παιδιά που χάνουν τα μαλλιά τους;

Σε τι οφείλεται η απώλεια μαλλιών ή η φαλάκρα; Τα τελευταία χρόνια ο αριθμός των νέων, εφήβων...

Όχι στις τροφές που κάνουν κακό στο μυαλό

Η επιστήμη καταγράφει δυστυχώς μια ραγδαία αύξηση της εμφάνισης κρουσμάτων άνοιας, αλλά και άλλων παθήσεων που σχετίζονται...

Λαχανικά από την Ανταρκτική

O νοτιότερος γερμανικός κήπος βρίσκεται στην Ανταρκτική. Εκεί επιστήμονες κατάφεραν να καλλιεργήσουν λαχανικά χωρίς χώμα και φως....

Καφεΐνη και υγεία: Τι πρέπει να ξέρετε

Η καφεΐνη είναι φυσική ουσία που περιέχεται σε πολλά φυτά. Υπάρχει σε περισσότερα από 60 διαφορετικά είδη...

Τα μεγάλα οφέλη του μικροσκοπικού παπαρουνόσπoρου

Ο σπόρος παπαρούνας ή κοινώς παπαρουνόσπορος (poppy seed), είναι ένας ελαιούχος σπόρος, ο οποίος προέρχεται από την...

Έξι συνταγές για τα πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν

Μην τα πετάξετε και κυρίως μην κάνετε αγώνα να τα φάτε όλα μαζί: Υπάρχουν πολλά νόστιμα πιάτα...

Τα μυστικά του καλού ελληνικού καφέ – Μέχρι πόσους μπορούμε να πιούμε την ημέρα;

Για πετύχει ο «ελληνικός» θέλει τεχνική. Εδώ και χρόνια, η τέχνη του καφέ περνά από γενιά σε...

Τρεις συνταγές για αρνάκι ακόμη κι αν δεν έχετε σούβλα

Είναι Πάσχα, έχεις το αρνάκι αλλά δεν έχεις σούβλα; E και; Πάρε ιδέες για πεντανόστιμο αρνάκι στο...

Κοκορέτσι – 6 βασικές λεπτομέρειες (βίντεο)

Mετά από πολλά ψησίματα, αρκετό ψάξιμο και χρησιμοποιώντας την κοινή λογική, καταλήξαμε σε έξη βασικές λεπτομέρειες για...

Oυσίες που καταστρέφουν τη νοημοσύνη

Στη διατροφή μας υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε ανάλογα με τις ανάγκες που έχουμε. Άλλα...

Πασχαλινό τραπέζι: Έτσι θα αποφύγετε την καούρα και τη δυσπεψία

Μετά τη νηστεία της Σαρακοστής, η μεγάλη γιορτή του Πάσχα είναι προ των πυλών, όπως επίσης και...

Γι' αυτό τρώμε μαγειρίτσα το Μεγάλο Σάββατο

Μεγάλο Σάββατο, σήμερα, και οι προετοιμασίες για το τραπέζι μετά την Ανάσταση έχουν ήδη ξεκινήσει με την...

Αγιορείτικη συνταγή για μαγειρίτσα

Αγιορείτικη συνταγή για τη μαγειρίτσα του Μεγάλου Σαββάτου.Υλικά: 2 αρνίσιες συκωταριές ...

Η εναλλακτική πρόταση: Μαγειρίτσα με μανιτάρια

Η μαγειρίτσα δεν χρειάζεται να γίνει με εντόσθια. Μπορεί να φτιαχτεί εξίσου νόστιμη και με μανιτάρια, χωρίς...

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Πιλάφι με αρακά χωρίς λάδι

Νηστίσιμες συνταγές - Μεγάλη ΠαρασκευήΥΛΙΚΑ -½ κιλό ρύζι για πιλάφι -½ κιλό αρακά ή ανάμεικτα λαχανικά -2 καρότα -2 ντομάτες -1 κρεμμύδι -½...

Μέχρι πόσα αβγά μπορούμε να φάμε τις ημέρες του Πάσχα;

Από το Σαββάτο μετά την Ανάσταση και μετά, οι περισσότεροι από εμάς θα καταναλώσουμε μερικά βραστά αβγά...

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Ρεβιθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες

Νηστίσιμες συνταγές.Υλικά: 500 γραμ ρεβίθια 1 κ.σ. κοφτή σόδα 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 συσκευασία αποφλοιωμένα ντοματάκια (τα...

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Πατάτες γιαχνί

Νηστίσιμες συνταγές.(το φαγητό μπορεί να γίνει και αλάδωτο) Υλικά (για 6 μερίδες): 1 κιλό πατάτες 3 ξερά κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 180...

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Κολοκυθάκια με πατάτες στο φούρνο

Νηστίσιμες συνταγές.Υλικά (για 6 μερίδες): Μισό κιλό κολοκυθάκια 1 κιλό πατάτες 5 έως 6 σκελίδες σκόρδο 200 γραμμάρια λάδι Αλάτι 4 έως 5...

Γιατί παχαίνουμε κατά τη νηστεία και τι πρέπει να προσέξουμε στη διατροφή μας

H μακρά περίοδος νηστείας πλησιάζει προς το τέλος της και πλέον λίγες ημέρες χωρίζουν τους νηστεύοντες και...

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Ρεβιθοκεφτέδες

Νηστίσιμες συνταγές.Υλικά: 2 κούπες ρεβίθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι δυόσμο 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Λάδι Aλεύρι Εκτέλεση: Μια μέρα πριν...

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Μακαρονάκι κοφτό με καρύδια

Νηστίσιμες συνταγές.Υλικά:300 γρ. καρύδια 3 κουταλιές της σούπας ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 3 σκελίδες σκόρδο Αλάτι 500 γρ. κοφτό μακαρονάκιΕκτέλεση:Κοπανίζουμε τα...

Το μυστικό που «κρύβει» η ρίγανη

Η καρβακρόλη είναι μια ουσία που περιέχεται στη ρίγανη και σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές, μπορεί να αποδειχθεί...

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Σουπιές στιφάδο

Νηστίσιμες συνταγές.Υλικά (για 4 μερίδες):1 1/2 κιλό σουπιές καθαρισμένες 8 ως 10 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 5 με 6 σκελίδες...

Σάββατο του Λαζάρου: Τα παραδοσιακά Λαζαράκια -Η συνταγή

Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζυμώνουν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου ειδικά κουλουράκια, τα οποία...

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Μαγειρίτσα μανιταριών με ταχίνι

Νηστίσιμες συνταγές.Υλικά:μία κονσέρβα μανιτάρια μισό κουταλάκι ρίγανη μισό κουταλάκι μαϊντανός 6 φύλλα μαρούλι μισό ματσάκι άνηθος 1 φλιτζάνι ρύζι 2 κουταλιές ταχίνι μισό κουταλάκι...

Καταπληκτική νηστίσιμη αλάδωτη μερέντα

Η μερέντα είναι ένα γλύκισμα, η γεύση του οποίου μας συνοδεύει όλους από τα πρώτα χρόνια των...

Τα φαγητά που χάθηκαν με τα χρόνια

Η μπομπότα, η θρεψίνη, το ζαχαρόψωμο και άλλα τρόφιμα «των φτωχών» που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο...

Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Μελιτζανοσαλάτα

Νηστίσιμες συνταγέςΥλικά:1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά της σούπας αλάτι...

Γιατί δεν μπορείς να φας μόνο ένα πατατάκι; Η επιστήμη έχει την απάντηση!

Το έκανε σλόγκαν γνωστή εταιρεία με πατατάκια. Το επιβεβαίωσε και η επιστήμη, δίνοντας μας ένα μεγάλο άλλοθι...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ